1樓：宮谷
把蝦仁洗乾淨和調料一起放到鍋裡炒兩分鐘，然後再把番茄放到鍋裡一起炒就可以。
2樓：99626久
嗯，我一般的炒大蝦就是把蝦處理乾淨，之後大火起鍋，把蝦炒熟，番茄醬倒上醋和。糖再調一下，直接澆汁即可。
3樓：匿名使用者
作法一主要材料：大龍蝦一斤、番茄沙司少量
流程：1.大龍蝦清洗，剪去蝦槍須入盤裡;
2.炒菜鍋容易上火，新增底油，放入姜蒜末，爆鍋後放入大龍蝦爆鍋透;
3.下番茄沙司，白湯，調味品;
4.用低火煨燒進味後收盡汁，淋入芝麻油起鍋。
作法二用材：蝦、番茄沙司、酒、白砂糖、鹽、蔥、姜、蒜作法：1.將蝦去沙線，清洗。
2.熱鍋，新增油，待熱後放蔥蒜，有香氣後放進蝦炒。
3.炒至掉色後，倒進番茄沙司，多放些，新增白砂糖，鹽，酒，再次煸炒。
4.炒個兩三分鐘，起鍋。
作法三主要材料：大龍蝦(300克)、番茄沙司(30克)、蔥(1棵)、姜(3克)
輔材：鹽(3克)、白砂糖(3克)、白湯(2勺)作法：1.蝦建議選塊頭類似大的最合適。剪蝦足、去蝦鬚，過開水汆燙一下撈起來控干預留。
2.蔥清洗切條預留。
3.炒菜鍋容易上火，新增底油，放入姜蒜末爆鍋一會兒。
4.把控幹水份的蝦倒進鍋中燒炒菜鍋容易上火，新增一點白砂糖提味。
5.新增番茄沙司、白湯、鹽，低火煨燒2分鐘。
6.煸炒勻稱，大火收汁。
7.撒蔥尾起鍋就可以服用。
4樓：教育心理師
這個可以直接番茄，加上大醬，然後爆炒的蝦仁就可以了。
5樓：東方尚
你和番茄醬炒大蝦，只要你把大蝦清洗乾淨，把熱油燒開，加入番茄醬，再加入大蝦，這樣大火爆炒加入調料出鍋味道鮮美。
6樓：湛陽韓餘
番茄醬炒大蝦家常的做法的話，那麼這個買龍還應該也是。家裡做的要好吃一點，因為家裡如果自己做的話，用的材料也是有很多的。
7樓：珈藍修敏
番茄醬炒大蝦家常做法來說的話就是跟番茄醬炒了以後加些犯罪政策上面。
8樓：
我覺得這種方法炒蝦的話還是很好吃的，炒蝦的時候要放點番茄在裡面去就蝦的腥味。
9樓：植宇文
先把番茄炒熱倒入大蝦，炒勻上色，加點水燜三分鐘就可以出鍋了
10樓：醉月徘徊
番茄醬炒大蝦，放鍋中放油，把大蝦在鍋中炒一下，然後把番茄醬倒入融合在一起是非常色味俱全，非常漂亮，非常美食。
11樓：職場云云老師
首先的話就是把番茄炒一下，然後的話倒入大蝦一起炒就可以了呀，最後加入一些調料就可以吃了
番茄醬炒大蝦該怎麼做？
12樓：戎從筠
材料：大蝦500克，番茄醬，姜，鹽，糖，澱粉做法：用剪刀將蝦的背部剪開，用清水洗掉泥線 ,將姜切絲兩茶匙番茄醬，加入鹽，糖（依個人口味定量）和澱粉。
我用的是純的番茄醬，我覺得可以用成品番茄醬代替，那只需要加水就可以了
然後加入適量的涼水，攪拌均勻。建議不要加太多水，等入鍋後，覺得不夠的話再加都可以 ,鍋裡放油，燒熱後放入薑絲嗆鍋,然後放入大蝦翻炒,將蝦翻炒至兩面都變紅,倒入調和好的番茄汁，開中火燜一下。因為我是第一次做，所以我煮的時間稍微長一些，大概10分鐘的樣子。
如果覺得番茄汁少，可以適量加一些清水 ,
13樓：念姐生活小集錦
回答原料：大蝦、番茄醬、蔥、姜、鹽、白糖、清湯。
第1步、蝦建議選個頭差不多大的為宜。剪蝦足、去蝦鬚，過滾水汆燙一下撈出瀝乾備用。
第2步、蔥洗淨切段備用。
第3步、炒鍋上火，加入底油，下入蔥薑末煸炒片刻。
第4步、把瀝乾水分的蝦倒入鍋中燒炒鍋上火，加入一點白糖提鮮。
第5步、加入番茄醬、清湯、鹽，中火微燒2分鐘。
第6步、翻炒均勻，大火收汁。
第7步、撒蔥尾出鍋即可食用。
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番茄醬茄子的做法
14樓：海蔘王
主料番茄醬50g茄子150g豬肉150g 輔料小蔥適量食鹽適量醬油適量料酒適量
1.茄子洗淨備用
2.茄子切條備用
3.準備好番茄醬
4.豬肉切丁備用
5.小蔥切丁備用
6.鍋中熱油，將肉丁爆炒，加入小蔥
7.加入適量番茄醬，繼續翻炒
8.加入茄子繼續翻炒，加入適量食鹽，醬油，料酒繼續翻炒9.待食材炒熟，即可出鍋
15樓：江蘇新東方烹飪學院
用料茄子蔥姜
蒜醬油 1湯匙
醋 1湯匙
糖 2勺
鹽 少許
胡椒粉 少許
生抽 少許
水澱粉醬燒茄子的做法
茄子切成條，下鍋炸（如果怕油吸收太多，用微波爐高火4分鐘）蔥薑蒜（蒜分兩次放），調碗汁，醬油1湯匙，醋1湯匙，糖2勺，鹽少許，胡椒粉少許，少許生抽，水澱粉
鍋中放油，蔥薑蒜，炒香，下茄子，倒入碗汁，撒上剩下的蒜末，出鍋
16樓：苦苦的掙扎
主料圓茄子1個
輔料番茄醬適量 糖適量
鹽適量 料酒適量
醬油適量 香菜適量
番茄醬燒茄子的做法步驟
1. 茄子洗淨轉著削成薄片 放入有一點鹽的水中醃五分鐘2. 蔥薑蒜切末 香菜切小段備用
3. 熱油 放入瀝乾水的茄子 炒軟 盛出
4. 洗淨鍋 放油熱後放入蔥薑蒜炒香 倒入適量番茄醬將油炒紅5. 放入茄子 放適量鹽 醬油 糖 料酒 調味 調小火燜燜6. 香味飄出 放香菜入味 關火啦
17樓：
茄子洗淨轉著削成薄片 放入有一點鹽的水中醃五分鐘蔥薑蒜切末 香菜切小段備用
熱油 放入瀝乾水的茄子 炒軟 盛出
洗淨鍋 放油熱後放入蔥薑蒜炒香 倒入適量番茄醬將油炒紅放入茄子 放適量鹽 醬油 糖 料酒 調味 調小火燜燜香味飄出 放香菜入味 關火啦
18樓：文藝小青年
茄子洗乾淨、切片。青椒去籽、用手掰成塊。一個洋蔥去皮、切絲、用半個。蒜去皮切片；切一小塊黃油、取一湯勺番茄醬備用。
炒鍋放3勺植物油、煎茄子片。然後取出備用。
熱鍋放入黃油、煸炒洋蔥和青椒。然後把煎好的茄子片一起炒。稍加一點鹽。
鍋裡面的番茄醬本身有鹽、所以少加鹽。這個菜的茄子裡面油多、儘量少吃。
小貼士：
番茄醬要少吃、儘量吃新鮮的西紅柿。少加鹽、這個菜油比較多也要少吃。
19樓：客源神器江海
做紅燒茄子的食材1，元茄子2，西紅柿菜椒3，番茄醬4，食用澱粉5，白糖6，醋7.蒜沫
做法1把茄子去皮後，改刀切成2釐米的菱形塊，水洗後瀝水，給茄子加食用澱粉拌好不能看見本色。西紅柿和菜椒切成塊。
2： **熱油 油溫是80°把拌好的茄子炸成金黃色放菜椒5秒後撈出。鍋裡留底油。
3.：放西紅柿和蒜沫番茄醬煸出香味加醋白糖少加點鹽和水最後放茄子翻炒好即可出鍋。
20樓：穿越戰神
番茄醬茄子，什麼東西，我只知道番茄醬的桌發
如果你家有榨汁機的話，你先把番茄洗乾淨，在放進榨汁機裡
21樓：百木雪狼
茄子過油煸炒差不多軟瞭然後倒入番茄醬和鹽，炒勻倒入點水，蓋上鍋蓋小火燜一會兒，開蓋倒入味精出鍋
番茄醬炒蝦怎麼做
22樓：與非與笑
原料：對蝦一斤，番茄醬2匙，油10ml，蔥2根，姜2片，鹽2匙1、對蝦洗淨，剪去蝦槍須入盤內
2、炒鍋上火，加入底油，下入蔥薑末
3、煸炒後下入對蝦煸炒透
4、下番茄醬，清湯，調料
5、用中火煨燒入味後收盡汁，淋入香油出鍋
23樓：匿名使用者
蕃茄醬炒蝦 材料: 蝦一斤、蔥、姜、蒜、蕃茄醬做法:
0.剪去頭先
1. 先用油爆蔥、姜、蒜
2. 放入蝦炒一會,直至蝦變成紅色
3. 放約三至四湯匙蕃茄醬,以及少許鹽巴
4. 待醬汁煮至濃稠即可盛起
24樓：念姐生活小集錦
回答原料：大蝦、番茄醬、蔥、姜、鹽、白糖、清湯。
第1步、蝦建議選個頭差不多大的為宜。剪蝦足、去蝦鬚，過滾水汆燙一下撈出瀝乾備用。
第2步、蔥洗淨切段備用。
第3步、炒鍋上火，加入底油，下入蔥薑末煸炒片刻。
第4步、把瀝乾水分的蝦倒入鍋中燒炒鍋上火，加入一點白糖提鮮。
第5步、加入番茄醬、清湯、鹽，中火微燒2分鐘。
第6步、翻炒均勻，大火收汁。
第7步、撒蔥尾出鍋即可食用。
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番茄醬蝦的家常做法大全怎麼做好吃**
25樓：匿名使用者
食材主料
大蝦一斤
輔料番茄醬
少許步驟
1.1.大蝦洗淨，剪去蝦槍須入盤內，.炒鍋上火，加入底油，下入蔥薑末，煸炒後下入大蝦煸炒透
2.2.下番茄醬，清湯，調料，用中火煨燒入味後收盡汁，淋入香油出鍋3.成品圖
26樓：匿名使用者
用料調料
花生油50ml
食鹽適量
番茄醬40g
白糖25g
芹菜適量
洋蔥適量
番茄醬蝦的做法
1.一寸多長的小海蝦去掉頭部洗淨用鹽醃漬15分鐘 洋蔥切成小粒，芹菜切成丁備用
2.熱鍋中倒入大概一斤花生油 （實際損耗五十克 ） 油燒熱至七。八成熱時倒入部分小蝦炸制酥脆
3.炸好的小蝦放入盤中放涼備用
4.準備要用的番茄醬 可以自己炒制也可以使用半成品的
5.熱鍋中留少許的油炒香洋蔥粒，倒入番茄醬 翻炒加入適量的白糖一起翻炒
6.加入炸好的小蝦一起翻炒 待番茄醬裹滿蝦的表面 點綴些芹菜粒即可裝盤
西紅柿不能和大蝦一起吃，為什麼還有番茄醬炒大蝦？
27樓：格調
西紅柿和蝦可以一起吃。
主料：鮮蝦仁100g、西紅柿200g
輔料：精鹽1/2茶匙、沙拉醬適量、芹菜一根、白糖1茶匙1、蝦仁用刀自背部剖開，去掉蝦線。
2、蝦仁入開水鍋快速焯水，撈出撒入精鹽醃漬10分鐘。
3、西紅柿洗淨燙掉表皮。芹菜洗淨劈掉粗纖維，切成長段後焯水備用。
4、挑選西紅柿時挑選那種外表光潔，外形勻稱，用手掂有壓手感的。
5、把西紅柿用刀切成厚片，再改刀成大一些的西紅柿塊。
6、西紅柿塊撒上白糖，倒入蝦仁，調入沙拉醬拌勻。
7、成品。
28樓：閃電魂風
番茄之所以不能和蝦一起吃是因為維生素c和蝦衝。但是番茄加熱後維生素c會受到損失，其他營養物質增加，所以燒過的番茄那點微量的維生素c和蝦一起對人體幾乎無傷害，經過了人體中排毒的肝臟腎臟，就根本不會有傷害了。所以燒熟的番茄和蝦不衝，生番茄和蝦是衝的。
希望對你有幫助。
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