1樓：網友
豆腐的熱量是多少。每100克的豆腐所含有的熱量為81大卡，一片豆腐大概是100克左右，所以其熱量正好是81大卡，需要我們散步56分鐘才能將這些熱量消耗掉。
豆腐和豆腐皮哪個熱量高
2樓：遼太子
我個人覺得，當然是豆腐皮的熱量要更高一些！因為豆腐皮，是製作豆漿時上面凝結而成的精華，它也是豆製品中最有營養價值的部分，屬於高蛋白食材！而豆腐只是普通大豆加工後的產物而已！
經常食用豆皮，不僅可以提高身體免疫力，而且還具有解毒、養胃、清熱潤肺等功效！
3樓：來自松柏巖正直的典韋
按公斤體重來看，應該是豆腐皮的熱量高，因為，公斤豆腐皮中大豆蛋白含量大於豆腐中大豆蛋白的含量，豆腐中含水分多，豆腐皮中含水分少。蛋白多分解產生的熱量也就多，所以豆腐皮熱量高。
4樓：網友
豆腐和豆腐皮相比當然是豆腐皮的熱量更高，因為豆腐皮含有的營養更豐富一些，而豆腐裡含有蛋白質，豆腐皮中既含有蛋白質還含有油脂，所以都不皮的熱量更高。
5樓：改夏侯真
豆腐皮的熱量很高，每100g豆腐皮中大約含有409大卡。豆腐皮是由豆漿最上面一層凝結而成的，也就是豆類中的精華，其營養成分是非常高的，屬於高蛋白類食物。經常食用可以提高機體免疫力，促進智力發育，養胃，解毒，清熱潤肺等。
如果是在**期間，是可以食用豆腐皮的，但是要注意不要用油炒制，可以採用涼拌的方式。
6樓：網友
豆腐和豆皮兒哪個熱量高兩個熱量都很高。但豆腐皮兒更高一些。
7樓：同含秀
豆腐和豆腐皮哪個熱量高。？豆腐皮是豆腐漿裡提煉出來精華，所以它比豆腐熱量高。
8樓：jq左
白豆腐熱量：81大卡/100克； 營養成分：碳水化合物克，脂肪克，蛋白質克，纖維素克；
油豆腐熱量：244大卡/100克； 營養成分：碳水化合物克，脂肪克，蛋白質克，纖維素克；
豆腐腦熱量：15大卡/100克； 營養成分：碳水化合物克，脂肪克，蛋白質克，纖維素克；
豆腐乾熱量：140大卡/100克； 營養成分：碳水化合物克，脂肪克，蛋白質克，纖維素克；
豆腐皮熱量：409大卡/100克； 營養成分：碳水化合物克，脂肪克，蛋白質克，纖維素克。
9樓：鳳谷苼
豆腐和豆腐皮是哪個熱量高我覺得還是豆腐皮熱量高。
豆腐是熱量低食物嗎？
10樓：哆啦a夢是夢想家
算，尤其是凍豆腐。
豆腐經過冷凍，能產生一種酸性物質，這種酸性物質能破壞人體的脂肪，如能經常吃凍豆腐，有利於脂肪排洩，使體內積蓄的脂肪不斷減少，達到**的目的。凍豆腐具有孔隙多、營養豐富、熱量少等特點，不會造成明顯的飢餓感。
豆腐本質上是由豆漿製成的乳酪狀食物，它的口感特別柔軟，帶有溫柔的豆香味，並且脂肪含量也特別低。
11樓：城凝遠
豆腐、豆漿都屬於熱量較低的食物，但豆腐皮、豆腐乾卻屬於熱量較高的。
12樓：violet思念
是的，蛋白質含量也很高哦。
13樓：匿名使用者
是的，但是也是高蛋白。
14樓：攜手通行共贏
你好 不是的 不是的。
豆腐的熱量高嗎？
15樓：乾萊資訊諮詢
不高，白豆腐和豆腐腦熱量低，所以不會發胖。 豆腐的種類很多，不同的製成過程，其熱量值有很大差異。白豆腐及豆腐腦熱量很低，脂質含量也不高，且不含膽固醇，吃了不會發胖，適合**期間食用。
一、各類豆腐的熱量：
白豆腐熱量：81大卡/100克； 營養成分：碳水化合物克，脂肪克，蛋白質克，纖維素克；
油豆腐熱量：244大卡/100克； 營養成分：碳水化合物克，脂肪克，蛋白質克，纖維素克；
豆腐腦熱量：15大卡/100克； 營養成分：碳水化合物克，脂肪克，蛋白質克，纖維素克；
豆腐乾熱量：140大卡/100克； 營養成分：碳水化合物克，脂肪克，蛋白質克，纖維素克；
豆腐皮熱量：409大卡/100克； 營養成分：碳水化合物克，脂肪克，蛋白質克，纖維素克。
二、吃豆腐的好處：
清熱解毒 豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃，適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。
補鈣 豆腐中含鈣質豐富，對幼兒牙齒、骨骼的生長發育頗為有益，對防治老年人骨質疏鬆症也有良好的作用。
降血脂 豆腐不含膽固醇，所含的大豆蛋白能顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，是高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳餚。
調節內分泌 豆腐蛋白質含量較高，所含的大豆異黃酮，對女性調理內分泌也有幫助。有研究顯示，常吃豆腐能降低乳腺癌的發生。
抗癌 豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分，對抑制乳腺癌、前列腺癌、胃癌、結腸癌、肺癌及血癌等的發生有一定幫助。
請問豆腐的熱量高嗎？
16樓：乾萊資訊諮詢
豆腐的熱量不高，通常100g豆腐可以產生80kcal左右的熱量，不同品種的豆腐熱量稍有不同。
北豆腐因為水分含量偏少，其熱量偏高，100g的北豆腐能夠產生約99kcal的熱量；而南豆腐與內酯豆腐產生的熱量偏低100g，僅產生50-60kcal左右的熱量。
豆腐是一種營養價值較高的高蛋白食物，且富含豐富的礦物質，如鐵、鈣、磷、鎂等。豆腐中還含有豐富的植物活性物質，如植物雌激素、異黃酮，它具有預防骨質疏鬆、乳腺癌和前列腺癌的作用。豆腐中的大豆卵磷脂，有益於神經血管和大腦的生長和發育。
17樓：九問束暖姝
豆腐的熱量並不高，每100克豆腐中只含有81大卡的熱量。但是油豆腐或豆腐乾，由於含水分減少，含油脂增多，熱量值較高。
附：常見豆腐熱量。白豆腐熱量：81大卡/100克；
油豆腐熱量：244大卡/100克；
豆腐腦熱量：15大卡/100克；
豆腐乾熱量：140大卡/100克；
豆腐皮熱量：409大卡/100克。
豆腐的熱量是多少大卡
18樓：abc生活攻略
克的北豆腐可以產生400千卡左右的熱量，100克南豆腐可以產生250千卡左右的熱量。
2、熱量，是指在熱力系統與外界之間依靠溫差傳遞的能量。熱量是一種過程量，所以熱量只能說"吸收""放出"。不可以說"含有""具有"。
而該傳遞過程稱為熱交換或熱傳遞。熱量的單位為焦耳(j)。人體的一切生命活動都需要能量，如物質代謝的合成反應、肌肉收縮、腺體分泌等等。
而這些能量主要**於食物。動、植物性食物中所含的營養素可分為五大類：碳水化合物、脂類、蛋白質、礦物質和維生素，加上水則為六大類。
其中，碳水化合物、脂肪和蛋白質經體內氧化可釋放能量。三者統稱為"產能營養素"或"熱源質"。
豆腐熱量
19樓：山石談數碼
每100克的豆腐所含有的熱量為81大卡。
片豆腐大概是100克左右，所以其熱量正好是81大卡，需要我們散步56分鐘才能將這些熱量消耗掉。
豆腐的熱量並不算特別高，和我們平時所吃的公尺飯相比，豆腐的熱量要低得多，所以大家可以放心食用，不需要擔心身體會發胖。
豆腐的挑選：
1、看。進行感官鑑別。應取一塊樣品在散射光線下直接觀察。
優質豆腐呈均勻的乳白色或淡黃色，稍有光澤。次質豆腐色澤變深直至呈淺紅色，無光澤。劣質豆腐呈深灰色、深黃色或者紅褐色。
2、摸。進行豆腐組織狀態的鑑別。應先取樣品直接看其外部狀況，然後用刀切成幾塊再仔細觀察切口處，最後用手輕輕按壓，以試驗其彈性和硬度。
優質豆腐塊形完整，軟硬適度，富有一定的彈性，質地細嫩，結構均勻，無雜質。次質豆腐塊形基本完整，切面處可見比較粗糙，質地不細嫩，彈性差，有黃色液體滲出，表面發黏，用水衝後即不粘手了。
劣質豆腐塊形不完整，組織結構粗糙而鬆散，觸之易碎，無彈性，有雜質，表面發黏，用水洗衝後仍然粘手。
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