1樓:不負如來不
用料 雞蛋 2個。
白砂糖 150g
椰蓉 140g
麵粉 少許。
香草精 少許。
椰蓉鬆餅的做法。
將兩個雞蛋的蛋清放入乙隻小碗中(製作本鬆餅不需要蛋黃),向其中加入砂糖和少許香草精,把該小碗放入乙個溫水盆中,隔水攪拌蛋清,至砂糖融化。
把小碗從溫水盆中取出,用打蛋器(推薦使用電動打蛋器)將蛋清攪打成濃稠的糊狀,並用少量麵粉調節稠稀。(麵粉量要少,不然會影響口感)
向蛋糊中加入椰蓉,用勺子攪拌均勻。
在烤盤上鋪一張烘焙油紙,用勺子把蛋糊盛到油紙上,鋪成小餅的形狀,靜置一會。
烤箱230度預熱五分鐘後,把盛有小餅的烤盤放入烤箱中,烘烤10分鐘左右,直至小餅表面金黃。(具體烤制時間受小餅大小和厚度影響,需要自行掌控)
取出烤好的小餅,放涼後即可享用。
小貼士。想要吃硬一點的可以多烤一會,想吃鬆軟一點的就可以少烤一會,但千萬不要烤糊。
2樓:輕紗暮染
材料。麵粉 60g
牛奶150ml
雞蛋1個。綿白糖1湯勺。
玉公尺油20ml
椰蓉適量。玉公尺油(抹電飯鍋內膽用)少許。
做法。1、準備原材料。
2、雞蛋磕入乾淨的小盆內,加入綿白糖攪拌均勻。
3、加入玉公尺油攪拌均勻。
4、加入牛奶充分攪拌。
5、麵粉過篩,分兩次加入步驟4的糊中。
6、上下翻拌均勻,形成流動性良好的厚麵糊,靜置15分鐘。
7、電飯鍋內膽底部抹少許油,按下煮飯鍵預熱。
8、待煮飯鍵跳起,加入兩湯勺鬆餅糊,讓其自動向四周流動形成圓形,按下煮飯鍵。
9、待煮飯鍵跳起,等待3-4分鐘左右,小心燙,用鏟子給鬆餅翻面。
10、按下煮飯鍵,等待3-4分鐘左右即可取出鬆餅。
11、可以淋上蜂蜜或者酸奶,配水果,趁熱吃。
椰漿鬆餅怎麼做
3樓:匿名使用者
用料 低筋粉 80g
細砂糖 10g
鹽 1g 雞蛋 1個。
椰漿 100g
黃油 10g
無鋁泡打粉 少許。
椰漿鬆餅的做法。
黃油加細砂糖、鹽,隔熱水融化成液態,櫻早依次加入椰漿,雞蛋攪拌均勻。然後把低筋鉛頌敏粉和泡打粉混合過篩,加入液態材料中,攪勻,鬆餅糊就完成了。
開小火,用槐枝勺子舀一勺糊離鍋面10釐公尺垂直倒入鍋中,大概分鐘餅面出現氣泡便可翻面,反面分鐘即可出鍋。
椰蓉餅的家常做法大全怎麼做好吃**
4樓:匿名使用者
食材。主料。
椰蓉。50g
低筋麵粉。500g
肉鬆。100g
輔料。黃油。
40g細砂糖。
50g雞蛋黃。
1個。步驟。
1.黃油 細砂糖 蛋黃 椰蓉準備好。
2.準備好低筋麵粉 把準備好的餡包進去。
3.用手壓一壓,然後用刀來切花。小心中間不能切斷的。
4.放到烤盤裡的時候,中間來點肉鬆。
5.進烤箱200度上下烤20分左右就可以。
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5樓:
1.第一步:加熱100克黃油,融化後加入細沙糖打發,加入蛋黃繼續打,再加打發的蛋清與椰蓉,然後加適當的牛仔與蛋糕粉,攪拌成糊糊,備用!
2.第二步:把椰蓉撒在盤子裡,用手把麵糊揉成餅,放椰蓉裡滾一滾,就這樣簡單的做成好了。
3.第三步:烤箱180°預熱2分鐘,把半成餅放進去180°烤15分鐘就好。
4.第五步:出鍋,好香呀,看著也不錯,自己非常喜歡吃。
椰子油版原味鬆餅的做法步驟圖,怎麼做好吃
6樓:王培信
用料雞蛋 60克。
牛奶 70克(厚)~90克(薄)
椰子油 20克。
糖粉 30克。
低筋麵粉 100克。
泡打粉 5克。
椰子油版原味鬆餅的做法。
將低粉、泡打粉和糖粉混合過篩。
將椰子油、牛奶、雞蛋放入另外乙個碗中,用打蛋器攪拌均勻。
將②倒入①中,攪拌均勻至無粉狀態,靜置十分鐘。
開中低火,用乙個圓勺將麵糊倒入平底鍋中,待麵糊起了好多小泡並且沒有泡再破以後翻面,再煎幾秒就可以起鍋。
煎下乙個鬆餅之前,用冷水衝一下鍋或者用溼毛巾擦一下鍋,給鍋降溫,這樣再倒入麵糊的時候才能表面顏色均勻。
【手工美食】椰香鬆餅怎麼做
7樓:渾許納木
前言。簡單好吃的美式早餐之一,稍微做了點改變味道更棒。
材料。主料:低筋麵粉200g、細砂糖40g、雞蛋2個、泡打粉4g、椰子察橘汁155ml、黃油30g;
輔料:鹽2g、檸檬汁3滴。
手工美食】椰香鬆餅。
隔水液化的黃跡穗油加入雞蛋。
倒入細砂糖和鹽。
攪打至乳化。
加入椰子敗州團汁攪拌均勻。
篩入低粉和泡打粉。
攪拌至無顆粒,放置10分鐘。
不粘鍋小刷一點點油,勺一勺倒上。
小火煎至蜂窩狀即熟,小翻面煎個5秒即可。
擠點蜂蜜就是美味,簡單粗暴。
完成的早餐,下午茶。
小貼士。小火煎制。
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自制無新增!小廚手把手教你做椰蓉 百搭任何甜品!準備材料 椰蓉100克,奶粉15克,低筋麵粉35克,牛奶20克,黃油50克,蛋黃2克,椰蓉15克 裹表面 糖粉50克。1 準備食材並稱重!2 將黃油放入微波爐叮30秒。隔水融化也可以 3 加入糖粉,用手動打蛋器,打至均勻!使糖粉與黃油完全融合!4 首先...
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主料 水油皮份量,麵粉150克,油45克,水50克,油酥份量,麵粉115克,油45克,綠豆餡200克,肉鬆160克 1.把麵粉 水 油混合。2.揉成麵糰。3.麵粉和油混合。4.混合成油酥。5.綠豆餡和肉鬆混合。6.分成等份。7.取一塊水油皮包裹住油酥。8.包好後擀開。9.捲起來。10.再次擀開。11...
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椰蓉麵包的做法步驟11.準備好原料 椰蓉麵包的做法步驟22.揉成團 椰蓉麵包的做法步驟33.發酵成功 椰蓉麵包的做法步驟44.準備椰蓉 椰蓉麵包的做法步驟55.蛋黃和糖加入其中 椰蓉麵包的做法步驟66.拌成餡 椰蓉麵包的做法步驟77.麵糰中加入椰蓉 椰蓉麵包的做法步驟88.封口壓成面片 椰蓉麵包的做...