1樓：燉螃蟹
滋補的同時可以清火消暑。
苦瓜湯做法大全與功效
2樓：乾萊資訊諮詢
苦瓜湯的功效與作用。
苦瓜是夏季常見的蔬菜但是很多人都不喜歡吃，因為苦瓜味道苦感覺不好吃，其實苦瓜煲湯入口先苦後甜。
1.健脾利胃：苦瓜雖苦卻有促進食慾的功效，能開啟味蕾讓人食慾倍增。
2.排毒**：苦瓜清熱解毒利尿，煲湯能將體內多餘的脂肪排解出來，消除錘肉更苗條。
3.下火嫩膚：苦瓜下火可以內服外用，搗汁敷患處的癰腫、癤瘡和痱子，煎水喝能清熱解暑讓**更健美。
4.滋肝養血：苦瓜熟吃能養血滋肝，健脾補腎，去除溼邪熱邪，緩解疲勞起到清心明目，益氣壯陽的功效。
5.適合糖尿病人食用。
苦瓜和什麼煲湯好喝。
苦瓜雖苦但是有很多對身體有益的好處，常吃苦瓜能緩解疲勞，讓肌膚有光澤，緩解衰老，幫助去油膩和**以及解渴。
苦瓜的搭配很多，主要是家常的排骨、雞蛋、玉公尺、黑魚等食材。不過苦瓜性涼，脾胃虛寒者不宜食用。
苦瓜煲湯降火做法大全。
苦瓜排骨湯。
食材：排骨一根，苦瓜一根，黃豆半碗，冬菇3個，大蒜乙個。
做法：1.黃豆和香菇提前浸泡四個小時泡發，苦瓜洗淨去瓤子切菱片。
2.鍋裡燒熱水排骨倒進去焯2分鐘撈出來沖掉浮沫。再將苦瓜倒進鍋裡焯水一分鐘撈出來過涼水能去掉大部分的苦味。
3.把排骨和香菇以及黃豆放進燉湯砂鍋里加入足量的水燉煮2個小時到黃豆軟爛，排骨飄香，然後下入苦瓜在煮15分鐘，最後調味就好了。
苦瓜雞湯。這是一道清熱去火，消暑明目的湯，苦瓜可以綜合雞湯的油膩感和滋補，讓雞湯喝起來更清爽。
食材：雞腿肉、苦瓜、生薑、鹽。
做法：1.生薑切片，雞腿切塊，苦瓜洗淨去掉裡面的瓤子切斷。
2.熱鍋熱油爆香雞肉塊炒到變色，轉移到砂鍋里加入生薑片燉煮乙個半小時，然後加入苦瓜再燉煮半個小時，最後用鹽、雞精調味。
家常苦瓜湯。
食材：紫菜、苦瓜、蝦皮。
做法：1.苦瓜切片後用鹽醃製幾分鐘再衝洗乾淨。
2.熱鍋熱油倒入苦瓜炒一會，加入適量的水煮沸，下入紫菜和蝦皮以及蛋液煮湯。
南瓜煲豬腳湯的功效
3樓：北九
南瓜豬蹄湯做法也很簡單，將豬蹄洗淨後，剁成小塊後先用水煮一下。然後將南瓜去皮洗淨，切成小塊，再和豬蹄一起放入砂鍋中，放入幾片姜，加適量清水，大火煮沸後，改小火燉爛。再加入鹽和味精調味即可。
豬蹄含豐富的膠原蛋白，這可是絕好的「護膚品」。豬蹄好吃，但毛較多，很難清除乾淨，教大家個小方法，將豬蹄洗淨，用開水煮到皮發脹，也就是飛水的過程，然後用小鑷子一拔就掉了，省力省時。
南瓜一般比較大，一次吃不完，剩下的容易變質，教大家個方法，用湯匙把瓤掏空再用保鮮膜包好，這樣放入冰箱冷藏可存放5-6天。
苦瓜排骨湯的功效與作用
4樓：王醫師的健康筆記
1苦瓜性寒，味苦，具有清熱解毒的功效，並且能夠解除心中的煩悶，幫助祛除體內的火氣，因此適宜上火便秘、口團頌幹舌燥等人食用。
常見的清熱解毒食物：冬瓜、百合、綠豆、芹菜、薏仁等。
2苦瓜中含有一種類似胰島素的物質，能夠幫助降低血液中的血糖含量，從而達到降血糖的作用，適宜高血糖患者食用。
常見的降血糖食物：獼猴桃、石榴、黃瓜、洋蔥、黑木耳等。
3由於排骨中含有豐富的骨膠原和磷酸鈣答巨集等營養物質，因此能夠促進骨細胞的發育，從而促進骨頭的生長，中老年人經常食用苦瓜排骨湯也能夠維持骨骼的密度和強度，防止出現骨質疏鬆等情況。
常見的促進骨骼發育食物：牛肉、牛奶、乳酪、堅果、果仁等。
41、適宜人群：苦瓜排骨湯能夠清熱解毒，並且具有降血糖、促進骨骼發育的作用，因此適宜體內火氣過旺、血糖過高及青年等人群食用。
2、禁忌人群：暫無。
豬心苦瓜湯有什麼作用
5樓：為自由_混
豬心含蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸等成分，具有營養血液，養心安神的作用。
苦瓜功效： 清熱祛心火，解毒，明目，補氣益精，止渴消暑，治癰。
6樓：網友
補氣，寧神，下火的，夏天可以喝。
苦瓜能和豬肚一起燉湯嗎
7樓：塞絹子
可以一起燉的 豬肚是涼性 苦瓜是寒物 豬肚燉苦瓜湯喝夏天喝清熱解暑又滋補 不過要注意量，豬肚燉苦瓜湯做法 苦瓜300克，豬肚300克，紅椒圈少許，蒜片、薑片各少許。調料紅油適量，白糖1／2小匙，精鹽適量，雞精1／2小匙。
做法1、將豬肚用麵粉擦拭，放入清水中兩面洗淨，下入開水鍋中加少許薑片汆燙後撈起，放入冷水中，用刀颳去浮油，切條備用。
2、苦瓜去瓜蒂，剖成兩半去瓤，切成長條形備用。
3、鍋中加紅油燒熱，下入蒜片、肚條略炒，倒入8杯豬骨高湯、苦瓜、調料燒沸，中火煮15分鐘，撒入紅椒圈即可。
調料中應用乳白湯(濃湯)成為苦瓜豬肚乳湯。
8樓：網友
親，可以的！我經常豬肚燉苦瓜湯喝。夏天喝清熱解暑又滋補。
9樓：釜冤幹脡簺
可以的！苦瓜和豬肚一起燉湯，清熱解暑又滋補。
補充：苦瓜根、藤、葉及果實：苦，寒。清熱解毒，明目。用於中暑發熱，牙痛，洩瀉，痢疾，便血。
豬肚為豬科動物豬的胃，具有治虛勞羸弱，洩瀉，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積的功效，同時能用豬肚烹調出各種美食。
苦瓜應該怎麼煲湯 苦瓜煲湯有幾種做法
用骨頭，什麼骨頭都好，先把骨頭洗好放鍋，加水，再放點黃豆，就可以 啦，先燒開，火就可以調小，煲一個半小時骨頭就好啦，現在就可以放苦瓜，煮到苦瓜有點軟，放一點鹹菜，或者酸菜也行，燒開就可以啦。是夏天最好下署的湯。先用開水燙，去苦味。然後放點鹽 胡椒什麼的，各人口為咯。我比較喜歡，苦瓜排骨湯。燒好水，切...
苦瓜排骨湯怎樣做好吃，苦瓜排骨湯的好吃做法？
材料 苦瓜500克，排骨400克，蔥段 薑片 紹酒 鹽 味精適量。做法 1 將苦瓜去瓜蒂 去瓤，切成塊 排骨洗淨切小塊。2 鍋中加清水適量，燒開，放入排骨煮去血沫，撈出洗淨。3 鍋上火，放入排骨 清水，用大火燒開，撇去浮沫後放入蔥段 薑片 紹酒，改用小火燒至排骨熟爛，再加入苦瓜同煮約10分鐘，加鹽 ...
喝苦瓜湯有什麼用處麼？喝苦瓜湯有什麼好處呢
說說吃苦瓜的益處 苦瓜，味苦性涼，爽口不膩，食後頓感涼爽舒適。它含有豐富的營養成分，如蛋白質 脂肪 碳水化合物 維生素等，在瓜類蔬菜中含量較高，特別是維生素c的含量，居瓜類之冠。苦瓜的食療作用明顯。李時珍稱它 苦 寒 無毒，具有解勞乏，清熱去火，清心明目，益氣壯陽 之功。現代研究發現，苦瓜中含有類似...