1樓：網友
用料。主料。
請肆嫌點選輸入**描述。
玉公尺2條。<>
請點畢兄擊輸入**描述。
元宵半包。調料。
冰糖。適量。
玉公尺湯圓的做法。
1.這是2條玉公尺。
請點選輸入**描述。
2.把它們掰成一粒粒的。
請點選輸入**描述。
3.放入豆漿機煮開。
請點選裂數手輸入**描述。
4.把湯圓放入冷水、冰糖一起煮。
請點選輸入**描述。
5.煮好的湯圓會浮起來。
請點選輸入**描述。
6.把玉公尺和湯圓混在一起就可以吃啦。
2樓：網友
做法：直接把沒添水打好的包穀槳（玉公尺槳）、放入開水鍋中小火煮熟即可、別說還非常好吃、有玉公尺的清香味。
婆婆媽說他們那個年代、別說吃公尺有稀飯和包穀羹羹（玉公尺湯羹）喝都很開心了、核亮每天都有做不完的活兒、回家來就一碗包穀羮羹喝、那個碗裡面人臉都照得清清楚楚的、別說能吃到乾的包穀湯圓了、那時候生告巨集活條件好差、是啊、是我們這幾代人不可想想的、現在生活條件好、基本上想吃啥都有、正因為生活條件好、才要多吃粗糧、對身體有好處、玉公尺含有的維生素b1、b2等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳襪氏冊氣病、心肌炎、維護**健美。
營養專家稱，玉公尺所含的「全能營養」適合各個年齡段的人群食用，其豐富的穀氨酸能促進大腦發育，是兒童最好的「益智食物」；所含維生素b族能調節神經，是適合白領的「減壓食品」；富含的亞油酸、鈣質，能幫助調脂、降壓，高纖維含量則使玉公尺成為很好的「刮腸食物」，能預防中年發福；此外，玉公尺中富含的谷胱甘肽是最有效的抗癌成分，其所含豐富的維生素e也能幫助抗衰老、軟化血管。
3樓：繁星
新鮮的玉公尺一棒子，用水洗瀝乾。
把王公尺粒掰下來。
把玉公尺粒裝進絞肉的杯子。
插上電，絞肉機開始工作。
這就唸毀是絞肉機絞的玉公尺泥。
玉公尺泥上放些湯圓粉不要太多，和勻。
大半鍋兒此侍水，等水森高吵開了，把玉公尺泥用勺子舀進鍋裡。火不要太大。
再取一點玉公尺泥裡面加些水，一齊倒進鍋裡燒開。
玉公尺湯圓做好了。
4樓：網友
準備食材：玉公尺麵、大公尺。.
將玉公尺麵放入大碗中，分次加入開水和勻，和成玉公尺麵團。一定要謹尺用開水和玉公尺麵，煮好的玉公尺麵湯圓口感才好，大公尺洗淨，倒入鍋中，加入1公升水，**，蓋上鍋蓋煮，煮的過程中開蓋用勺子攪動幾次鍋底，大約煮15分鐘左右，公尺粒已煮大為原來的一倍大，開啟鍋蓋胡晌桐，褲坦就可以吃了。
5樓：函妙思
步驟橡衡1新鮮的玉公尺一棒子，用水洗瀝乾。
步驟2把王公尺粒掰下來。
步驟3把玉公尺粒裝進絞肉的杯子。
步驟4插上電，絞肉機開始工作。
步驟5這就是絞肉機絞的玉公尺泥。
步驟6玉公尺泥上放些湯圓粉不要太多，和勻。
步驟7大半鍋兒水，等水開了，把玉公尺泥用勺子瞎虛舀進鍋裡。火不要太大。
步磨如燃驟8
再取一點玉公尺泥裡面加些水，一齊倒進鍋裡燒開。
6樓：波羅密
將叢腔玉公尺麵和糯公尺帆仔粉按照1：4的比例態鄭汪混合便可。
7樓：六鴻卓
玉公尺湯圓的做攜裂法：
1.這是2條玉公尺。
2.把它們掰辯模閉成一粒粒的。
3.放入豆漿機碼唯煮開。
玉公尺澱粉可以做湯圓嗎?
8樓：秀我
玉公尺澱粉不可以做湯圓，湯圓一般用糯公尺麵（即江公尺麵）做的好吃，可以選擇加入芝麻、水果等餡料。既好吃又有營養。
芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還有糖類、維生素、礦物質。芝麻脊油，主要為油酸和亞油酸的甘油酯，生熟可食，除大便滑瀉者外諸病無忌，是調味品中香氣濃郁的一種。
芒果芝麻湯圓材料：
1、麵糰：芒果泥30克，糯公尺粉100克，水70克。
2、餡料：核桃花生芝麻餡90克。
芒果芝麻湯圓的做法：
1、將麵糰料混合，揉成均勻面團。
2、分割成18等分，按成小窩狀，放入餡料。
3、包好搓圓。全部完成。
4、鍋中倒水，煮沸，放入湯圓，轉小火。
5、保持微沸，煮至湯圓浮起，盛出食用。
9樓：匿名使用者
玉公尺澱粉corn starch 又叫玉公尺粉、粟公尺澱粉、粟粉、生粉， 還有的地方管它叫豆粉（這個的確少見），是從玉公尺粒中提煉出的澱粉。包括玉公尺澱粉在內的澱粉類（很多其他類穀物也可以提煉出澱粉）在烹飪中是作為稠化劑使用的，用來幫助材料質地軟滑以及湯汁勾芡之用。而在糕點製作過程中，在調製糕點麵糊時，有時需要在麵粉中摻入一定量的玉公尺澱粉。
玉公尺澱粉所具有的凝膠作用，在做派餡時也會用到，如克林姆醬。另外，如在《麵粉全知道》那篇帖子裡說到的，玉公尺澱粉按比例與中筋粉相混合是蛋糕麵粉的最佳替代品，用以降低麵粉筋度，增加蛋糕鬆軟口感。
玉公尺小湯圓怎麼做
10樓：聲色影視世界
材料：豌豆1大勺、玉公尺粒1碗、胡蘿蔔1根、糯公尺粉半碗。
調料：油大勺、白糖1大勺、鹽1小勺。
做法：1、豌豆和玉公尺粒洗淨，胡蘿蔔去皮、洗淨，切丁，均入沸水焯燙，撈出潷幹，備用。
2、面盆中放入糯公尺粉， 加開水，揉成麵糰，蓋上蓋子， 餳約10分鐘。
3、取餳好的麵糰， 團成大小均勻的小圓子，放在盤中備用。
4、將團好的小湯圓放入沸水鍋中，煮至浮起，撈出潷幹，再用油拌勻。
5、炒鍋中倒入1大勺油，燒熱後加入玉公尺粒、豌豆、胡蘿蔔丁，翻炒均勻。
6、倒入小湯圓，繼續翻炒，加白糖、鹽調味，拌勻，即可盛出。
說明：煮好的湯圓易粘在一起，可加入油拌勻，這樣炒出來後才會顆粒分明；玉公尺湯圓中可依個人喜好新增火腿腸、豌豆等配菜；小湯圓和玉公尺粒都是熟的，因此不必翻炒太久。
11樓：小蕭
湯圓甜玉公尺，一次買了一包思念湯圓，還剩有一些，就利用家裡剩下玉公尺煮了這碗湯圓甜玉公尺，香，糯，甜。
食材主料玉公尺200g湯圓150g輔料白糖適量。
步驟1.湯圓少許，2.玉公尺切塊，3.先煮玉公尺，4.煮熟，5.倒進湯圓，6.放點糖，7.將湯圓煮熟，8.湯圓浮起就行。
12樓：網友
玉公尺炒湯圓的製作食材：
玉公尺略多(取當年新嫩玉公尺或罐頭，玉公尺)，珍珠小元宵1袋(徐州各大超市有售)白糖，色拉油，鹽少許。
玉公尺炒湯圓的做法詳細步驟。
1.水一鍋，下入元宵、玉公尺煮熟過水備用。
2.起炒鍋上火，加色拉油少許，下入元宵玉公尺加鹽翻炒3.裝盤後加水果、果仁、白糖等即。
玉公尺羹煮湯圓怎麼做
13樓：千冥靚傲
食材主料：2條玉公尺半包湯圓。
配料： 適量冰糖。
1、首先準備2根玉公尺，把它們掰成一粒粒的；
2、將玉公尺粒放入豆漿機煮開；
3、把湯圓放入冷水、冰糖一起煮，煮好的湯圓會浮起來；
4、把玉公尺和湯圓混在一起就做好了。
湯圓，別稱「湯糰」「浮元子」，是中國傳統小吃的代表之一，是由糯公尺粉等做的球狀食品。一般有餡料，煮熟帶湯食用。同時也是元宵節最具有特色的食物，歷史十分悠久。
湯圓起源於中國宋朝。當時明州（現為浙江省寧波市）興起吃一種新奇的食品，即用黑芝麻、豬油、白砂糖為原料，首先把黑芝麻磨製成粉末狀，然後豬油、白砂糖相繼放入混合物揉成團做餡，外面用糯公尺粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯公尺球煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫「浮元子」，後來把「浮元子」改稱湯圓。
甜餡湯圓本身已有甜味，所以湯不需要再加糖，以減少熱量攝取；若是無餡小湯圓，湯可以用糖桂花、甜酒釀、花茶或者桂圓紅棗湯、桂圓薑湯取代，後者可有補身祛寒的功效；煮鹹湯圓時可放一些蔬菜，增加纖維素。
面對熱滾滾、香噴噴的湯圓，忍不住想要大咬一口，老少一定要特別注意，吃湯圓切記緩慢、小口，避免湯圓哽住喉頭或氣管。由於湯圓含高量「糖分」，加上芝麻、鮮肉、花生含「高油脂」及「高熱量」，一定要少量食用，不要一次吃得太多。
湯圓玉公尺羹怎麼做
14樓：乾萊資訊諮詢
工具/原料：糯公尺粉 300克，煉奶 10克，白糖 20克，紅心火龍果 半個， 蘋果 1個。
湯圓玉公尺羹的做法：
1、將糯公尺粉放入碗中，分次加入熱水。
2、和成**狀。
3、加入煉奶。
4、和成麵糰。
5、取適量糯公尺麵團搓成條狀並切成小段段。
6、然後搓成小湯圓。
7、水火龍果野禪和蘋果切成大小勻稱的小塊備遲鋒用。
8、鍋內放入適量清水煮沸，依次放入白糖。
9、玉公尺粒煮沸。
10、接著放入小湯圓。
11、再依次放入水果。
12、煮制湯圓浮起頌旦塵。
13、最後勾入水澱粉使其變得粘稠即可關火。
玉公尺湯圓羹的做法**？
15樓：向陽
玉公尺含有的維生素b1、b2等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎、維護面板健美。你瞭解玉公尺湯圓羹要怎麼做才好吃嗎？現在，我來告訴你玉公尺湯圓羹的做法。
玉公尺湯圓羹的主州跡料輔料1.備100g糯公尺粉；
2.溫水邊流邊用筷子攪面，然後用和麵；
3.最後和好；
4.是桂花餡的，在市場上買的，很好吃；
5.跑包餃子一樣，做成漏跡兄小劑，放好，乙個乙個開包；
6.拿乙個劑子放在左手，用右手指肚稍微的壓出乙個凹槽來放餡；
7.把餡放進去，捏緊口，兩手掌心揉圓；
8.像這樣，要揉好；
9.鍋裡上水燒水；
10.嫩玉公尺；
11.嫩玉公尺剁碎；
12.先放到盤子裡；
13.橙皮備好；
14.水開了，放剛做好的湯圓；
15.放嫩玉公尺，放橙皮；
16.一大勺澱粉加二大勺水，攪拌均勻倒入鍋中；
17.入碗上桌。
玉公尺的功效與作用1、玉公尺具有調中開胃，益肺寧心，清溼熱，利肝膽，延緩衰老等功能。
2、玉公尺在所有主食中，玉公尺的營養價值和保健作用是最高的。
3、玉公尺中的維生素含量非常高，是稻公尺、小麥的5-10倍。
4、玉公尺中含有大量的營養保健物質。
5、玉公尺含有碳水化合物、蛋返襲白質、脂肪、胡蘿蔔素。
6、玉公尺中還含有核黃素、維生素等營養物質。這些物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的好處。
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