1樓：網友
食材明細。主料。
排骨1000克。
番茄4個。苦藠適量。
輔料。胡椒粉適量。
大蔥適型指量。
配料。鹽適量。
姜適量。鹹鮮口味。
燉工藝。十分鐘耗時。
簡單難度。番茄排骨湯的做法步驟。
請點選輸入**描述。
排骨清洗後焯水，然後再次沖洗乾淨。
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用開水把番茄浸泡兩分鐘左右，去皮後切成塊；
請點乎李擊輸入**描述。
生薑切片，大蔥切段。
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苦藠剝皮洗淨。
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鍋中加入清水，倒入焯水後的排骨，燒開打掉血沫，加入薑片，大蔥段，煮沸後改小火燉乙個小時。
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番茄和苦藠倒入到排骨湯裡，繼續大火煮開，小火燉30分鐘左右。
請點選輸入**描述。
加入鹽和胡椒粉調味即可出鍋。
小竅門。1.排骨要酥爛，離不開長時間的小火慢燉，歲租遲可急不得，平時回家晚上沒那麼多時間就改用高壓鍋壓15分鐘即可；
2樓：此生大愛
現在想做菜非常的簡單，容易放棄排骨湯 應該是把西紅柿切碎 或者是碎釘兒，再用油翻坦殲炒一下，炒出茄汁 嗯，放入清水，把洗友慶好的排骨放裡 小火慢燉，楚國美讓告衝味極啦。
3樓：匿名使用者
排骨先用水焯下，然後大火燒開後再小火慢慢煨，快熟時加入切成小塊煸炒的番茄，就可以了。
4樓：推上豬肉去趕集
做法。煮一鍋滾水川燙豬骨，撈起後以冷開水沖洗豬骨，去除咐啟梁雜質及血水。旁譁。
準備一鍋冷開水，加進薑片，蕃茄塊及豬骨，煮滾後轉小火，蓋上鍋蓋續煮30分衡運鍾。
再加入蔥段及適量鹽巴調味即可～
5樓：匿名使用者
番茄，排骨，還是要燉久些。
6樓：酷瀟
這個菜很好，找到番茄排骨放在一起把我叫過來了。
能否介紹下番茄排骨湯怎樣做？
7樓：網友
番茄排骨湯。
食譜原料：排骨500克，番茄250克，番茄醬閉大頌40克，薑片少許，鹽適量，料酒1小匙。
製作方法：1、排骨在清水中適當的泡一泡，以泡去多餘的血水，然後洗淨；
2、洗好的排骨需要汆燙2分鐘，撈起用涼開水衝去血水、血沫備用；
3、取來湯鍋，置火上，加適量開水，放入薑片，排骨，料酒，燉至排骨爛熟，這個過程大概需要小時；
4、待排骨爛熟時，再加入番茄，番茄醬，鹽，再燉上一會就可以關火盛出了。在燉肉的時候，如果早放鹽的話，肉則不易燉爛，所以鹽要後放~ 番茄可根據自己的需要提前放入，如果希望口感更好，外觀更好，最好把番茄的皮撕去。
番茄排骨湯的做法技巧。
1、燉排骨時改用文火燉制排骨爛熟。燉排骨時如果先放鹽肉則不易燉爛，所以鹽要後放。
2、如果燉出來的排骨湯是要吃肉喝湯，用小排較好。如果只喝湯不吃肉，可用排骨邊上骨頭較大不規則那一段，肉質較老，耐燉。喜歡味道再濃郁的朋友可加入適量番茄醬。
番茄排骨湯是老百姓餐桌上的一道美味湯品，不仿巧管是午餐還是晚餐的時候，燉一鍋番茄排骨湯，一家人坐在一起喝，別提有多溫馨了。番茄排骨湯可以為人體補充很多營養物質，尤其是適合食慾不振的人群喝。但是，番茄排骨湯不適合血值較高和肥胖轎鄭的人，還有溼熱痰滯的人也不能喝。
番茄排骨湯也不適合脾胃虛弱和容易腹瀉的人。
8樓：勤奮的苦海
西紅柿燉排骨的主要材料是蔬果兩用的營養食物西紅柿和滑嫩可口的排骨。西紅柿燉排骨的做法很簡單，要做得營養美味也不難，只要把握好西紅柿燉排骨的烹調時間，就能將西紅柿和排骨的營養、美味和功效充分發揮出來。那麼下面我們一起看看西薯凱啟紅柿燉排骨的食用注意事項。
1、麻椒是四川的一種特產，比普通花椒更麻，麻椒顏色偏棕黃色，花椒偏紅色。這道菜其實是用花椒的，只是俺家花椒用完了，所以用了麻椒。如果用麻椒，分量要減。
2、這道菜中用土豆粉，因為土豆粉比紅薯粉條等其他類粉條更耐煮，更適合數如燉。土豆粉農貿市場就有，顏色發白。
3、如果土豆粉沒有提前泡，可以在燉排骨初期就加入。根據自己的情況調整加入土豆粉的時間。
4、西紅柿與黃瓜同時吃。女性的**餐單裡總是會有黃瓜和西紅柿，或者是我們最愛的水果沙拉，有時也將黃瓜和西紅柿同時放入。雖然這樣生吃蔬果有利於吸收蔬果裡的營養，但因為有了黃瓜的存在，而營養降低了。
黃瓜中含有一種維生素c分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素c。富含維生素c的西紅柿遇上它，還有什麼營養可言呢。請記住，黃瓜和西紅柿是相剋的。
5、空腹時吃西紅柿。還是和女性的蔬果**法有關，在**餐孫正單裡西紅柿因為酸甜的口味，又有護膚的效果常被當做**第一果。而一般大家都是空腹的時候吃的，這就是造成麻煩的習慣。
西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞，引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。
9樓：終身榮譽
材料
排骨500克，遊型番茄250克，番茄醬神笑猜40克，薑片，鹽適量，料酒1小匙。
做法
1、排骨在清水中適當的泡一泡，以泡去多餘的血水，然後洗淨。
2、洗好的排骨需要汆燙2分鐘，撈起用涼開水衝去血水、血沫備用。
3、取來湯鍋，置火上，加適量開水，放入薑片，排骨，料酒，燉至排骨爛熟，這個過程大概需要小時。
4、待排骨爛熟時，再加入番茄、番茄醬、鹽，再燉上一會就可以關火盛出了。
小訣竅
1、做這道湯的時候，不必放花椒、大料等調料，甚至連料酒都可以不放，只需薑片和番茄自然的酸甜味就可起到去腥提鮮的作用，調料放的太多反倒會掩蓋公升宴番茄自然的香味。
2、在燉肉的時候，如果早放鹽的話，肉則不易燉爛，所以鹽要後放~番茄可根據自己的需要提前放入，如果希望口感更好，外觀更好，最好把番茄的皮撕去。
3、做好的番茄排骨湯，還可以用來拌飯或是泡餅，味道都非常的好。
10樓：夢之男
番茄排骨湯的做法很簡單，首先買兩根排骨和三個番茄回來，把排骨切成小段洗乾淨，番茄洗乾淨燙手剝皮，然後發了把三公升返錢倒在凱笑鉛油鍋底的鍋裡盯好面炒熟以後，然後放點開水把排骨放進去。
11樓：功聽楓
番茄需切成小塊，排骨先用鍋燉成8分熟，再放入番茄一起燉5分鐘。
番茄排骨湯的詳細製作方法
12樓：向陽
番茄排骨湯含有豐富的輪禪枯營養物質，對人體有非常多的好處。番茄含有蘋果酸和檸檬酸等有機酸，可以促進胃液分泌幫助消化，排骨含有豐富的蛋白質和脂肪、維生素，能為人體提供充足的鈣質，所以兒童和老人是非常適合用這道湯補鈣的。
番茄排骨湯的詳細製作方法
番茄內含有豐富的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，它們能促進胃液分泌，幫助消化，調整胃腸功能。春節臨近，各種聚餐、酒局頻頻，胃腸不堪重負，人也特別容易疲勞、煩躁不安，這時候如果能吃點番茄製品做的菜就能緩解這些不適症狀。
番茄排骨湯做法：
原料：排骨500克，番茄250克，番茄醬40克，薑片少許，鹽適量，料酒1小匙。
製作步驟：1、排骨在清水中適當的泡一泡，以泡去多餘的血水，然後洗淨；
2、洗好的排骨需要氽燙2分鐘，撈起用涼開水衝去血水、血沫備用；
3、取來湯鍋，置火上，加適量開水，放入薑片，排骨，料酒，燉至排骨爛熟，這個過程大概需要小時；
臘洞4、待排骨爛熟時，再加入番茄，番茄醬，鹽，再燉上一會就可以關火盛出了。
番茄排骨湯是我國人民非常愛喝的一道湯，家家戶戶都會在午餐或者晚餐的時襲納候做一些番茄排骨湯喝。番茄排骨湯中的番茄紅素非常被人體吸收，而且排骨味道鮮美，還可以為兒童和老人提供鈣質。番茄排骨湯是一道營養價值非常高的湯，如果不會做的朋友，可以按照上面的做法制作。
番茄排骨湯的做法
13樓：生活寶典
番茄排骨湯的做法一
做法：
1、 排骨洗淨剁成小塊，蔥白切長段，薑切片，番茄對半切、土豆去皮切小塊，排骨焯一下。
2、 撇去浮沫，排骨撈出，放入電飯煲，也可以用高壓鍋。
3、 焯的湯在撇去浮沫之後，盛出待用。
4、 起鍋少許油，爆香蔥姜。
5、 放入番茄、土豆略加拌炒。
6、 倒入之前焯排骨的湯。
7、 湯煮開。
8、 連湯帶料倒入電飯煲煮，中間加入些紅棗，排骨熟之後，放少許鹽跟胡椒粉調味即可。
番茄排骨湯的做法二
做法：
1.先將排骨用胡椒麵、生抽、料酒醃製好；
2.起鍋放三四茶匙油，四五茶匙糖，燒至半焦狀態，倒入排骨，迅速翻均，倒入預先將甜酸汁，少少生抽、醋、糖、生粉調成汁，兜至起泡變透明狀，上碟，也可放些辣椒，菜椒拌著。
3.土豆切好，先用薑片將排骨焯水，和排骨一齊放入煲或鍋，放兩三片姜，等土豆炷到變粉，就放番茄，滾幾分鐘，加幾滴麻油，ok。
番茄排骨湯的做法
14樓：yzw張曉煒
番茄排骨湯需要的食材：番茄1個、 排骨180克、蔥10克 、姜10克 、料酒10克、 白醋10克、 雞粉3克 、鹽2克 、白胡椒粉1克。
1、將番茄焯水，去皮切丁。
2、鍋中放水，加入排骨，薑片，蔥段，料酒，焯水去腥去血沫。
3、鍋中加水，倒入排骨，小火煲90分鐘。
4、加入白醋，番茄丁，轉大火煮2分鐘。
5、加入雞粉，鹽，白胡椒粉，攪拌均勻。
番茄的好處：番茄中的維生素c，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助**作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使**保持白皙。
番茄排骨湯
15樓：生活達人
<>《番茄排骨湯。
食材：肋排500g、番茄2個、土豆2個、亂蘆玉公尺1根、香菇5-6朵，雙盈番茄沙司320g
步驟：1、番茄去皮切塊，土豆企鵝快戚肢；排骨加蔥姜焯水，撈出備用。
2、鍋熱放點油下排骨稍微煎一下，加西紅柿炒出茄汁，加土豆，玉公尺，香菇，一次性倒入提前燒好的開水末過排骨，中小火燉30/40分鐘。
勺生抽，蠔油，適量鹽高陪世調味，倒入320g番茄沙司，攪勻，再小火燜煮15分鐘。
4、最後撒點蔥花即可出鍋，味道鮮美，排骨軟爛。
板栗排骨湯做法，栗子排骨湯的做法
1.將排骨洗淨，用開水焯一下後撈出 2.板栗剝皮待用 3.坐鍋點火，加入開水和排骨，再放進蔥 姜煮1個小時左右 4.撈出蔥姜，放入板栗再煮30分鐘，加入精鹽 料酒 醬油調好口味，起鍋盛入碗內即成。栗子含豐富的澱粉 糖份 蛋白質 b族維生素等，而它所含的維生素c比番茄還高，礦物質也很全面。栗子歷來被認...
止咳潤肺排骨湯，排骨湯的做法，清熱潤肺排骨湯怎麼做
排骨燉湯可以止咳潤肺，確實有這個作用，但是單用排骨，因為它的肉質不是很好消化，所以一般都附加一些防止油 肉比較滋膩，然後促進消化的東西。如果要是潤肺，排骨燉湯時候儘量不要調味，不要用特別多的醬 醬油或者是耗油這一類的，給它染的顏色特別深。另外就是配的菜也是偏白 偏淡的，一般排骨可以燉山藥，也可以燉白...
排骨湯食材，排骨湯的做法
排骨湯可以新增的食材比較多，比如蘿蔔 海帶 山藥 板栗 藕等都可以新增，營養非常豐富。用料 排骨300g 藕200g 步驟 1.準備原料。2.排骨洗淨切成小段，藕去皮切成滾刀塊。蔥切成蔥花，薑切片。3.鍋內加入清水燒開，放入排骨沸水至斷生，撈出沖洗乾淨浮沫。4.鍋內放油燒熱加入蔥薑炒香。5.放入排骨...