1樓：
對於東北人來說，苞米一定是不陌生的東西，由於公主嶺市地勢平坦，土質肥沃，素有「中國玉米**帶」之美譽，所以咱們公主嶺還被稱作「中國玉米之鄉」。
咱們東北黑土地特產**大苞米，今天小編就來贅述一下——東北苞米的各種吃法
灶坑燒苞米
由於東北農村都是燒火才能熱的大炕，所以農村就有個特色的苞米吃法——灶坑燒玉米。在灶坑裡燒苞米，一定要用炭火，燒出來的苞米不僅不糊，還特別的香！
烀苞米
烀苞米是在東北比較常見的吃法，就是俗稱的「煮玉米」，之所以叫「烀」，是因為東北農村每家灶房都有一口大鐵鍋，大鐵鍋裡放水煮東西就叫「烀」，這是東北最常見的一種烹飪方式。
玉米沙拉
芝士焗玉米粒
大碴粥
相信很多東北人童年的記憶都有「大碴粥茶蛋~」伴隨著大街小巷那一聲聲吆喝的是大碴粥獨有的香味，南方人愛皮蛋瘦肉粥，而東北人更愛大碴粥。總有人說咱們東北人說話「一股大碴子味兒」，而大碴子就是大苞米粒子的意思，而大碴粥就是用苞米粒做成的，將苞米粒和芸豆泡入水中使其膨脹然後放入鍋中小火慢煮到綿軟，撈出來就是大碴粥啦~
2樓：黑鬼
可以做芝士焗玉米粒，和披薩一樣可以拉絲，做起來也很方便，只需將玉米粒和芝士攪拌好放入烤箱就可以做出一盤醇香可口的芝士焗玉米粒了。
3樓：職場導師陳老師
你先把東北大苞米磨成粉，然後放到碗裡面，加入適量的麵粉，食鹽。再加入適量的水，攪拌均勻，然後做成餅狀，放到鍋上，小火慢蒸，蒸熟即可。
4樓：可樂
首先準備好一些東北大苞米，然後把東北大苞米洗乾淨以後直接放蒸鍋上蒸十分鐘，蒸熟就可以了。
東北山苞米怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
山苞米應該是蘆筍。
1.蘆筍又名石刁柏、龍鬚菜（區別於海髮菜——深海蔬菜，亦有別名龍鬚菜）。在國際市場上享有「蔬菜之王」的美稱。
2.蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高於一般水果和菜蔬，特別是蘆筍中的天冬醯胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調節機體代謝，提高身體免疫力的功效，在對高血壓、心臟病、白血病、血癌、水腫、膀胱炎等的預防和**中，具有很強的抑制作用和藥理效應。
3.蘆筍雌雄異株，蟲媒花，花小，鐘形，萼片及花瓣各6枚。花每1-4朵腋生，綠黃色；花梗長8-12（-14）毫米，關節位於上部或近中部；雄花：
花被長5-6毫米；花絲中部以下貼生於花被片上；雌花較小，花被長約3毫米。漿果直徑7-8毫米，熟時紅色，有2-3顆種子。花期5-6月，果期9-10月。
4.蘆筍為百合科植物石刁柏的嫩莖，是一種高檔而名貴的蔬菜，被譽為「世界十大名菜之一」，歐美營養學者和素食人士視它為健康食品。
5.經常食用對心臟病、高血壓、心率過速、疲勞症、水腫、膀胱炎、排尿困難等病症有一定的療效。同時蘆筍對心血管病、血管硬化、腎炎、膽結石、肝功能障礙和肥胖均有益。
6.用蘆筍治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、腎結石和**癌有極好的療效。對其它癌症、白血癥等，也有很好效果。
國際癌症病友協會研究認為，蘆筍可以使細胞生長正常化，具有防止癌細胞擴散的功能。
東北玉米麵大餅子怎麼做好吃又簡單，做法
6樓：0澤國a網盤
食材主料
玉米麵300g
麵粉200g輔料油
適量小蘇打
適量酵母
適量白糖
適量步驟
1.取玉米麵倒入盆中
2.玉米麵用開水燙透,晾涼
3.加入小蘇打,用手抓勻抓散
4.酵母水
5.放入麵粉,攪拌均勻,倒入酵母水,混合後加入白糖,6.揉成麵糰
7.放置溫暖處發酵
8.平鍋內倒少許油,取適當發好的面,團成橢圓形,放進鍋內,放滿一鍋後蓋上蓋子煎一會兒
9.往鍋入倒入適當的熱水
10.蓋上鍋蓋,等水吸收沒了
11.餅子也熟了
12.香噴噴帶著焦嘎的大餅子就可以出鍋了
小貼士1.做大餅子要選粗一點的玉米麵,比細的好吃.
2.麵粉的比例要小於玉米麵
玉米大碴子怎麼做好吃，玉米大碴子的吃法
7樓：匿名使用者
食材主料
玉米茬子
200g輔料水
適量步驟
1.食材：玉米茬子。
2.玉米茬子用清水洗淨。
3.鍋裡放入適量的水，大火燒開。
4.把玉米茬子放入鍋裡燒開。
5.用中小火煮至黏稠。
6.盛入碗裡即可食用。
東北玉米麵條怎麼做好吃？
8樓：呼阿優
東北玉米麵條的做法如下：
工具/原料
黃瓜300g、食鹽適量、醋適量、蔥適量、蒜適量、芝麻油適量、辣椒油適量
1、將幹玉米麵條放在盆中放入適量的水泡四個小時左右。
2、玉米麵條泡開後，放入蒸鍋中，大火蒸二十分鐘。
3、將蒸好的玉米麵條放到開水中煮七八分鐘，煮軟即可。
4、黃瓜去皮切絲。
5、放入蔥花、蒜、鹽、香油、雞精、辣椒油、醋拌勻6、玉米麵條煮好後，撈在碗中，放入拌好的黃瓜絲即可。
9樓：童虎v撒加
主料：玉米麵條500g、黃瓜300g
輔料：香油適量、鹽適量、辣椒油適量、醋適量、蔥適量、蒜適量步驟：1、幹玉米麵條放盆放入適量水泡四左右。
2、玉米麵條泡放入蒸鍋火蒸二十鍾。
3、蒸玉米麵條放水煮七八鍾煮軟即。
4、黃瓜皮切絲。
5、放入蔥花、蒜、鹽、香油、雞精、辣椒油、醋拌勻。
玉米麵條(餷條)是純天然綠色食品，用優質玉米加工製作，口感好，營養豐富。
同時據科學家王增所著《雜糧養生與防病》一書中，肯定了: 玉米食品對人體健康所供給的豐富營養和抗癌防衰所起的不可替代的作用。
10樓：year幸運寵兒
材料：玉米麵條500克，黃瓜300克，香油適量，鹽適量，辣椒油適量，醋適量，蔥適量，蒜適量。
做法：1、將幹玉米麵條放在盆中，放入適量的水，泡四個小時左右。
2、玉米麵條泡開後，放入蒸鍋中，大火蒸二十分鐘。
3、將蒸好的玉米麵條放到開水中煮七八分鐘，煮軟即可。
4、黃瓜去皮切絲，放入蔥花、蒜、鹽、香油、雞精、辣椒油、醋拌勻。
5、玉米麵條煮好後，撈在碗中，放入拌好的黃瓜絲即可。
怎樣煮玉米才好吃 ?
11樓：說生活出品
煮玉米好吃的妙招，大家看完都要去試試
12樓：佳萌說娛樂
這樣做的玉米炒雞下飯哦
13樓：生活妙招
水煮玉米不要直接用水煮，教你一招，好吃又營養
14樓：妙招姐
教你怎麼煮玉米最好吃
15樓：匿名使用者
煮青玉米也就是你說的小販賣的
有至少兩個訣竅：
第一很重要
就是一定要帶上內層的青玉米皮一起煮
青玉米皮的作用之於玉米
是等於魚和魚翅的關係
是互相借味的
一定要保留
但須子一定要除去
而且是越乾淨越好
剝光了皮的玉米就演變為雞肋了
第二就是一定要用高壓鍋煮
沒有高壓鍋就一定不能開鍋蓋煮
高壓鍋煮時一定只放水沒過玉米的一半
水多了也是禍害
還有就是蓋上閥以後換成中火
20分鐘後關火
燜在鍋裡半小時後再開蓋子
味道美不勝收啊
16樓：匿名使用者
玉米可以拿來蒸，那樣玉米都會很甜，因為這樣充分的阻止了玉米里面的糖分流失到煮玉米的水中。如果覺得莖多，那在買玉米的時候就注意不要賣太老的就可以了，但是玉米有一點點莖都應該是正常的，太嫩的玉米也不好吃的。
17樓：匿名使用者
煮玉米時，不要將皮全剝掉，留著一兩層，這樣煮出來的玉米又嫩又甜，還不損營養！
18樓：匿名使用者
用高壓鍋壓，壓出來的玉米比較好吃！
19樓：匿名使用者
自從學會這麼做，在家裡的地位明顯提高了
20樓：黃竹羿辰
把玉米皮剝的僅剩一層後放入鍋中，加水至剛沒過玉米，之後再加四顆左右糖精，開煮即可。
東北大亂燉怎麼做如何做好吃
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東北大拉皮怎麼做，做東北大拉皮怎麼做調那個料？
晨灶宛若加塞兒睥有睥 做東北大拉皮怎麼做調那個料？不用選擇大眾口味。自己想怎麼調就怎麼搞。可以加入熟瘦肉絲，火腿絲或者榨菜絲一起拌。根據自己的口味來配調料就行了。加入拍碎的蒜，香醋，鹽，香油 辣椒醬。自己喜歡吃什麼，就調什麼料。不知道啊，吃都沒吃過。東北大拉皮怎麼調製 東北大拉皮做法 主料 黃瓜 胡...