1樓：阿維子
說起中國三大快餐連鎖品牌，許多小夥伴都會想到沙縣小吃、紅燒雞飯和蘭州拉麵。畢竟，這些品牌到處都是，無論哪個城市，你都能看到它們。雖然這三個品牌都是當地特產，但它們仍然與原來的大不相同。
然而，因為它們是快餐，所以只要**合適，味道好，每個人的需求就不會那麼高。
我相信每個人都吃過這種美食。我想知道你更喜歡哪一個？對北方人來說，他們更喜歡蘭州和拉麵。很長一段時間，在大家的印象中，蘭州拉麵的生意還是很好的。
我不知道我的朋友是否也發現了同樣的問題？蘭州麵館雖然生意不好，但為什麼還沒有關門？這仍然很奇怪。
這不是真的。一位曾經開蘭州麵館的網民說了實話。事實上，不要以為蘭州麵館生意不好就會賠錢。
事實上，他們的生意非常有利可圖。
此外，吃過蘭州拉麵的朋友都知道一碗15元牛肉拉麵上只有幾片牛肉，這經常受到網民的批評。然而，蘭州的拉麵並沒有因此而發生任何變化。例如，這塊薄牛肉只需幾元。
因此，一碗牛肉麵值很多錢，利潤仍然很高。因此，它還沒有處於業務不能繼續關閉的狀態。
2樓：蠟筆小新快樂
因為他們開的時間比較長，所以說應該是會有一些老客戶的。
3樓：個非凡哥
那是因為倒閉的是個人，沒有倒閉的是品牌及名聲。
4樓：某個平行世界
說到中國三大快餐連鎖品牌，很多小夥伴都會想到沙縣小吃、黃燜雞米飯、蘭州拉麵。畢竟這些品牌遍佈大街小巷，不管在哪一個城市，都可以看到它們的身影。雖然這三大品牌是地方特色美食，但是和原版的相比，還是有很大的區別。
不過，既然它們是快餐，所以大家的要求也不會那麼高，只要**合適、味道好就夠了。
相信大家都吃過這三大美食，不知道你們比較喜歡哪一家呢？一直以來，在大家的印象中，蘭州拉麵的生意還是非常好的，特別是到了飯點，都要排隊才能吃上。不過，最近一年，卻發現很多蘭州拉麵館的生意大不如從前，已經到了慘淡沒人吃的地步。
不知道小夥伴有沒有發現相同的問題呢？雖說蘭州拉麵館的生意不好，但為何到現在還沒有倒閉呢？這一點還是很好奇的。
這不，一位曾經開過蘭州拉麵館的網友就說出了實情。其實，不要覺得蘭州拉麵館生意不好就會虧錢，事實上，他們這一行的利潤很高，麵條都是師傅自己和的，所以一碗拉麵的成本都不到一塊錢。
另外，吃過蘭州拉麵的小夥伴都知道，一碗十五塊錢的牛肉拉麵，上面只有薄薄的幾片牛肉，這一點也經常被網友吐槽。不過蘭州拉麵也沒有因此做出改變，像這片薄薄的幾片牛肉，成本也就幾塊錢，所以一碗牛肉拉麵合算下來，利潤還是很高的，所以還沒有到經營不下去關門的狀態。
除此之外，蘭州拉麵都是連鎖餐飲店，就算生意不好，也會有總公司提供一些援助的，所以也就不用關門。如今，隨著生活水平的提高，人們的要求也就越來越高，像這一些連鎖餐飲店，想要回到昔日的景現，還是比較難的。不過，想要生意好一些，還是可以做一些改變的。對此。
5樓：湫湫湫湫啾咪
每一個地方都有自己特色的地方美食。而且很多商人上地方特色美食，開到了全國各地，讓他看看自己，滿足的城市就能夠嚐到其他地方的美食。提起蘭州拉麵，大家應該非常熟悉，他是蘭州的特色，現在在一起，大街小巷都能夠看到這樣的店面。
因為味道獨特，而且也非常的勁道，所以之前幾年的時候非常的火，不過最近這幾年，發現很多店面生意大不如從前，非常的慘淡，但是為什麼卻沒有關門呢？
這也主要是因為我們大家不瞭解行業內情，其實他們這一行的利潤還是很高的，因為麵條都是師傅自己做的，所以拉麵一碗的成本非常低。像我們大家平常吃的牛肉拉麵，雖然十幾塊錢一碗，但是上面卻只有幾片薄薄的牛肉所以成本還是很低的。所以一碗拉麵合算下來，利潤還是很高的，所以還沒有到經營不下去關門的狀態。
其次，店面的成本也相對較低。蘭州拉麵館一般並沒有開在特別繁華的地段，而且店鋪本身的面積非常小，所以租金也不是很高，大大的節省了成本。
最後就是極低的人工成本了。大酒店的人工成本主要就是貴在廚師和服務員身上。蘭州拉麵一般都是家庭式小作坊，而且人手也不需要太多，兩三個拉麵和調湯的師傅就可以搞定。
店裡還有部分回族的小孩，都是自家的親戚，工資也不用支付很多。
除此之外，就是很多的店都是連鎖餐飲店，總公司都會給他們一些援助，所以還有很多的店都是開門營業的。但是想要以前的火爆生意，日就要做出一些改變了，因為這個時代更新現在非常的快，人們的口味也越來越高了，所以想要生意好發展下去不斷的創新，所以一成不變只會走向滅亡。
6樓：王可愛
蘭州拉麵的**比較便宜，而且味道還是很不錯，最關鍵的是，製作的時間比較短。
所看到的幾碗麵條都是蘭州牛肉麵，雖然說裡面有著非常多的牛肉，但是每一片都是非常的薄，所以說吃起來還是不過癮呢。不過話說回來，有些朋友們發現最近幾年的蘭州拉麵店面生意非常的慘淡，但是卻沒有出現倒閉的現象，所以說這裡面還是有著非常非常大的問題呢。
第
一、**便宜
無論是物價怎麼變化，蘭州拉麵的**都是一直處於十塊錢或者是十五塊錢，雖然說生意慘淡，但是卻不至於一個人都沒有吧。實際上只要一天能有十幾二十單生意的話，這店家就能賺很多錢了。
這一點只有內行人才知道，其他人都是想不到的呢。有去吃過蘭州拉麵的朋友就知道，這蘭州拉麵實際上肉類是很少的，而麵條就很多。麵條的成本低，多點商家也不在乎。
第
二、時間
很多朋友們中午休息的時間只有一個小時，廚師製作麵條的速度很快，所以吃完後還有時間可以休息一下呢。
第三，租金便宜
蘭州拉麵店面可以說是非常的小，而這麼的店面一個月也就是三四百塊錢，所以說一點都是不貴。
綜合以上這幾點，所以我們現在還是可以看到一些蘭州拉麵店面。
7樓：遲到的紫色煙花
蘭州拉麵是象徵著一個地方的文化，為什麼沒有倒閉呢？雖然說蘭州拉麵生意不是很好，那是因為還是有力可圖得，還沒有達到必須關掉的地步。
首先每個地方口味不同，所以就導致了生意不是很好，一般對於外來美食來說，人們首先選擇的是先嚐嘗，適合自己了以後就會去考慮以後吃飯是否會去選擇外來美食。
大家沒有接觸沒事這個行業的話，就不知道這個行業的利潤有多大。首先來講成本問題，其實蘭州拉麵的利潤還是很高的，因為麵條一般都是自產自銷的，所以拉麵一碗的成本非常低。我們平時吃的蘭州拉麵，雖然十幾塊錢一碗，但是成本很低，就拿牛肉拉麵來說，一碗牛肉拉麵也就只有三四片酒肉，所以一碗拉麵合算下來，利潤還是很高的，所以還沒有到經營不下去關門的狀態。
其次就是在僱員上面，因為開始就說生意不是很好，如果店面不大的話，夫妻二人一般是忙得過來的，所以就不需要招聘店員。所以它的成本會非常低。所以這樣算下來，雖然近兩年來蘭州拉麵的生意不是特別好，但是由於他們的利潤比較高，所以他們的收入還是相當可觀的，至少要比其他餐飲店好多了。
並且如果自己加盟的話，總部還會進行補貼。
一般美食利潤都挺大的，蘭州拉麵成本較低，學起來也比較方便，儘管生意不是特別火熱，但是肯定達不到要關店得時候。
8樓：資深胡老師
這個對於麵館來講是可以賺錢的啊，畢竟這個還是還有利潤的啊。
9樓：星期一要吃糕
因為他們有著他們自己的經營方式呀。所以說才會是這子的呀
很多蘭州拉麵館生意慘淡，為何現在還沒有倒閉？
10樓：某個平行世界
說到中國三大快餐連鎖品牌，很多小夥伴都會想到沙縣小吃、黃燜雞米飯、蘭州拉麵。畢竟這些品牌遍佈大街小巷，不管在哪一個城市，都可以看到它們的身影。雖然這三大品牌是地方特色美食，但是和原版的相比，還是有很大的區別。
不過，既然它們是快餐，所以大家的要求也不會那麼高，只要**合適、味道好就夠了。
相信大家都吃過這三大美食，不知道你們比較喜歡哪一家呢？一直以來，在大家的印象中，蘭州拉麵的生意還是非常好的，特別是到了飯點，都要排隊才能吃上。不過，最近一年，卻發現很多蘭州拉麵館的生意大不如從前，已經到了慘淡沒人吃的地步。
不知道小夥伴有沒有發現相同的問題呢？雖說蘭州拉麵館的生意不好，但為何到現在還沒有倒閉呢？這一點還是很好奇的。
這不，一位曾經開過蘭州拉麵館的網友就說出了實情。其實，不要覺得蘭州拉麵館生意不好就會虧錢，事實上，他們這一行的利潤很高，麵條都是師傅自己和的，所以一碗拉麵的成本都不到一塊錢。
另外，吃過蘭州拉麵的小夥伴都知道，一碗十五塊錢的牛肉拉麵，上面只有薄薄的幾片牛肉，這一點也經常被網友吐槽。不過蘭州拉麵也沒有因此做出改變，像這片薄薄的幾片牛肉，成本也就幾塊錢，所以一碗牛肉拉麵合算下來，利潤還是很高的，所以還沒有到經營不下去關門的狀態。
除此之外，蘭州拉麵都是連鎖餐飲店，就算生意不好，也會有總公司提供一些援助的，所以也就不用關門。如今，隨著生活水平的提高，人們的要求也就越來越高，像這一些連鎖餐飲店，想要回到昔日的景現，還是比較難的。不過，想要生意好一些，還是可以做一些改變的。對此。
11樓：小衛看世界
為何蘭州拉麵生意冷清，不見倒閉，反而總有人開？
12樓：浪子一個寶寶
蘭州拉麵的生意還是非常好的，特別是到了飯點，都要排隊才能吃上。
13樓：
既然它們是快餐，所以大家的要求也不會那麼高，只要**合適
14樓：飛翔的鯤
它們是快餐，所以大家的要求也不會那麼高，只要**合適、味道好就夠了。
15樓：畢竟我是
不要覺得蘭州拉麵館生意不好就會虧錢，事實上，他們這一行的利潤很高，麵條都是師傅自己和的，所以一碗拉麵的成本都不到一塊錢。
16樓：黃家祿
因為他們的味道也還不錯，不像其他面那樣油膩。
17樓：apdshop潮牌工作室
我覺得是因為它們的製作成本也不高，所以不會倒閉。
18樓：匿名使用者
他們這一行的利潤很高，麵條都是師傅自己和的，
很多蘭州拉麵館生意慘淡，為何現在還沒有倒閉？
19樓：小衛看世界
為何蘭州拉麵生意冷清，不見倒閉，反而總有人開？
20樓：大夢子的秋小秋
說起中國三大快餐連鎖品牌，許多小夥伴都會想到沙縣小吃、黃燜雞飯和蘭州拉麵。畢竟，這些品牌到處都是，無論哪個城市，你都能看到它們。雖然這三個品牌都是當地特產。
然而，因為它們是快餐，所以只要**合適，味道好，每個人的需求就會高。我相信每個人都吃過這三種美食。我想知道你更喜歡哪一個？
對北方人的我來說，更喜歡吃麵，所以我更喜歡蘭州拉麵。很長一段時間，在大家的印象中，蘭州拉麵的生意還是很好的，尤其是說到食物，大家不得不排隊吃飯。然而，在過去的一年裡，我發現很多蘭州麵館的生意不如以前好了，已經到了沒人吃的地步。
我不知道我的朋友是否也發現了同樣的問題？蘭州麵館雖然生意不好，但為什麼還沒有關門？這個我仍然很好奇。
這不是真的生意不好，一位曾經開蘭州麵館的網民說了實話。
事實上，不要以為蘭州麵館生意不好就會賠錢。事實上，他們的生意非常有利可圖。麵條是他們的**商做的，所以一碗拉麵的**不到一元。
此外，吃過蘭州拉麵的朋友都知道一碗15元牛肉拉麵上只有幾片牛肉，這經常受到網民的批評。然而，蘭州的拉麵並沒有因此而發生任何變化。例如，這塊薄牛肉只需幾元。
因此，但一碗牛肉麵卻賣很多錢，利潤仍然很高。
因此，它還沒有處於業務不能盈利要關閉的狀態。此外，蘭州拉麵都是連鎖餐館。即使生意不好，總公司也會提供一些幫助，所以沒有必要關門。
如今，隨著生活水平的提高，人們的要求越來越高。像這樣的連鎖餐館要回到過去仍然相對困難。但是，如果你想做得更好，你仍然可以做一些改變。
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