孕婦可以吃手剝筍

1樓：安馨居月子中心

孕婦可以適量的吃一些手剝筍，筍的營養價值比較高，它裡邊含有大量的膳食纖維，可以有效的改善孕婦出現便秘的情況，筍的性質偏寒，而且不容易消化，所以控制好量不要吃得太多，在選購筍時一定要選擇新鮮的，烹飪時也要避免高溫或者是油炸。

2樓：愛喝粥

孕婦可以吃竹筍嗎。

1.竹筍含有大量的豐富元素，竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b1、b2、c。多種維生素和胡蘿蔔素含量比大白菜含量高一倍多，營養豐富，而且是粗纖維，所以，對於懷孕的女性來講，如果有便秘的話，可以吃一些竹筍的。

2.但是，雖然可以幫助你改善便秘，但有一點要清楚，竹筍是不利於消化的，所以，你吃的時候，要儘量少吃，不能多吃。一次最多也就是100克。

3.竹筍不好消化，但是可以幫助消除水腫，所以，如果懷孕後，水腫厲害的孕婦的話，請吃竹筍了，而且其有豐富的營養。

4.孕婦在吃竹筍的時候，記得，切得時候，一定要按紋理來切，千萬不要破壞了竹筍的紋理，否則營養價值就完全沒有了。

5.竹筍含有一種白色的含氮物質，構成了竹筍獨有的清香，具有開胃、促進消化、增強食慾的作用，可以解決有些孕婦胃口不好的問題。

6.春筍要質地鮮嫩，黃色或白色最好；毛筍以整齊色白，鮮嫩為佳；行邊筍以質嫩、色嫩為佳；冬筍以黃中略顯白的為好。別被一些看起來白白胖胖的招人喜的竹筍矇騙住，太「壯實」的筍也許口感就不那麼嫩了。

手剝筍怎麼吃

3樓：柚子生活筆記

放入切好的筍，大火煮開，轉小火燜煮20分鐘後關火不要開蓋。讓筍泡在湯汁裡，等睜肢瞎完全冷卻後，放入冰箱冷縮乙個晚上即可食用。

手剝筍又稱帶殼筍，開袋即食。既可作為休閒食品，又可用於餐桌。是天目山山脈地區近幾年開發的竹筍加工新產品，臨安的特產。

只飢臘有臨安當地的手剝筍才是最正宗的，天目手剝筍採用的就悉空是，天目山山脈附近的野生小筍做的。口感好，筍的品種好。

休閒食品

是利用天目山地帶高山野生小筍，經長時間蒸，煮，高溫殺菌精製而成的。較好地保持了山地野筍的原始口味，又稱帶殼筍，健腳筍。開袋後味道清鮮純正，品嚐後能立馬感受到來自大自然的獨特味道。

可做為一道精美的冷菜，也可作為禮品饋贈或旅遊休閒食品。因其在加工過程中不去殼，食用時用手剝殼而得名。

它的特點具有高蛋白，低脂肪，低澱粉，多纖維等特點，歷來被視為菜中精品。富含活性精纖維素，這是道冷盤，一般能一口氣連吃三四根。上來後筍都一手半長左右，粗細適中，慢慢剝從頭吃到尾。

開頭是嫩筍部分，味道怪怪的，有點陳腐的感覺。吃到底根開始脆起來，咬起來發出咯嘣一響。味道也出來了，帶鮮微辣味，感覺還是很清新。

手剝筍怎麼吃

4樓：三夜見

準備食材：竹筍1斤、冰糖一勺、幹辣椒4個、八角2個、鹽2勺、生抽3勺、香草適量。挑選新鮮的小竹筍。

燒一鍋熱水，放入小竹筍焯水5分鐘。砂鍋放入幹辣椒、八角、香草、鹽、生抽和冰糖，加適量的水。砂鍋裡的調味汁大火燒開後，放入焯過水的小竹筍，中火煮20分鐘。

手剝筍煮好放砂鍋裡浸泡2小時即可食用。 <

準備食材：竹筍1斤、冰糖一勺、幹辣椒4個、八角2個、鹽2勺、生抽3勺、香草適量。

挑選新鮮的小竹筍。

燒一鍋熱水，放入小竹筍焯水5分鐘。

砂鍋放入幹辣椒、八角、香草、鹽、生抽、和冰糖，加適量的水。

砂鍋裡的調味汁大火燒開後，放入焯過水的小竹筍，中火煮20分鐘。

手剝筍煮好放砂鍋裡浸泡2小時。