1樓：達法國東方
一般老母雞的雞頭是不能吃的,
裡面含有毒素.越老的母雞毒素就越多.
曾經有人吃多了中毒身亡過,
所以,還是少吃點,最好不要吃老母雞的雞頭.
其原因是雞在啄食中會吃進含有害重金屬的物質，這些重金屬主要儲存於腦組織中，雞齡越大，儲存量就越多，毒性就越強。
偶爾還是能吃的,但是分量要少
2樓：匿名使用者
老母雞是能吃的。
非正常死亡的雞不能食用，避免食用後中毒等。老母雞沒毒，是能吃的。
老母雞是指達到一定月齡的雌性雞，但是並沒有確切定義來規定達到某個月齡的母雞為"老"母雞，一般來說，一隻母雞在散養了400天以上，生過蛋的，尤其是孵過小雞的，就可以被稱為老母雞。老母雞湯之所以受到很多人的推崇，主要是從中醫上來說，母雞的雞肉屬陰，比較適合產婦、年老體弱及久病體虛者食用。而老母雞由於生長期長，雞肉中所含的鮮味物質要比仔雞多，這是使雞湯味道更鮮美的主要原因。
另外，老母雞中脂肪含量比較高，燉出的湯也更香一些。
3樓：臣天男
沒有啊，只要不吃母雞的雞冠就好，最好雞頭也不吃。可以燉湯，很有營養的。望採納，謝謝
4樓：無愛無傷
別聽別人瞎嗶嗶，可以吃，難煮點而已
老母雞的雞頭真的不能吃嗎,有毒嗎?
5樓：匿名使用者
一般老母雞的雞頭是不能吃的,
裡面含有毒素.越老的母雞毒素就越多.
曾經有人吃多了中毒身亡過,
所以,還是少吃點,最好不要吃老母雞的雞頭.
其原因是雞在啄食中會吃進含有害重金屬的物質，這些重金屬主要儲存於腦組織中，雞齡越大，儲存量就越多，毒性就越強。
偶爾還是能吃的,但是分量要少
6樓：鬢髮白了
老雞頭有毒不能吃。
時下，雞頭、鴨頭、魚頭、鵝頭已是餐桌上的時尚佳餚。殊不知，這些禽、魚頭，多數有毒。
我國有句民諺：十年雞頭勝砒霜。為何雞越老，雞頭毒性就越大呢？
醫學專家分析，其原因是雞在啄食中會吃進有害的重金屬物質，這些重金屬主要儲存於腦組織中，雞齡越大，儲存量就越多，毒性就越強。食用者如過多或長期食用，就可能會引起蓄積中毒。同樣道理，鴨頭、鵝頭等也不宜多吃、常吃。
許多人喜歡吃雞頭、鴨頭、鵝頭以及魚頭等。確實，這些魚、禽類的頭很好吃，而且營養價值也很高。可是，這些「頭」的害處也不少。
就拿雞來說，民諺道：十年的雞頭賽砒霜。意思是說，雞越老，雞頭毒性就越大。
用現代的醫學觀點來分析，其原因是雞在啄食中會吃進含有害重金屬的物質，這些重金屬主要儲存於腦組織中，雞齡越大，儲存量就越多，毒性就越強。食用者在享受雞頭美味的同時,也攝入了重金屬毒物，如果食用過多，可能會引起中毒反應。所以，雞頭不宜多吃。
鴨頭、鵝頭等也不宜多吃，其道理大同小異。
7樓：匿名使用者
原來如此，我本來只以為雞脖子（尤其是上面的皮）有很多淋巴細胞，不能多吃。不過反正雞頭也沒什麼肉，本來就從來不吃的
8樓：匿名使用者
還有這麼一說啊，不過偶不吃雞頭。。
9樓：匿名使用者
可以吃是可以吃，不過很上火，沒毒
聽說老母雞有毒，真的嗎？
10樓：匿名使用者
真的復，一般在食用後一百制年內毒發
。?????????
全世界都在食用老母雞，就你怕中毒。????????
老母雞裡面的小雞蛋能吃嗎
11樓：
能吃的。小雞蛋營養價值高，雞蛋雖然富含蛋白質，具有很多養生保健的功效。
西紅柿炒雞
做法材料：西紅柿，雞蛋，蔥，鹽，火麻油，味精步驟1、先將材料準備好
2、西紅柿切好
3、打雞蛋：將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽攪拌均勻4、小火起鍋、倒入適量油
5、將打好的雞蛋倒入，炒熟盛出備用
6、再起鍋。倒入些許油，放入西紅柿翻炒
7、加入糖和鹽翻炒均勻即可出鍋
12樓：九毛七
那是沒有成型的雞蛋，可以吃的。
養了四五年的老母雞還能吃嗎?
13樓：拾萬里之外
養了bai四五年的老母雞還能吃，du老母雞湯之所以受到很多人zhi的推dao崇，主要是從中醫上內
來說，母雞的雞肉屬陰，比較容適合產婦、年老體弱及久病體虛者食用。而老母雞由於生長期長，雞肉中所含的鮮味物質要比仔雞多，這是使雞湯味道更鮮美的主要原因。另外，老母雞中脂肪含量比較高，燉出的湯也更香一些。
萵筍燉母雞的做法：
一、材料
老母雞1只、萵筍1把、枸杞10克、鹽5克、胡椒粒10顆、胡椒粉3克、姜2片
二、做法
1材料: 新鮮萵筍，母雞，姜，鹽，胡椒粒，枸杞少許。
2母雞洗淨，切成快
3萵筍去皮，切成方塊兒；薑切片，枸杞泡泡洗淨。
4砂鍋加入清水，放母雞塊姜（水量沒過雞塊表面）。
5用大火煮開，撇去浮沫。
6加入胡椒粒，轉為中小火，熬1個小時。
7放入萵筍塊，枸杞以及適量食鹽，加蓋，中小火燉煮約十五至二十分鐘。
8讓萵筍充分吃透肉湯，入味，即可。
14樓：嚐嚐想棗園
可以吃的。
燉食的母雞以2年左右的為宜，口感、肉質、營養都是非常不錯的。
5年以上的老母雞除了肉質、口感略有遜色之外，其他的還是很不錯的。
15樓：匿名使用者
個人認為，肉應該是沒有毒的。而且應該很補。但是雞頭和內臟最好丟了別吃。
16樓：小彭王爺
好東西呀 ！難找 不過必須等用胡椒煮湯 肉可能會有點老
老母雞有六七年了是否有毒能吃嗎，老母雞有六七年了是否有毒能吃嗎
老母雞有六七年了是能吃的。指導意見 建議，非正常死亡的雞不能食用，避免食用後中毒等。老母雞有六七年了是能吃的。老母雞是指達到一定月齡的雌性雞，但是並沒有確切定義來規定達到某個月齡的母雞為 老 母雞，一般來說，一隻母雞在散養了400天以上，生過蛋的，尤其是孵過小雞的，就可以被稱為老母雞。老母雞湯之所以...
抱窩雞能吃嗎，抱窩的老母雞能不能殺吃了？
幸運的森林深處 抱窩雞能吃，具體做法如下 主要材料 山藥200克，雞肉400克，蔥5克，姜10克，蒜2克，料酒10克。1 蔥段5克，薑片10克，蒜塊2克，山藥200克刮皮切塊。2 將雞肉400克放入鍋中，加入料酒4克，焯水去腥去血沫。3 鍋中放入食用油5ml，放入蔥段 薑片 蒜塊 八角1個，大火爆香...
是煲老母雞嗎，誰知道燉老母雞湯都需要什麼材料
是的，是煲老母雞！老母雞煲湯營養價值高，有補血提神益氣之功效。是大病初癒，術後滋補，坐月子產婦的飲食首選。一定要文火慢煲，煲的時間長，骨頭之中的營養物質全部煲出效果最佳！煲老母雞是給產婦催奶嗎？產婦坐月子喝點老母雞湯確實比較好，對身體恢復有好處，還有一定的催奶作用。儘管味道這種東西帶有比較強的主觀性...