降膽固醇的食物有哪些？

1樓：好學者百科

水果類：像蘋果、梨、葡萄等。蔬菜類：像玉米、紫菜、綠豆芽、燕麥、柿子椒、芹菜等。

首先蘋果裡面含有維生素和纖維素，有利於降低膽固醇。其次鱷梨和玉米里面含有豐富的脂肪酸，有利於調節膽固醇濃度。

還有紫菜、綠豆芽、燕麥裡面含有亞油酸、膳食纖維、維生素、牛磺酸和鎂元素，可以促進膽固醇分解。平時不僅通過飲食方面，也可以通過運動方面降低膽固醇。

膽固醇高的患者一定注意飲食，應該注意不吃膽固醇高的食物。

膽固醇過高容易出現胸悶、頭暈、**表面也容易出現膽固醇腫塊、手指變成黃色。膽固醇高容易堵塞人體心臟動脈，並使其狹窄，引發心臟病。

2樓：春江潮水

降膽固醇的功效有以下食物：一、核桃，含有豐富的維生素b、維生素e，可以延緩細胞組織衰老，增強記憶能力，減少腸道對體內膽固醇、脂肪等物質吸收，達到控制降低膽固醇的目的。二、燕麥，可以幫助人體降低膽固醇水平的膳食纖維，其含有多種維生素、礦物質、植物化合物等營養成分，可以有效提升消化系統以及免疫系統的能力。

三、蘋果，蘋果是可溶性膳食纖維含量較高的水果之一，此類物質可防止膽固醇在人體血液組織中形成淤積，從而造成血管栓塞現象，其含有的果膠成分，可以起到保護胃部、腸道等器官組織黏膜，對預防消化道疾病起到預防性作用。

3樓：信天游

降低膽固醇的食物有很多。可以服用各種豆類，豆類具有降總膽固醇和低密度脂蛋白的功能，而且豆類有膳食纖維。也可以通過喝茶來調整血脂，因為茶類具有抗氧化劑的作用，最好喝紅茶效果比較好。

另外也可以補充一些堅果，堅果中最有效的是杏仁和腰果，但要少量服用，同時可以補充纖維類的蔬菜和水果，比如芹菜等。最主要的是在藥物調整血脂，加強體育鍛煉，能更加有效的降低血脂。

4樓：唯心寒

降低膽固醇的食物主要是新鮮的蔬菜和水果，尤其是富含有食物纖維的食物，比如海帶，海藻，新鮮的蔬菜水果。

尤其是低糖分的水果，如柚子，草莓，蘋果，聖女果，黃瓜等，富含有食物纖維的食物可以促進膽固醇通過腸道排洩，減少膽固醇的吸收，幫助控制以及調節膽固醇的水平。

5樓：老許願

第一，降低膽固醇的食物，比如說一些魚類有沙丁魚、金槍魚、鮭魚等等，減少飽和脂肪的含量。

第二，富含谷纖維的一些食物，比如說扁豆、草莓還有全麥食物等等。

第三，大豆類的食物能夠降低膽固醇。

第四，富含維生素的食物，綠色蔬菜，一些水果，有些植物是植物蛋白，禽類的蛋清，肉類，乳製品等等這些都是減少降低膽固醇的食物。

第五，堅果類、茶葉等等都是降低膽固醇的食物。

6樓：

日常生活中有很多降膽固醇的食物，主要是新鮮水果和蔬菜，特別是含有食物纖維的食物，如海帶、海藻、新鮮水果和蔬菜，平時也可以吃一些含有納豆和紅曲的食物，如舒百寧納豆紅曲這種，納豆紅曲可以調節膽固醇。

7樓：欣扇鍾計

想要降低膽固醇，平時就要注意多吃脂肪含量比較低的食物，比如新鮮的水果和蔬菜以及杏仁、牛奶等食物。這些食物都能一定程度上降低膽固醇，起到不錯的保護心臟的作用，更是能夠一定程度上起到補鈣的效果。

8樓：養生

膽固醇在人體內發揮著重要的作用，但當膽固醇過高對人體危害很大，現代研究發現，動脈粥樣硬化、靜脈血栓等都與高膽固醇有密切相關。那我們平時應該多吃哪些食物能夠降低膽固醇呢？有四類食物平時可以多吃！

常吃哪些食物可以降低膽固醇？

9樓：網友

膽固醇可分為「好膽固醇」（高密度脂膽固醇）和「壞膽固醇」（低密度脂蛋白膽固醇）。壞膽固醇如果偏高，心血管疾病的危險性就會增加，如心梗、腦梗、動脈硬化、缺血性心臟病等都與之密不可分。膽固醇是怎麼來的？

人體內的膽固醇**主要有2個渠道，一種是食物中攝入的，還有一種是人體肝臟合成的。不過人體中的膽固醇並不能無限制的合成下去。所以，膽固醇超標大部分原因是由於飲食攝入不當有關。

降低膽固醇食物推薦。

1.燕麥。：燕麥中含有的水溶性膳食纖維會在小腸中形成膠裝顆粒，就像一個海綿在吸收膽汁酸，減低膽固醇在小腸內被重新吸收的幾率，可謂是降低膽固醇穀物中的。

2.核桃：一週吃上幾粒核桃，可以將總膽固醇降低8%—16%。

4.黑芝麻：

含有不飽和脂肪酸，它能降低膽固醇總量和低密度膽固醇，從而保護心血管健康。

黑芝麻核桃。

10樓：匿名使用者

除了部分的深海魚，多數的魚類都屬於降低膽固醇的一種食物。另外豆類的食物也具有降低膽固醇的作用，如豆漿、豆腐以及黃豆等，因為豆類的食物可以促進機體消化代謝。富含維生素c的食物也具有降低膽固醇的作用。

主要還要改正一些不良飲食習慣，多鍛鍊，其它降膽固醇的食物有很多如玉米、黑芝麻、燕麥、蕎麥、胡蘿蔔、杏仁等，水果可以吃一些蘋果、蜜桔、柚子、火龍果、山楂等，平時應避免吃動物的內臟和含糖量高的食物。

1、大豆，大豆及其製品中含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素e和卵磷脂，三者均可降低血中的膽固醇。2、黃瓜，黃瓜中含有細纖維，具有促進腸道腐敗物質排洩和降低膽固醇的作用。3、大蒜，研究發現新鮮大蒜能夠大大降低血液中的有害膽固醇的含量。

4、洋蔥，其降血脂效能與其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有關，這些物質屬於配糖體，除降血脂外還可預防動脈粥樣硬化，是防止心血管疾病的理想食物。5、牛奶，含有羧基，甲基戌二酸，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，從而抑制膽固醇的合成，降低血中膽固醇的含量。此外，牛奶中含有較多的鈣，也可降低人體對膽固醇的吸收。

6、生薑，生薑內含有一種類似水揚酸的有機化合物，該物質的稀溶液的稀釋劑和防凝劑，對降血脂、降血壓、防止血栓形成有很好的作用。

11樓：只想躺著有錯嗎

燕麥中主要破壞膽固醇的物質，叫做β-聚葡萄糖，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能降低膽固醇16%.

2、魚如果你想吃肉但是又害怕會使你的膽固醇升高的話，那就吃魚吧。因為魚中含有的脂肪酸都對心臟非常好處。而且脂肪酸可以降低血壓、叄酸甘油脂，也可以預防中風。

豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，每天吃28克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、ldl和叄酸甘油脂。想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日飲食中。

紐約的研究人員研究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增加23%好的膽固醇。

5、冬瓜。冬瓜具有很好地**功效，經常食用冬瓜，能夠將身體多餘的脂肪去除，達到**的功效，從而從另一方面減低你的膽固醇。

6、葡萄柚。

葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低ldl，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的ldl.含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排洩，如木耳、菇類、海帶、洋菜等。

12樓：來自恭王府有野心的華

1.燕麥。具有降膽固醇和降血脂作用。

由於燕麥中含有其他穀物所沒有的豐富的可溶性食物纖維，這種纖維容易被人體吸收，且熱量低，既有利於**，又適合心臟病、高血壓和糖尿病人對食療的需要。

2.玉米。含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒及維生素a、b1、b2、b6、e和胡蘿蔔素等，還富含纖維質。常食玉米可降低膽固醇並軟化血管，對膽囊炎、膽結石和糖尿病等有輔助**作用。

3.蔥蒜。洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助於血栓的溶解。

洋蔥幾乎不含脂肪，故能抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高，有助於改善動脈粥樣硬化。大蒜能降低血清總膽固醇，大蒜的二次代謝產物甲基丙烯三硫能預防血栓。

4.山藥。其黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。山藥中的多巴胺有擴張血管、改善血液迴圈的功能。

5.地瓜。有較強的降低血中膽固醇、維持血液酸鹼平衡、延緩衰老及防癌、抗癌作用。地瓜含有豐富的膳食纖維和膠質類等排便物質，可謂「腸道清道夫」。

6.海藻。素有「海洋蔬菜」的美譽，其低熱量、低脂肪的特點令營養學家關注。

藻類含有植物多糖等植物化學物質，具有抗氧化、調節免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。海帶等含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。

7.銀耳。銀耳滋而不膩，為滋補良藥，其富含膳食纖維，可加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收。銀耳多糖屬植物多糖，有降低膽固醇、增強免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤膚等作用。

8.山楂。山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維，有降低膽固醇，預防動脈粥樣硬化的作用。常吃山楂可除油解膩，促進消化。

13樓：在廣利橋讀西遊記的喜鵲

豆類所有類豆類，例如紅豆，豌豆，黑豆，鷹嘴豆，和扁豆-都是可溶性纖維的極好**。

原理是纖維與小腸中含有膽固醇的膽汁鹽結合，並促進它們與糞便一起排洩。膽固醇總量少了，自然ldl也就少了。

蘋果與豆類一樣，蘋果是降低ldl的可溶性纖維（主要是果膠）的極好**。2023年12月發表在「歐洲營養學雜誌」上的研究表明，每天吃一個蘋果（或者更好，兩個）可以減緩ldl膽固醇的氧化。

這種健康益處來主要自於蘋果皮中的抗氧化多酚（記得皮也是好東西啊）。抗氧化劑很重要，因為當ldl膽固醇與自由基相互作用並被氧化時，更容易發生動脈中的炎症和斑塊積聚。

堅果核桃，杏仁，開心果，南瓜子都是蛋白質，有益心臟健康的單不飽和脂肪，多不飽和脂肪，維生素，礦物質和纖維的絕佳**。當在食物中替換飽和脂肪時，堅果和種子有助於降低低密度脂蛋白膽固醇（和總膽固醇），而不會影響好的高密度脂蛋白（hdl）膽固醇水平。

燕麥燕麥含有β-葡聚糖，這是一種水溶性纖維，有助於減少血液中迴圈的低密度脂蛋白膽固醇的含量。一項2023年12月的美國臨床營養學雜誌上的薈萃分析發現，每天攝入至少3g的燕麥β-葡聚糖會降低總膽固醇並降低ldl膽固醇水平。

吃哪些東西可以降低膽固醇？

14樓：小宇

評率： 100% 對降膽固醇有幫助的食療： 1.

眾所皆知的燕麥片：研究報告指出，每天吃約3／4杯燕麥片有助降低總膽固醇達4－8％，原因是燕麥片含水溶性纖維。除麥片外，蘋果、橘類水果、幹豆類如腰豆、黃豆、眉豆等也含豐富水溶性纖維。

2.黃豆中的異黃鹼素也有助降低膽固醇，因此應多吃豆漿、豆腐、黃豆。 3.

魚類（特別是三文魚及吞拿魚）含奧米加三脂肪酸，早被證實有助降低膽固醇，建議每星期吃兩至三次魚類代替肉類。 4.最後是中國傳統食品，如木耳及冬菇，也有助降膽固醇。

十大降低膽固醇健康食物 1．燕麥∶燕麥是五穀裡食物中含有水溶性纖維最多的食物，研究指出，它能有效帶走身體內多餘的膽固醇，而且脂肪含量極低，能預防心血管疾病，適合高膽固醇人士食用。 2．桃駁梨∶除了桃駁梨之外，其實很多水果都含有豐富的水溶性及非水溶性纖維，例如橙、香蕉及西柚等，都是上佳降低膽固醇的食物。 3．紅蘿蔔∶紅蘿蔔含有豐富的水溶性纖維，而且甘甜爽口，又含有相當高的維他命a，用來作沙律或伴菜就最適合不過。

另外，不少蔬菜都含有水溶性纖維，例如椰菜，其營養價值與紅蘿蔔也不遑多讓。 4．眉豆∶眉豆含有豐富的水溶性纖維，其它「近親」的幹豆類，所含的水溶性纖維也不少，例如紅豆、綠豆、黑豆等，用來煲湯或炮製糖水都健康有益。 5．豆漿∶與豆腐一樣，含有豐富的黃豆蛋白，能降低壞膽固醇。

根據美國藥物管理局建議，每天進食25克的黃豆蛋白，以及配合低脂肪及低膽固醇的飲食，就能有效降低體內膽固醇的含量。 6．果仁∶其它如開心果、杏仁及花生等，脂肪含量雖然頗高，但果仁含有豐富單元不飽和脂肪，能有效降低膽固醇，只要吃適量就會對身體有益。 7．奧米加3脂肪酸∶諸如深魚類的三文魚、吞拿魚、沙甸魚，就含有豐富的奧米加3脂肪酸，能降低三脂甘油酸，令血液的黏稠度下降，有助減低血栓形成的機會。

8．金菇∶不只金菇，其實很多菇菌類的食都含有豐富的水溶性纖維，能幫助降低膽固醇及預防心臟病，而且菇菌類的食物烹調方法簡易，味道又可口，吃多點也無妨呢！ 9．橄欖油∶與芥花籽油一樣，橄欖油含有單元不飽和脂肪，日常應以健康食油來代替動物食油，而且味道清香，用來炒菜或製作沙律都很健康。 10．海藻類∶即海帶及紫菜，含有豐富的水溶性纖維，用來製作沙律、入饌及煲湯，都能吸收其纖維成分。

降膽固醇的食物有哪些？

哪些食物含膽固醇高，膽固醇含量高的食物有哪些

哪些食物膽固醇含量最高？什麼食物膽固醇含量最高？

哪些蔬菜能夠降膽固醇？什麼蔬菜可以降膽固醇

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