1樓：哎喲帶你看娛樂
可放入糌粑調和著吃。
主要是打酥油茶喝，也可放入糌粑調和著吃。逢年過節炸果子，也要用到酥油。因為普通人家很少用到這種油脂，蛋糕點、麵包店才會普遍應用需要，所以在大眾市場很難買到。
具有一定的可塑性或稠度，用作糕點的配料、表面噴塗或脫模等用途。它是可以用來酥化或軟化烘培食品、使蛋白質及碳水化合物在加工過程中不致成為堅硬而又連成塊狀，並改善口感。最初，酥油就指豬油。
後來用氫化植物油或少數其他動植物油脂製成的酥油消費量大大超過豬油。
2樓：匿名使用者
捏住鼻子使勁往嘴裡倒
酥油怎麼吃，簡單一點的
3樓：匿名使用者
吳山酥油餅的做法詳細介紹 菜系及功效：浙菜 精品主食 消化不良食譜
口味：甜味 工藝：清炸 吳山酥油餅的製作材料：主料：小麥麵粉500克
調料：花生油150克,白砂糖100克,糖桂花10克,玫瑰花5克,梅脯10克 吳山酥油餅的特色：色白似玉，酥層清晰，食時酥鬆香甜，油而不膩。
教您吳山酥油餅怎麼做，如何做吳山酥油餅才好吃1. 取麵粉1/3，加油拌勻、揉透，製成酥面；
2. 其餘麵粉加沸水110毫升，攪拌搓散成雪花狀的片，攤開冷卻；
3. 冷卻後，甩上冷水15毫升左右，加油，拌揉至柔軟光滑，調製成水油麵；
4. 油酥面、水油麵兩塊麵糰各摘成10 個劑子；
5. 取水油麵劑1個，按扁圓形，裹入酥面劑子1 個，包攏後擀成長片，從一端捲攏，再按扁擀成長片，再從一端捲攏，順勢搓成粗細均勻的長條，再擀成寬約3 釐米的長片，順長卷攏，對剖成2 只圓餅，刀紋面朝上，用麵杖擀成直徑約8 匣米的圓形酥油餅坯，按此法將全部餅坯擀制好；
6. 鍋內放油，用旺火燒到六成熱時，將鍋端離火，用手勺攪動使油麵旋轉，然後將餅坯分批投入（每鍋炸5 只左右為宜）；
7. 將鍋置中火上，油麵繼續用手勺輕輕推旋，以防油餅焦底；
8. 待油餅炸至浮起，兩面成玉白色時，即撈起瀝盡油，裝盤；
9. 每隻酥油餅放上綿白糖、青梅末、糖桂花少許及玫瑰花瓣碎片即可。 吳山酥油餅的製作要訣：
1. 制好油酥面是製作油酥餅的重要一環，油酥面、水油麵的油、水、面比例一定要正確配置，揉透後略放置餳一會；
2. 包酥、擀麵、起酥，小塊製作比較容易掌握，但比較麻煩，也可採取「大包酥」的辦法、即將兩大塊酥面和水油麵，直接包裹、擀開（褂的方法相同），製成大的捲筒，再切成小圓餅，擀製成形；
3. 擀制餅坯，要自中心向四周輕輕推擀，以保持酥層清晰整齊，擀好的坯子，炸制前要用小毛巾蓋好，以防乾裂；
4. 炸油要清潔，炸時鍋要端離火，油麵保持旋動，以防坯子下沉焦結；
5. 因有過油炸制油酥餅的過程，需準備花生油1500克。
4樓：匿名使用者
酥油可以用來塗麵包，可以用來煎東西，使食物增加風味。在烘焙裡，最常用的是做餅乾、做蛋糕之類。
5樓：匿名使用者
可以當乳酪切片夾麵包
6樓：舞璇瀅
準備材料：麵粉適量，酥油適量，雞蛋5個，牛奶500ml，白糖適量，葵花油適量
1、準備好麵粉。
2、備好酥油，牛奶，雞蛋，白砂糖。
3、麵粉裡少加些葵花油攪勻。
4、把雞蛋和白砂糖倒入牛奶裡攪勻。
5、牛奶雞蛋糊倒入麵粉中拌勻。
6、和好面後放入盆裡醒半個小時。
7、半個時後將面擀開，抹上酥油。
8、撒上少許乾麵粉捲起來。
9、卷好後切成小麵糰擀成麵餅。
10、鍋裡倒入準備好的酥油。
11、油熱後將小麵餅放入鍋裡。
12、變成金黃色後翻一次面，煎至兩面金黃色就可以。
13、出鍋後切開擺設即可食用。
酥油怎麼做好吃，酥油的吃法
7樓：匿名使用者
酥油奶茶的做法
1.選用青海祁連山高原牧場精製的酥油，**網可以買到的。
2.選用湖南益陽出產的特製茯磚茶葉，因壓制形似磚狀，故名「茯磚」。
3.只需掰一小撮「茯磚」就足夠了。
4.來自雪域高原的青稞炒麵，獨特的炒麵香味，也只需一至兩茶匙。
5.由於沒有新鮮的牛奶，用特侖蘇純牛奶代替。
6.鍋裡放150ml水燒開，投入一小撮茯磚茶葉，煮茶3-5分鐘。
7.將茶渣濾去，將茶水重新倒回鍋裡。
8.將250ml純牛奶倒入茶水中，一起煮開，加入一茶匙白糖攪拌均勻。
9.容器裡放好一至二茶匙青稞炒麵，將煮好的奶茶衝入容器裡。
10.攪拌均勻。
11.放入一茶匙酥油，繼續攪拌均勻即可。
8樓：兩小無猜是笨蛋
材料所用工具：
打蛋盆、刮刀、刮板、手動打蛋器、電動打蛋器、臉盆、碗、烤盤、裱花嘴、布裱花袋
材料 ：
無水酥油250g （室溫軟化）
糖粉110g 奶粉 38g 低筋麵粉 338g雞蛋1個 鹽2g *(果乾少許)
做法第一步：將軟化的酥油倒入打蛋盆，將糖粉倒入，用電動打蛋器打發。加入1個打散的雞蛋，用電動打蛋器打發至稍微發白。
此時，烤箱預熱 上下火180℃
第二步：麵粉加鹽和奶粉拌勻。
第三步：將第二步的麵粉分次加入打發好的酥油，攪拌。
第四步：將麵糊裝入有裱花嘴裱花帶。
第五步：擠曲奇至烤盤，可把果乾放到擠好的曲奇上。
第六步：將曲奇放入烤箱中層，上下火
180℃烤約10分鐘，觀查顏色，適當增減，關閉下火。
第七步：將烤好的曲奇用刮板將曲奇裝入盤內，晾涼。
酥油燈可以放置幾根燈芯，謝謝，酥油燈怎麼用
不單是布達拉宮,藏傳佛教寺廟裡都是如此.因為這些酥油燈包括酥油多是由各方信眾發心供佛的,所以形制,大小,燈芯各不相同,不過酥油燈的燈芯的數量不能超過15根. 可食用級純酥油有酥油甜香味.淡淡的酥油香中,沒有油煙的干擾.而且這麼小小的一個燈可以根據自己的需要制定燃時間,不用擺一個大大的油燈在佛堂，是不...
起酥油怎麼炸食物可炸哪些食物，起酥油是什麼油
神龍馭虎 起酥油是反式脂肪酸，儘量不用。起酥油是什麼油 安居樂業 起酥油是經精煉的動植物油脂 氫化油或上述油脂的混合物，用這種油脂加工餅乾等，可使製品十分酥脆，因而把具有這種性質的油脂叫做 起酥油 一般不宜直接食用，而是用於加工糕點 麵包或煎炸食品，所以必須具有良好的加工效能。起酥油屬塑性脂肪，其甘...
製作麵包的酥油怎麼製作
一般這類酥油是人造的，一般是用植物油經過化學反應催化加氫形成氫化植物油，然後加入香精 色素和其它新增劑製成的。 感冒了阿嚏阿嚏 主料 豬板油500 色拉油根據豬油熬出的分量6 1新增輔料 大蔥適量 鹽少許 做法步驟 1.將豬板油切小塊用熱水清洗，帶水放入鍋裡將蔥段 鹽放入開中火熬煮將油塊上的油全部熬...