絲瓜有哪些營養，絲瓜有什麼營養價值？

1樓：望雨聽霜

每100克絲瓜的營養成分含量為熱量20大卡、蛋白質1克、脂肪0.2克、碳水化合物4.2克、膳食纖維0.

6克、胡蘿蔔素90微克、煙酸0.4毫克、葉酸22.6微克、鈣14毫克、磷29毫克、鉀115毫克、鈉2.

6毫克、鎂11毫克、鐵0.4毫克、鋅0.21毫克、碘0.

4微克、硒0.86微克、銅0.06毫克、錳0.

06毫克、水94.1克。

具有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效。

2樓：狐狸

小心點兒，你兜裡有個死鬼！」孩子們大喊。

絲瓜有什麼營養價值？

3樓：小皮俠

絲瓜有什麼營養價值？多吃對人有好處嗎？

絲瓜有什麼營養價值

4樓：小皮俠

絲瓜有什麼營養價值？多吃對人有好處嗎？

5樓：寬窄掌櫃攀攀

絲瓜(學名:luffa cylindrica)，珠江三角洲絲瓜特指八角瓜，是原產於印度的一種葫蘆科植物，又內稱菜瓜容

，在東亞地區被廣泛種植。為葫蘆科攀援草本植物，絲瓜根系強大。莖蔓性，五稜、綠色、主蔓和側蔓生長都繁茂，莖節具分枝卷鬚，易生不定根。

中國內外均有分佈和栽培。果為夏季蔬菜，所含各類營養在瓜類食物中較高，所含皁甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等物質具有一定的特殊作用。成熟時裡面的網狀纖維稱絲瓜絡，可代替海綿用作洗刷灶具及傢俱。

不可生吃，還可供藥用，有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效，還有抗過敏、美容之效。

6樓：匿名使用者

絲瓜的營養價值：1、能夠增進食慾，因為絲瓜當中含有丙二酸、橘櫞回酸等有機酸，這些有答機酸能夠很好的刺激消化道中消化液的分泌，對於胃口較差、消化不良的人，適當吃絲瓜有很好的增進食慾、促進消化的作用。2、從中醫食療的角度上來講性味甘、涼，有很好的清熱化痰、涼血解毒的作用，對於熱病傷身導致的煩渴、咳嗽、咳喘，適當吃絲瓜，通過滋補肺經而有很好的清熱化痰、涼血解毒的作用。

aqui te amo。

7樓：赤承允宣採

絲瓜，屬於來雙子葉植物藥葫蘆科自植物，以成熟果bai實、果絡du、葉、藤、根及種子zhi入藥。絲瓜所含dao各類營養在瓜類食物中較高，所含皁甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有一定的特殊作用。目前，供蔬菜用的絲瓜主要有兩種，即普通絲瓜和有稜絲瓜。

前者大江南北均有栽培，後者主要在華南栽培。

絲瓜的藥用價值很高，全身都可入。常吃絲瓜可以提高人體免疫力，預防疾病，延緩衰老。絲瓜的吃法很多，絲瓜葉可以製作絲瓜粥，絲瓜茶；嫩絲瓜可以清炒、涼拌；絲瓜花可以生吃、作湯等。

8樓：湛靜槐褒婉

絲瓜，翠綠鮮嫩，清香脆甜，是夏秋季節人們愛吃的蔬菜。絲瓜的營養價值很

版高，絲瓜中含有蛋白質、脂權肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等b族維生素、維生素c，還含有人蔘中所含的成分―――皁甙。

絲瓜的營養成分有哪些

9樓：雲棠蝶影

絲瓜其富含多種營養成分，僅蛋白質的含量就比黃瓜、冬瓜高出 1至 2倍，鈣的含量也比其他瓜類高出 1至 2倍。絲瓜中含防止**老化的維生素b1，增白**的維生素c等成分，能保護**、消除斑塊，使**潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁有「美人水」之稱。絲瓜獨有的干擾素誘生劑，可起到刺激肌體產生干擾素 ,起到抗病毒、防癌抗癌的作用。

絲瓜還含有皁甙類物質，具有一定的強心作用。經研究證明 ,絲瓜汁還有清潔護膚、美容的功效 ,對於****色素沉著可起到一定作用。所含皁甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖等物質對人體具有一定的保健作用。

10樓：吾愛希圻

絲瓜果實含三萜皁甙成分：絲瓜甙（lycyoside）a、f、j、k、l、m，（3-o-β-d-hlucopyranosyl hederagenin），3-o-β-d-吡喃葡萄糖基齊墩果酸（3-o-β-d-glucopyranosyloleanolic acid），還含丙二酸（malonic acid）、枸櫞酸（citric acid）等脂肪酸，瓜氨酸（citrulline）等。此外，在絲組織培養液中還提取取一種具抗過敏活性物質瀉根醇酸（bryonolicacid）。

含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素b1.維生素c，還有皁甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等。每100克含蛋白質1.

4～1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.

3～4.5克，粗纖維0.3～0.

5克，灰分0.5克，鈣18～28毫克，磷39～45毫克，核黃素0.03～0.

06毫克，尼克酸0.3～0.5毫克。

抗壞血酸5～8毫克。

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