1樓：文爺君氂駲炿
備料：雞蛋3個（大的可以2個）攪勻，西紅柿適量切成塊狀，鹽適量，雞精或味精適量，大蔥適量，薑片少許，食用油適量 過程： 1、在鍋中放少許食用油，將鍋燒熱，放入蔥花、薑片熗鍋。
2、然後放入西紅柿翻炒，不停地用抄勺，將西紅柿敖至粘稠。 3、將適量的水倒入鍋中，大火煮至水開。 4、將攪勻的雞蛋淋入鍋中。
5、放入雞精、鹽搖勻。 關鍵步驟為2：一定要將西紅柿翻炒熬成粥狀，才好喝。
2樓：尤因爵士
.先把西紅柿放入燒開的水中燙熟.然後撈起放涼把外面的皮剝掉.
切成塊狀. 2.把雞蛋打入碗中攪拌均勻.
3.起湯鍋.水滾之後放入切好的西紅柿.
文火煮大約2分鐘.把攪拌均勻的蛋花以繞圈的方式緩緩倒入鍋內.再依據個人的口味加入鹽.
味精等調料.把湯煮沸. 4.
一鍋美味的西紅柿蛋花湯就做好啦！~
3樓：手機使用者
西紅柿雞蛋湯的做法一 【湯譜配料】：西紅柿1－2個，雞蛋1只，海米，蔥花，紫菜、髮菜，姜粉、鹽、胡椒粉、香油各少許。 【製作方法】：
1.半鍋清水，水中放少許海米，煮沸； 2.雞蛋打散，加蔥花少許，西紅柿洗淨切成片（或小塊）； 3.
待水沸騰，先將打好的雞蛋倒入鍋內，略攪拌，再將切好的西紅柿倒入； 4.水再沸騰後，關小火，燜3分鐘左右，加入紫菜、髮菜、姜粉、鹽、胡椒粉各少許，淋香油幾滴，大火使湯沸騰，關火，西紅柿雞蛋湯即成。 西紅柿雞蛋湯的做法二 【湯譜配料】：
雞蛋100克，番茄150克，澱粉5克，雞精2克，大蒜5克，大蔥5克，撒蔥、鹽、油各適量。 【製作方法】： 1.
番茄切塊，蒜瓣切片，雞蛋磕入碗攪勻，澱粉加水調開； 2.炒菜鍋放少量的油，然後放蒜片，待出香味，放番茄翻炒到皮軟出汁，放適量的水、雞精、鹽炒勻； 3.水開了慢慢把溼澱粉倒進鍋中，並不停攪動，鍋再次開後，用筷子攪拌著雞蛋慢慢轉著倒進去； 4.
再次開鍋即可關火，裝湯盆，撒蔥花，西紅柿雞蛋湯即成。 西紅柿雞蛋湯的做法三 【湯譜配料】：西紅柿500克，雞蛋2只，八角2朵，蔥花、薑片、精鹽、味精、溼澱粉各適量，清油20克。
【製作方法】： 1.將西紅柿洗淨，切成小塊； 2.
起鍋下油放入蔥、姜、八角炒香，倒入番茄加精鹽炒至成糊狀加水適量煮沸，放味精、勾欠、倒入蛋液，起鍋淋少許芝麻油，西紅柿雞蛋湯即成。 【湯的特點】：西紅柿味濃色正。
西紅柿雞蛋湯的做法四 【湯譜配料】：西紅柿，雞蛋，鹽少許。 【製作方法】：
1.西紅柿洗淨切塊或片，雞蛋打勻； 2.鍋中加水，生薑切碎一起煮； 3.
水開後加西紅柿，再開勾芡後轉小火把雞蛋倒入，加少許鹽，關火(關火前可點入幾滴香油)，西紅柿雞蛋湯即成。 西紅柿雞蛋湯的做法五 【湯譜配料】：西紅柿，雞蛋，紫菜，髮菜，姜粉，鹽，食用油。
【製作方法】： 1.將西紅柿放到開水中燙一下，然後再泡在涼水中，待西紅柿皮裂開後，將西紅柿皮剝掉； 2.
起油鍋，將西紅柿肉（不要切，刀的氧化鐵會把裡面的維生素氧化）放到鍋裡，用鍋鏟壓碎； 3.另燒水，待水沸騰後，先將打好的雞蛋倒入鍋內，切記蛋液要細細地打螺旋倒入，這時不要攪動湯，待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻； 4.再將西紅柿倒入，水再沸騰後，關小火，悶3分鐘左右，加入紫菜、髮菜，姜粉、鹽、胡椒粉各少許，滴少許醋，淋幾滴香油，大火使湯沸騰，關火，西紅柿雞蛋湯即成。
4樓：
食材不同，搭配出來的味道不同
怎麼做西紅柿雞蛋湯，西紅柿雞蛋湯怎麼做
西紅柿雞蛋湯的2種家常做法 西紅柿雞蛋湯可謂是家常菜中最色 香 味俱全的一道，不僅製作方便，而且營養豐富。一般家常製作西紅柿雞蛋湯有以下兩種方法 做法一 將西紅柿洗淨切成塊，雞蛋在碗中打勻。起油鍋，將西紅柿塊倒入用鍋鏟壓碎 翻炒成西紅柿泥狀 加入水，待水沸騰後，先將打好的雞蛋倒入鍋內，切記蛋液要細細...
西紅柿雞蛋湯怎麼做好吃呢，西紅柿雞蛋湯怎麼做好吃？
在餐桌上，能有一碗鮮美的番茄蛋花湯出現，是一件很舒心的事情，營養簡單，豐富的維生素c，能補充我們身體的需求，老少皆宜，是公認的一道美食，生活節奏加快，抓緊吃完飯，中午還能休息一會兒，番茄蛋花湯就是一個不錯的選擇，百家菜百家味，很多人做的蛋花湯，不是稠了，就想稀了，效果並不理想，也不知在哪出現了問題，...
西紅柿雞蛋湯怎麼做，西紅柿雞蛋湯怎麼做？
蜂鳥飛燕 西紅柿雞蛋湯的2種家常做法 西紅柿雞蛋湯可謂是家常菜中最色 香 味俱全的一道，不僅製作方便，而且營養豐富。一般家常製作西紅柿雞蛋湯有以下兩種方法 做法一 將西紅柿洗淨切成塊，雞蛋在碗中打勻。起油鍋，將西紅柿塊倒入用鍋鏟壓碎 翻炒成西紅柿泥狀 加入水，待水沸騰後，先將打好的雞蛋倒入鍋內，切記...