1樓：kimi蕭
台山鹹湯圓的做法步驟圖，台山鹹湯圓怎麼做，台山鹹湯圓的做法：
下班突然想吃鹹湯圓，可是在外面吃了幾次都感覺味道欠缺一些台山風味的靈魂，想著還是自己回家動手做一碗。
下班路上腳步?不自覺地隨著吃貨的心邁進超市
兩個人量：用飲用水調200g糯米粉，把粉弄勻，搓成小丸子，小丸子不要太大哦，不然煮開很大一坨粉口感不好吃哈哈，鮮蝦去蝦線，白蘿蔔切條，把紫菜泡開待用。
開鍋熱油爆炒一下雞（口感沒這麼腥），然後依次加入蝦米瑤柱冬菇白蘿蔔加4碗水（平時吃飯的正常大小的碗）開始煮大約15分鐘左右，開始放鮮蝦和湯圓。
煮飯湯圓全部浮在水面上說明已經熟了，再放紫菜，依次放香菜，鹽。關火！大功告成
鮮甜可口的台山特色鹹湯圓完成。
2樓：爭霸天下第一關
做法一：
1、糯米粉加入冷水後，揉成麵糰，從中取出200克放入三杯熱水中，高火2分鐘後撈出，放入原來搓好的麵糰中，再用力揉搓，使其產生粘性後，將其分成40份。
2、蝦米泡軟剁碎，與幹大蔥一大匙、肉糜、調料，拌勻，摔打成肉餡。
3、一張皮包入半大匙肉餡，揉搓成鹹湯圓。
4、取10個湯圓，放入熱高湯中，並加入萵苣、醃芥末葉、幹大蔥一大匙及調料，高火6分鐘後至湯開即可。
做法二：
1、將材料1揉成糯米糰，並分為15等份。
2、將材料2及調味1攪拌均勻作成餡，再一一將糯米糰捏成圓薄形，包入肉餡並捏合即可。
3、用少許油加熱將材料4爆香再倒入調味2料煮沸後放入鹹湯圓，煮至鹹湯圓熟為止。接著再放小湯圓，煮熟至浮出湯麵就算完成了。吃的時候可以另外加入茼萵葉或菠菜等青菜等，吃起來味道更好。
鹹湯圓是一道經典的傳統小吃，屬於元宵節食品。它的常規餡主要以果料和乾果為主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，營養價值就“更上一層樓”。因此，中醫歷來將湯圓視為可補虛、調血、健脾、開胃之物，現代營養學家也非常推崇湯圓的保健功能。
3樓：超人暴打小怪獸
用涼水開粉，搓成圓把所有材料放鍋炒，然後炒好材料倒進鍋裡，放一半水，燒開，再放白蘿蔔，燒了，再放湯圓，燒開就可以吃了。
臺山市隸屬廣東省江門市，舊稱新寧，位於珠江三角洲西南部，毗鄰港澳，南臨南海，是廣東農業大市，有“全國第一僑鄉”、“內外兩個台山”、“ 排球之鄉”、“廣東**之鄉”、“ 中國曲藝之鄉”、“飄色藝術之鄉” 之美譽，是“中國電能源產業基地”和南方唯一直購電試點地區。
台山幅員面積3286平方公里，2023年末戶籍總人口97.01萬人[1]，現轄16個鎮、1個街道辦事處，擁有上下川島旅遊度假區、頤和溫泉城、康橋溫泉、北陡那琴半島等景區景點，先後獲評“全國糧食生產先進縣（市）”、“中國優質絲苗米之鄉”、“中國最佳文化生態旅遊示範地”等稱號。
2023年11月，臺山市入選創新型縣（市）建設名單。
4樓：鐳射燒香
台山鹹湯圓的做法步驟
台山鹹湯圓的做法**11. 用涼水開粉，搓成圓臺山鹹湯圓的做法**22. 把所有材料放鍋炒台山鹹湯圓的做法**33.
然後炒好材料倒進鍋裡，放一半水，燒開，再放白蘿蔔，燒了，再放湯圓，燒開就可以吃了
陽江鹹湯圓的做法步驟圖，陽江鹹湯圓怎麼做
5樓：匿名使用者
湯圓步驟1
陽江鹹湯圓的做法大全
先讓花甲泡在水裡泡至少一個鐘讓它吐沙，再切好所有的主料和輔料，臘腸、臘鴨、蘿蔔、雞、蒜苗，然後雞肉最好先焯一下去掉血水，有些蘿蔔會苦也可以焯一下再過冷水
步驟2陽江鹹湯圓的做法**
按粉水1:0.8的比例把糯米粉揉成麵糰，其實自己也沒有精確按這個比例做，先倒了一半粉然後加適量滾水揉，一點點加，直到揉成不會斷的麵糰就行
步驟3陽江鹹湯圓的家常做法
揉成一個不黏又不會斷的麵糰就好啦，這個過程也持續了挺久的，就要一點粉一點水地加，最後要剩一點粉到時切圓子的時候撒上面免得粘一起了
步驟4陽江鹹湯圓的簡單做法
把剛才的麵糰捏出一段一段然後搓成長條，因為空間有限只能在鍋裡搓，大家有空間的在餐桌上直接搓會方便一點。不過不用搓太長哦，太長容易斷，反正最後還是要切的
步驟5搓成一條條之後就可以用刀切成一段段了～
步驟6切的過程要不斷撒粉上去免得粘一起了哦，切的有點醜，不過反正也是要吃進肚子的嘛
步驟7然後就炒菜啦，先倒油再下蒜苗和姜，炒香之後就倒所有準備的主料（除了蘿蔔），等材料炒香之後再下蘿蔔繼續炒香
步驟8炒香之後就移到鍋里加水煮滾，再蓋蓋子轉中小火煮15分鐘，我們的料太多所以下了比較多水，大家看著自己的料的數量加水，煮好再倒進圓子，攪拌均勻再繼續煮滾
步驟9煮到圓子都浮起來就好了，可以關火加香菜蔥段，適量鹽和醬油，大家可以按著自己水的量來加鹽，一邊試一邊下，比較我們這種烹飪小白就只會這樣子
步驟10
最後就是這樣咯
陽江鹹湯圓成品圖
烹飪技巧
臘鴨是必不可少的，可以提味。 2、煮的過程雞肉會有浮沫可以一邊去掉。 3、如果大家有蝦啊，瑤柱之類的也可以下，可以提鮮，湯會好喝，我們這附近沒有就用花甲和雞肉代替了
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在河南老家，冬天經常喝鹹湯，配我愛吃的菜和一點麵糊。味道很好，很溫暖。食品捲心菜250克。麵條300克。100克西紅柿。油適量適當的鹽。洋蔥適量。五香粉適量。1個雞蛋。適量麵條。菠菜適量。方法 步驟。1.炒鍋放油，炒蔥花。2.翻炒捲心菜，直到它變軟。3.加入鹽和五香粉攪拌均勻。4.加入泡好的粉，小火...
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