1樓：林夕的微笑
用料主料
娃娃菜200克
雞肉30克
調料雞湯
800毫升
雞絲娃娃菜的做法
1.娃娃菜洗淨後，整顆豎向切幾刀，這樣菜葉不會散開，瀝乾水分後，每一份稱取200克左右
2.雞肉煮熟撕成細絲，把這份娃娃菜直接放入滾開的雞湯中焯水，焯水時間大約三分鐘，這樣焯水過的娃娃菜，既吸飽了雞湯的鮮味，又保持了蔬菜的脆感，不至於過於軟爛
3.在雞湯裡焯過水的娃娃菜，放入一個大碗中，再淋入純雞湯(用雞骨架熬煮出來的)
4.最後在表面放上煮熟的雞絲即可
2樓：匿名使用者
雞肉燉白菜做法如下：
【材料】
雞肉，白菜，白蘿蔔，鹽，胡椒粉，蔥，姜。
【做法】
1、白菜只取葉的部分，用手撕成小塊；白蘿蔔切薄片；蔥切成蔥花；姜切絲。
2、雞肉切成核桃大的塊。
3、鍋內放水，水開後放雞肉焯水，撈出備用。
4、炒鍋內放油，爆香蔥花和薑絲，放入雞肉煸炒。
5、兩分鐘後放入白蘿蔔片，翻炒一會，加入清水。
6、煮開後轉砂鍋裡燉30分鐘，然後加入白菜繼續燉5分鐘，加入鹽和白胡椒調味，撒少許蔥花即可。
老母雞燉人蔘的功效
崇文季季 具有參味醇厚，雞肉細嫩，滋補強身的特點。人蔘雞是食料滋補中的佳品，具有補脾益肺 生津止渴 安神定志 補氣生血等功效。胃酸過多者 膽道疾病者不宜食用。人蔘性平 味甘 微苦，微溫。能大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津止渴，安神益智。雞肉味甘，性微溫。能溫中補脾，益氣養血，補腎益精，除心腹惡氣。...
用什麼燉老母雞營養最好，老母雞燉湯放什麼最有營養
老母雞是十分溫補的食材，用很多性質平和幫助提氣或者調理食材味道的材料都可以大大的提升老母雞湯的美味和營養程度。一般適合於烹飪燉湯的食材和藥食同源的食材有 香菇 紅棗 枸杞 玉竹 當歸 黃芪 人蔘 熟地黃 生 料酒 食鹽。這些都是很適宜的老母雞燉湯新增料。首先把香菇用溫水泡發，剪去根蒂，泡發後的水沉澱...
老母雞燉香菇怎麼做
用料主料 母雞1 2只 幹香菇10朵 輔料山藥 80克調料 食鹽1.5小匙 姜20克 江米酒50毫升 胡椒10粒 白糖1小匙 植物油1湯匙 小蔥5克水適量 香菇燉老母雞的做法 1.老母雞斬成塊，幹香菇提前用清水泡發，洗淨瀝乾切成兩半或十字花刀，鐵棍山藥去皮切成段，用清水洗去表面的澱粉，瀝乾，生薑切片...