1樓：blackpink_羅捷
主料：排骨300克、玉米50克、蓮藕100克、姜適量、蔥適量、蒜適量調料：鹽適量、料酒適量
做法步驟：
1、排骨冷水下鍋倒入薑片料酒焯水
2、鍋內倒入排骨加溫水倒入蔥薑蒜
3、小火燉15分鐘
4、倒入藕塊
5、倒入玉米
6、小火燉1小時
7、加鹽出鍋
2樓：小管家美食
排骨湯的營養價值 排骨是補充營養蛋白質的最佳肉類食品,無論是紅燒,還是燉湯其味道非常好
3樓：匿名使用者
客家清燉豬肉湯，僅以豬肉和紅棗同燉，但湯水甜香，極大地保留了材料的原味和鮮味，很有客家菜突出主料的特點。雖然此湯材料簡單做法:客家清燉豬肉湯 肩胛肉（梅花肉）：
350克紅棗：7粒姜：3片 水：
5碗 (3－4人份)豬肉洗淨切厚片紅棗洗淨拍扁去核；煮沸清水倒入大燉盅，放入豬肉和紅棗，蓋上盅蓋放入蒸鍋，隔水燉一個半至兩個小時，下鹽調味即可。豬肉又名豚肉，是主要家畜之一。屬豬科動物。
其性味甘鹹平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣 磷、鐵等成分。 豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養滋補之品
4樓：愛吃的小胖子
天氣漸涼，試著給家人煲一鍋簡單句滋補的排骨湯吧
5樓：四姐愛做美食
排骨湯怎麼做？把排骨切斷清理乾淨，倒入鍋中加入蔥姜料酒去腥，然後到砂鍋加入水排骨，調料枸杞即可。
6樓：匿名使用者
如果是純的豬肉排骨湯，可以將肉排骨先洗淨，最好是在清水裡浸約10分鐘，讓肉裡面的血絲可以排出來。將肉排骨放進燉盅，加適量的水，蓋好蓋子，然後就大火燉，水開後就小文再燉1.5小時，上桌前記得放一點點鹽調味就可以啦
7樓：蓓晨新酷派
豬肉用肥點的，排骨用骨頭大點的，然後弄點冬瓜，瑤柱。慢火燉爛瑤柱，然後就能喝了
8樓：粥鹹飯
首先你要去菜市場買好你所需要的材料。排骨適量。單單的做排骨湯的話太單調了。
如果你會吃玉米，可以買一個玉米，然後切成片。可以做一個玉米排骨湯。蓮藕也可以。
買排骨的時候先讓師傅幫你砍好。砍成段。開始。
用清水清洗乾淨。玉米切好。準備適量的生薑。
鍋裡放入適量的水。讓排骨焯一下差一點料酒放幾片生薑去腥味。三分鐘之後撈出。
用清水洗淨。那我鍋中倒入適量的湯水。放入排骨，玉米。
生薑少許，大火燉20分鐘。小火燉10分鐘，出鍋的時候可以撒少許蔥花。這是比較清淡的做法。
如果你還有其他想吃的，也可以加一些佐料，比如一些藥材。希望能夠幫到你。
好喝的豬肉排骨湯的做法怎麼做好吃又簡單，做法**分
9樓：今夕何夕是朝夕
食材與明細
帶骨豬肉500g
細山藥3根
竹蓀10根
玉米2根
紅棗若干
枸杞若干
薑片若干
胡椒粉若干
香菜若干
難度初級
時間3小時
口味清淡
工藝煲做法步驟1.
準備好湯鍋和灼骨頭血水的鍋。兩個鍋分別加入清水，湯鍋按豬骨頭5倍加水。如：500g豬骨頭放2500克水。兩個鍋同時開始加熱。2.
燒水的同時，切好薑片和洗乾淨紅棗枸杞備用。3.
把豬骨頭洗乾淨後加入燒沸的灼血水鍋中，水開後沸騰三到五分鐘後，用濾勺撇開血水和油脂把豬骨頭勺出放入旁邊的湯鍋中。4.
開鍋後轉最小火燉一個半小時5.
湯鍋開始燉的時候，準備好食材。山藥一定要選這種鐵棍細條的，耐煲耐煮。6.
燉足一個半小時後，再準備一個湯鍋，把煲好的湯底分一半量到另一個準備好的湯鍋裡。7.
把山藥和竹蓀放入其中一個湯鍋8.
把甜玉米和馬蹄放入另一個湯鍋9.
兩個湯鍋開鍋後繼續轉小火加熱，看食材熟爛程度加熱半小時或四十分鐘。加鹽、放胡椒粉，出鍋，撒香菜。鮮美的排骨湯就做好啦！
排骨怎麼做，豬肉排骨怎麼做
材料排骨400克，薑片 大蔥 八角 茴香 桂皮 草果 香葉 丁香 花椒各適量，鹽 味精 白糖 料酒 醬油 色拉油各適量 做法1 排骨斬成5公分的段，放入沸水中略焯一下，除去血水，撈起待用。2 生薑切片 蔥洗淨後，去掉兩頭，打成一個蔥結。3 鍋中放少許色拉油，開大火燒熱後，轉小火。下入白糖。4 以小火...
怎麼做肉排，豬肉排怎麼做
步驟 1 首先把肉排用清水把血水衝淨，2 濾幹水，放入適量鹽，蠔油，味精，雞精，少許白醋，清油，加點蛋清，生粉擾勻。備用 3 一兩油燒開再退一下熱80度左右，放入蒜子數顆。姜。燝香。再把醃好肉排倒入鍋翻動 待肉排呈縮骨。快熟時放少許醬油，紅椒片。豆豉 加點啤酒噴下鍋，ol出鍋！牛里肌肉10片青蔥5支...
排骨湯怎麼做好吃，排骨湯怎麼燉最好喝怎麼做好吃
第一步 去市場上買些 新鮮的排骨 回來，反覆沖洗，主要是洗去血水。第二步 然後放入砂鍋中，煨2個小時。湯汁濃香，骨頭酥軟。小竅門1 在煨湯的時候，加入拇指蓋大小的桔皮2小塊。一能去肉腥，二能使骨頭中的鈣更好地溶入湯中。小竅門2 湯中另加一片姜和少量鹽。其它都不要放。火候到了自然香。希望我的小經驗能對...