1樓：端木吟天
工具/原料
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豬排骨（腔骨、棒骨都行）300克、玉米2根、胡蘿蔔2根、山藥1根、紅薯1個、姜20克、鹽適量
步驟/方法
11、 玉米、胡蘿蔔、山藥、紅薯。
22、 將豬排骨用沸水煮變色，撈出洗淨。砂鍋中放入足夠多的水，將焯好的排骨放入，燒開，轉小火煲40分鐘。
33、 玉米切成長短合適的段，胡蘿蔔、紅薯去皮切成滾刀塊，帶上手套將山藥的皮去掉，切成滾刀塊。
44、 待排骨燉得酥爛時，放入玉米、胡蘿蔔、山藥、紅薯，燒開轉小火再煲20分鐘，加鹽調味即可。
2樓：vvs來看給個
材料：排骨，香菇，薑片，料酒，糖，鹽，少許雞精（可不加）
製作方法：
1、取十幾個香菇，根據排骨多少適量調整，香菇中加少許澱粉，攪拌，靜置一會等泥沙沉澱後撈出香菇，在洗一遍，用溫水泡發。
2、將排骨的血水洗乾淨，放入高壓鍋，加薑片加水沒過排骨大火煮開後，去幹淨浮沫。
3、放入料酒，香菇，加入一點點的鹽少一點即可最後還要調味，雖然說最後加鹽比較好，但是最後加鹽感覺肉沒啥味道，湯有味道，蓋上蓋子
4、上汽後轉小火，響10分鐘，關火。可以先做其他菜，讓排骨悶一會，能開啟蓋子後，根據需要再加點鹽和雞精即可。
美味的時蔬排骨湯怎麼做好吃又簡單，做法
3樓：匿名使用者
食材明細
主料馬蹄
適量玉米
適量胡蘿蔔
適量排骨
適量輔料
生薑適量
甜味口味燉工藝
數小時耗時
普通難度
時蔬排骨湯的做法步驟
田園時蔬排骨湯的做法步驟：1 1馬蹄（荸薺）洗淨。
田園時蔬排骨湯的做法步驟：2 2玉米切成一寸長的段。
田園時蔬排骨湯的做法步驟：3 3胡蘿蔔滾刀切長條形的塊。
田園時蔬排骨湯的做法步驟：4 4排骨冼淨剁成一寸長的段。
田園時蔬排骨湯的做法步驟：5 5生薑切大塊拍散。
田園時蔬排骨湯的做法步驟：6 6炒鍋倒入適量的油，大火燒至九成熱時，下入生薑爆香，然後下入排骨炒至斷生。
田園時蔬排骨湯的做法步驟：7 7轉入砂鍋中，倒入大半鍋清水，蓋上蓋，大火燒開後轉小火，燉制2個小時，然後下入玉米和胡蘿蔔，再燉40分鐘，最後加入馬蹄和鹽，再燉20分鐘。
田園時蔬排骨湯的做法步驟：8 8起鍋時加入雞精和胡椒粉調味即可。
排骨湯怎麼做好喝**
4樓：再涼過人心
時蔬排骨湯的做法步驟
田園時蔬排骨湯的做法步驟：1 1馬蹄（荸薺）洗淨。
田園時蔬排骨湯的做法步驟：2 2玉米切成一寸長的段。
田園時蔬排骨湯的做法步驟：3 3胡蘿蔔滾刀切長條形的塊。
田園時蔬排骨湯的做法步驟：4 4排骨冼淨剁成一寸長的段。
田園時蔬排骨湯的做法步驟：5 5生薑切大塊拍散。
田園時蔬排骨湯的做法步驟：6 6炒鍋倒入適量的油，大火燒至九成熱時，下入生薑爆香，然後下入排骨炒至斷生。
田園時蔬排骨湯的做法步驟：7 7轉入砂鍋中，倒入大半鍋清水，蓋上蓋，大火燒開後轉小火，燉制2個小時，然後下入玉米和胡蘿蔔，再燉40分鐘，最後加入馬蹄和鹽，再燉20分鐘。
田園時蔬排骨湯的做法步驟：8 8起鍋時加入雞精和胡椒粉調味即可。
5樓：林夕的微笑
摺疊玉米排骨湯
食材:排骨、玉米、胡蘿蔔、枸杞、紅棗、火麻油、鹽、醋、製作步驟:
1、準備好紅棗、枸杞，將玉米、胡蘿蔔切好、洗淨。
2、排骨切塊、清洗乾淨。
3、將準備好的，排骨、玉米、紅蘿蔔、紅棗、枸杞放入鍋中。滴入2滴醋，**燉30分鐘左右。
4、最後出鍋前加入鹽、2到3滴火麻油調味即可。
時蔬大骨湯的做法，時蔬大骨湯怎麼做好吃，時蔬
6樓：高雅大氣很有笵
食材主料大筒骨500克藕2節西蘭花100克蟹味菇80克輔料油適量鹽適量料酒5克
步驟時蔬大骨湯的做法步驟11.大筒骨放水裡時蔬大骨湯的做法步驟22.加入料酒煮幾分鐘時蔬大骨湯的做法步驟33.煮好清洗乾淨
時蔬大骨湯的做法步驟44.清洗乾淨的排骨放清水裡時蔬大骨湯的做法步驟55.然後加入蔥姜，大火煮開時蔬大骨湯的做法步驟66.加點白醋
時蔬大骨湯的做法步驟77.煮開後加入燉鍋裡燉2小時時蔬大骨湯的做法步驟88.菜切好
時蔬大骨湯的做法步驟99.把蟹味菇及藕先加入排骨湯裡燉1小時時蔬大骨湯的做法步驟1010.然後加入西蘭花在燉半小時時蔬大骨湯的做法步驟1111.
出鍋前加入鹽調味時蔬大骨湯的做法步驟1212.美味的一道湯
7樓：半夏半暖
1.鍋裡放涼水，把大棒骨放入焯去血沫，開鍋後再煮2-3分鐘，湯水都不要，棒骨撈出洗乾淨。
2.重新放涼水，放入大棒骨，放入薑片，料酒，開鍋煮開後，再適當撇去浮沫。
3.放入火腿片，轉小火，蓋上鍋蓋，燉1個半小時。
4.1個半小時後，加入泡開的黑木耳，甜玉米段，改大火，讓湯汁翻滾。
5.最後一分鐘，加入西蘭花，加入鹽和糖調味。
排骨湯家常做法，正宗排骨湯怎麼做
8樓：小管家美食
排骨湯的營養價值 排骨是補充營養蛋白質的最佳肉類食品,無論是紅燒,還是燉湯其味道非常好
9樓：你頭髮亂了喔
天氣漸涼，試著給家人煲一鍋簡單句滋補的排骨湯吧
10樓：大雁做美食
養生排骨湯怎麼做？把排骨切斷加入涼水，蔥姜料酒去腥，倒入砂鍋中加入玉米胡蘿蔔，蓮藕大棗。
11樓：四姐愛做美食
排骨湯怎麼做？把排骨切斷清理乾淨，倒入鍋中加入蔥姜料酒去腥，然後到砂鍋加入水排骨，調料枸杞即可。
12樓：匿名使用者
蘿蔔排骨湯的做法步驟：
1、排骨斬成1寸左右的段，下鍋焯水（鍋中的水裡加入1大勺料酒）。
2、焯水後出鍋洗淨。（這些排骨大部分都拿去紅燒了，燉湯只是其中的三分之一）
3、將排骨放入湯鍋中，加適量水，燉3個小時。
4、蘿蔔洗淨、去皮，滾刀切成塊狀。
5、排骨燉了一個小時時，加蘿蔔繼續燉2個小時。燉好後，加鹽和雞精調味即可。
13樓：南寧西京專業
食材明細
馬蹄適量
玉米適量
胡蘿蔔適量
排骨適量
生薑適量
甜味口味
燉工藝數小時耗時
普通難度
時蔬排骨湯的做法步驟
1馬蹄（荸薺）洗淨。
2玉米切成一寸長的段。
3胡蘿蔔滾刀切長條形的塊。
4排骨冼淨剁成一寸長的段。
5生薑切大塊拍散。
6炒鍋倒入適量的油，大火燒至九成熱時，下入生薑爆香，然後下入排骨炒至斷生。
7轉入砂鍋中，倒入大半鍋清水，蓋上蓋，大火燒開後轉小火，燉制2個小時，然後下入玉米和胡蘿蔔，再燉40分鐘，最後加入馬蹄和鹽，再燉20分鐘。
8起鍋時加入雞精和胡椒粉調味即可。
14樓：中國搬磚哥
原料：排骨、冬瓜、玉米
輔料：姜、白醋、鹽、胡椒粉、蔥
做法：1. 排骨洗淨用清水浸泡半個小時左右。
2. 湯鍋內放少放油，下薑片，排骨略炒。
3. 一次性加足量清水，滴幾滴白醋。
4. 大火燒開後轉小火慢燉2小時左右。
5. 下入玉米，冬瓜塊，調入鹽調味，再煮15分鐘左右。加胡椒粉提味，撒少許蔥花即可。
15樓：煙花遇欣
做法：1. 排骨洗淨用清水浸泡半個小時左右。
2. 湯鍋內放少放油，下薑片，排骨略炒。
3. 一次性加足量清水，滴幾滴白醋。
4. 大火燒開後轉小火慢燉2小時左右。
5. 下入玉米，冬瓜塊，調入鹽調味，再煮15分鐘左右。加胡椒粉提味，撒少許蔥花即可。
冬天排骨湯怎麼燉了好喝
16樓：是辛普森呀呀
清燉冬瓜排骨湯。
材料：排骨160克、料酒2大勺、冬瓜250克、水1000毫升、鹽2小勺、味精1/4小勺、生薑片3片。
1、排骨清洗乾淨。
2、加入鍋內，加入適量水，加入1大勺料酒、生薑片,煮開。
3、冬瓜清洗乾淨，切薄片。
4、將排骨、生薑片撈出,將排骨、生薑片、1大勺料酒，1000ml水加入鍋內。
5、選擇湯類，如圖所示，用時30分鐘。
6、結束後，加入冬瓜，加入鹽、味精繼續選擇這個程式開啟一次即可（看水量酌情加一些）。
7、燉好之後出鍋。
8、最後，出鍋之後，裝盤即可飲食。
17樓：我愛雪花飛舞
時蔬排骨湯的做法步驟
馬蹄（荸薺）洗淨。
玉米切成一寸長的段。
胡蘿蔔滾刀切長條形的塊。
排骨冼淨剁成一寸長的段。
生薑切大塊拍散。
炒鍋倒入適量的油，大火燒至九成熱時，下入生薑爆香，然後下入排骨炒至斷生。
轉入砂鍋中，倒入大半鍋清水，蓋上蓋，大火燒開後轉小火，燉制2個小時，然後下入玉米和胡蘿蔔，再燉40分鐘，最後加入馬蹄和鹽，再燉20分鐘。
起鍋時加入雞精和胡椒粉調味即可。
18樓：匿名使用者
用小燉鍋燉煮，足夠一人喝的量。準備好排骨、香菇和四味中藥：黃芪、西洋參、枸杞、黃精（因吃不慣黃精，這裡我就沒加了）
香菇泡發開來，排骨用熱水淖下再用清水洗淨
把主料和藥材就要入燉罐內，水加到滿，滴上兩滴茶油加蓋燉煮，一般燉鍋很慢，至少也要燉上4小時等到所有的料都燉得熟透了，藥味也全燉出來後，開始調味，再加蓋燉幾分鐘出鍋後，要趁熱喝，這種四味湯比較清香，可以補血養氣
19樓：_追夢小青年
俗話說得好，冬吃蘿蔔夏吃薑，冬天排骨燉著白蘿蔔可以禦寒，而且味道也不錯。
20樓：匿名使用者
清燉排骨
將排骨洗淨，剁成段，下沸水鍋焯燙後撈出，沖洗乾淨; 蔥切段;姜切塊，鍋上火燒熱，加少許底油，用蔥段，姜塊熗鍋，烹紹酒，下排骨，添湯; 旺火燒沸，撇淨浮沫，倒入陶器，轉小火慢燉熟; 放精鹽、味精調口，再燉至排骨酥爛脫骨，盛入碗中撒上香菜即可。
燉排骨的做法大全
怎樣做排骨湯會成奶白色
21樓：楠楠的廚房記
教你製作一份奶白色排骨湯，一個小技巧湯白肉鮮，大人小孩都愛喝
22樓：希惜廚房
天冷了，教你燉奶白色排骨湯，1個小技巧，湯白肉鮮，3斤也不夠吃排骨湯正確的做法，不直接燉，不用一滴油，湯白肉爛，特別的清爽
23樓：
做湯之前，先把排首加油炒一炒，馬上加水進去。
竹筍排骨湯怎麼做，竹筍排骨湯的美味做法？
竹筍排骨湯的做法步驟。一 處理竹筍。竹筍剝殼，洗淨，切滾刀塊。二 洗排骨。排骨加水，燒開，出現很多浮沫時關火，把排骨倒入籃子，洗淨。鍋洗淨。三 處理小青菜。小青菜浸泡，洗淨。四 竹筍煲湯做法。把洗淨的排骨重新放入燒鍋內，再加水，再燒開，加酒，撇浮沫，再大火燒開，再撇浮沫，加薑片 加竹筍，再燒開 如還...
竹筍排骨湯的美味做法？竹筍排骨湯怎麼做
材料 排骨250公克，竹筍150公克，水1000cc，薑片少許，鹽1公克，雞精粉1小匙。做法 1.將竹筍洗淨切片，備用 排骨洗淨後幹水份，備用。2.起一鍋水，待水煮沸後，將作法1放入沸水中汆燙一下，撈起備用。3.再起一鍋，將水倒入鍋中一起拌煮，再將作法1及作法2放入鍋中，一起煮。4.待作法3煮滾後，...
板栗排骨湯做法，栗子排骨湯的做法
1.將排骨洗淨，用開水焯一下後撈出 2.板栗剝皮待用 3.坐鍋點火，加入開水和排骨，再放進蔥 姜煮1個小時左右 4.撈出蔥姜，放入板栗再煮30分鐘，加入精鹽 料酒 醬油調好口味，起鍋盛入碗內即成。栗子含豐富的澱粉 糖份 蛋白質 b族維生素等，而它所含的維生素c比番茄還高，礦物質也很全面。栗子歷來被認...