1樓：老弗說情感
茶樹菇和青酒，鵪鶉蛋相剋。
茶樹菇和青酒一起食用容易中毒。茶樹菇本身是沒有毒性的，但是當食用茶樹菇時不能喝青酒。如果不小心兩者一起食用，出現身體不適，千萬不要驚慌，遭遇到這樣的狀況要送往醫院。
如果來不及，可以先催吐。
茶樹菇和鵪鶉蛋同食會降低營養價值。茶樹菇和鵪鶉蛋都是高營養價值的食物，但是一起食用兩種食物會產生相互反應，所以不要兩者一起食用，或是一起烹飪。
另外茶樹菇是動風食物，體質虛弱易過敏者需要忌口，還有風溼病人也要忌口，防止病情發作。
2樓：遊子逸
茶樹菇目前為止沒有什麼相剋的食物。
宜搭茶樹菇+雞肉：促進蛋白質的吸收
茶樹菇燉雞肉
健康功效：
茶樹菇：止瀉、健脾、利水
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
八角：理氣、止痛、溫陽
食材用料：
白條雞茶樹菇蔥薑蒜
紅辣椒八角
香葉 草果
桂皮醬油
糖白酒菜譜做法：
1.小雞半隻。
2.撈出斬塊，燒花椒水，水開放雞肉，料酒一湯匙，不要蓋鍋蓋，煮三分鐘，撈出過涼水洗乾淨。
3.茶樹菇泡軟（泡的方法可以先洗乾淨，放溫水裡，小火煮開，然後泡到半小時，因為茶樹菇有點硬，不泡好口感要遜色）。
4.鍋裡燒三湯匙油，大火煸炒雞肉，雞肉皮發黃，肉稍幹。
5.下蔥薑蒜香葉等煸炒出香味，放一湯匙醬油，半湯匙糖，半湯匙白酒（可以用別的酒代替）。
6.放入茶樹菇，一起炒一會，兌溫水，大火燒開，小火燉四十分鐘到一個半小時。放鹽，五香粉，味精，再中火煮一會，出鍋撒香菜香蔥末。
3樓：匿名使用者
茶樹菇與青酒同食會容易中毒，與鵪鶉同食會降低營養價值。另外，過敏者不適宜吃茶樹菇：茶樹菇是動風食物，容易引起體質虛弱者過敏，所以有蘑菇過敏史的人群應特別注意忌食茶樹菇。
茶樹菇的營養價值：
1、抗癌。茶樹菇最凸起的保健功效莫過於它那強盛的抗癌能力了。
2、滋陰壯陽、美容保健。茶樹菇味道鮮美，不僅可以用來做烹製主菜，還可以做配菜來調味，具有滋陰壯陽、美容保健等多種功效。中醫們認為，茶樹菇性甘溫、無毒，食用該菌好處很多，而且非常適合大眾的消費水平，長期食用具有健脾止瀉之功效，對尿頻、腎虛、水腫、風溼等病症有獨特的食用療效。
3、降低膽固醇。茶樹菇的營養價值比較高，含有人體所需的多種氨基酸。有抗衰老、降低膽固醇的功效。
是心血管、高血壓和肥胖症患者的最佳食品。茶樹菇味道鮮美，脆嫩可口，具有非常好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。
4、健脾止瀉。茶樹菇具有補腎滋陰，健脾胃，提高人體免疫力，增強人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
5、緩解小兒尿床。茶樹菇對腎虛尿頻，水腫，氣喘，尤其小兒低熱尿床，有獨特療效。
6、增強免疫力。茶樹菇同樣具有降低膽固醇、增強免疫功能、抑制腫瘤、抗衰老等醫療保健作用。茶樹菇味鮮、柄脆，是優良的野生食用菌，也是具有特殊藥用價值的藥用菌。。
4樓：漁道
昨天我剛看了電視中講的吃的真相，是要不是大量的吃，幾乎不存在不能同時吃的食物
幹黃花菜和茶樹菇可不可以一起燉雞
5樓：拾萬里之外
幹黃花菜和茶樹菇可以一起燉雞，做法如下：
一、材料
雞肉800g、黃花菜100g、香菇100g、生薑50g、油適量、鹽適量、老酒適量
二、做法
1 雞肉焯水。
2 香菇泡水。
3 生薑切片。
4 黃花菜泡開。
5 熱鍋，放入少量的油。
6 放入少量的生薑炒香。
7 倒入焯好水的雞肉。
8 加入適量的老酒和鹽，炒香。
9 燜兩三分鐘。
10 加入泡好的香菇。
11 加入泡好的黃花菜。
12 炒一會兒加入適量的清水。
13 燉40分鐘即可。
6樓：暗示
不能，需要先把幹黃花菜用水煮過，再用水清洗。才可以製作菜品。
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