1樓：0澤國a網盤
主料白蘿蔔 ：250
羊肉 ：150
輔料蒜苗 ：一根
香菜 ：一小撮
大白蔥 ：一段
油 ：適量
辣椒麵 ：適量
陳醋 ：適量
番茄醬 ：適量
小米椒 ：2個
生薑 ：2片
大蒜 ：四五瓣
鹽 ：適量
具體步驟
第一步1.和好面，裝保鮮袋裝好，醒一會兒揉光後，繼續放保鮮袋醒著備用。
第二步2.食材大合影。
第三步3.羊肉切小丁，姜切末，蒜切片，蔥切小塊，米椒切小段。
第四步4.白蘿蔔切丁。
第五步5.坐鍋熱油
第六步6.油八成熱時加入薑末爆香。
第七步7.加入羊肉丁炒至變色。
第八步8.加入切好的蔥，蒜，米椒炒香。
第九步9.加入適量辣椒麵翻炒均勻。
第十步10.加入切好的蘿蔔丁翻炒片刻後加入鹽，加點番茄醬翻炒均勻。
第十一步
第十二步
12.等鍋開的過程中，香菜，蒜苗切碎。
第十三步
13.鍋開兩三分鐘後加入香菜蒜苗碎起鍋，香噴噴的羊肉臊子就做好了。
第十四步
14.另用一個鍋燒水下面，在等水燒開的時候可以把面壓好。
第十五步
15.面熟加入羊肉臊子就好了。
2樓：柳笛輕揚
羊肉臊子面的做法
和麵。面要和得稍硬一點，和好後放在一邊餳上至少半個小時。
將羊腿肉洗淨，切成大約5mm大小的丁兒。
番茄洗淨切大約10mm大小的丁兒。
凍豆腐切大約10mm的丁兒。
蘿蔔，蘑菇，蒜薹切丁兒，蔥切末。
姜，蒜切末。
香菜洗淨切末。
油菜洗淨備用。
香菇泡發好，切大約5mm丁兒。
鍋中倒油，要比平時炒菜稍多一點。
油8成熱的時候倒入蔥薑蒜爆香。
加羊肉翻炒，加入老抽，適量鹽，八成熟後盛出備用。
炒好的羊肉臊子。
鍋中放油，倒入番茄翻炒出汁。
再加入凍豆腐，香菇，蘿蔔翻炒幾下。
鍋中再加入1.6l開水，稍煮後加入老抽，生抽，醋，鹽煮大概2，3分鐘。
將先炒好的羊肉加入鍋中，再依次加入蘑菇和蒜薹。水開後半分鐘關火備用。
面餳好後開始擀薄。
將面片切成大約3mm寬的麵條。
另煮一鍋開水，加入麵條煮熟，撈出。
焯好青菜，放在麵條上。
最後在碗裡放入先煮好的湯料，撒上香菜，加入辣椒油。香噴噴的羊肉臊子面就做好了！
蘭州臊子面怎麼做，蘭州臊子面簡單做法，如何做
林夕的微笑 材料主料 豬肉丁150g 麵條200g 輔料 油適量 鹽適量 胡椒粉適量 花椒粉適量 生抽適量 老抽適量 白砂糖適量 料酒適量 蘭州臊子面 1豬肉切丁。2豆腐。菠菜切丁。豆腐我用的是一半凍豆腐 一半鮮豆腐 3土豆 胡蘿蔔切丁。我用的是紅皮土豆，裡面有一圈紅心 4木耳洗淨撕朵，蔥蒜切碎，姜...
自制紅糖珍珠怎麼做好吃又簡單
用料木薯澱粉 50g沸水 50g紅糖 不喜換白糖 10g 完勝市售珍珠 的自制紅糖珍珠 的做法紅糖加開水煮沸，趁熱倒入木薯粉中，邊倒邊攪 別一次倒完幹了加水溼了加粉 自行調整 用手捏成團 我的正常成了團啊啊啊啊如上 一次揪一點搓成團 放入裝有木薯粉的 中 水燒開珍珠篩去表面澱粉 放入水中 中火20m...
臊子面怎麼做比較好吃？
首先在鍋里加物譽早入適量的油，然後把肉末放進去，加一點罩雀鹽蠔油翻炒均勻，再加入適量的水，等虛野水燒開，把麵條放進去，燜一段時間即可。儘快給您回覆。主料3人份巨集唯高筋麵粉210克 全蛋液50克 水25克 牛肉100克 柿子椒半個 洋蔥1 3個 土豆半個 豆腐80克輔料油15克 鹽3克 生薑1塊 大...