白鰱魚和胖頭魚那個好吃

時間 2021-07-15 09:50:13

1樓:123俠盜

花鰱,頭大,身上有淡黑色斑點.白鰱,頭小點,全白鱗,無黑色斑點.

鰱魚也叫鰱子或白鰱,鱅魚中花鰱比較多。鰱魚和鱅魚以吃浮游生物為主。

它們的區別:1、白鰱和花鰱的頭都比較大,尤其是花鰱的頭,佔整個身體的1/2甚至更多,因此花鰱又稱「胖頭魚」,以頭部肉多而知名。

2、因為它們都生活在上水層,所以釣白鰱和花鰱的釣法非同一般,用的是浮釣法。它們的不同之處是魚鉤離水面的距離有點不同,釣白鰱40公分深,釣花鰱60公分深。並且,釣白鰱填酸餌,釣花鰱填臭餌。

3、個人感覺白鰱的小刺兒太多,不方便吃。而花鰱要好多了。

花鰱,頭大,身上有淡黑色斑點.白鰱,頭小點,全白鱗,無黑色斑點.

花鰱是鱅魚。頭大!食物上更傾向動物餌料。

釣法上要臭,白鰱要酸。

味道口感上,鱅魚好吃!

2樓:飛躍冰川之迪亞哥

鰱魚與鱅魚相比較而言:白鰱魚(鰱魚)比較好吃。必須大白鰱才好吃,最小十斤以上的,越大越好吃。

胖頭魚(鱅魚)的魚頭比較大,筋頭巴腦的零碎比較多,適合做剁椒魚頭,魚頭湯,涮魚頭等,鱅魚也是越大越好,最小也得五斤以上的才好吃。

3樓:

看你要做什麼菜

胖頭魚是花鰱魚,胖頭魚比白鰱魚的頭要大,燒魚、做剁椒魚頭可以買胖頭魚

胖頭魚與花鰱魚是同一種魚嗎,花鰱魚與白鰱魚的區別是什麼?

點點在心 是同一種魚。胖頭魚別稱花鰱魚。胖頭魚 學名鱅魚,別稱花鰱,大頭魚,黑鰱,黃鰱。屬鯉形目,鯉科,鰱亞科,鱅屬。外形特徵 魚體側扁,頭極肥大。口大,端位,下頜稍向上傾斜。鰓耙細密呈頁狀,但不聯合。口咽腔上部有螺形的鰓上器官,眼小,位置偏低,無須,下嚥齒勺形,齒面平滑。鱗小,腹面僅腹鰭甚至 具皮...

白鰱魚頭怎麼做才好吃,白鰱魚頭怎麼做好吃

青春永不倦 食材明細 鰱魚頭適量 豆腐適量 蔥段適量 薑片適量 料酒適量 鹽適量香蔥適量 胡椒粉適量 養腦補中的鰱子頭豆腐湯的做法詳細步驟 第1步鰱魚頭洗淨擦乾表面的水分。北豆腐切塊兒備用。第2步蔥段 薑片切好備用。鍋內倒入適量油,燒熱後放入魚頭煎炸。第3步煎炸至魚頭表面發黃時放入蔥段薑片爆香,點入...

白鰱魚的魚籽是灰色的能吃嗎,白鰱魚 南方稱家魚 的籽能吃嗎

白鰱魚的魚籽是灰色的就不能夠食用了,魚飼料中的各種新增劑,魚塘裡的環境汙染,各種重金屬等等,都有可能造成魚卵變色,所以不建議食用。一般3公斤以上的雌白鰱魚便會達到性成熟,每年4 5月為白鰱的產卵期。5公斤左右的雌魚相對懷卵量約4 5萬粒 公斤體重,絕對懷卵量20 25萬粒。魚籽雖然營養很豐富,但是卻...