好吃的紅豆粽子怎麼做好吃又簡單,做法圖

時間 2021-08-30 09:39:57

1樓:花開巧無聲

主料糥米

500g

紅豆80g輔料油

15g白砂糖

15g粽葉

適量步驟

1.紅豆提前一晚泡上,糥米泡1-2小時。注:豆子較硬。

2.幹粽葉提前一晚泡上。注:如是新鮮的這一過程可免。

3.第二日將泡好的粽葉入冷水鍋,水面要漫過粽葉,煮開後再煮10分鐘左右。注:粽葉上壓一重物可防止葉子漂浮。

4.泡好的紅豆清洗乾淨,瀝乾水加糖拌均,醃漬一會。

這樣也可去除豆腥味。

5.再與清洗乾淨,並瀝乾水的糥米拌均。

6.鍋裡倒油約15克,燒熱後關火,下糥米和紅豆拌炒均備用。

7.取兩片葉子相疊,捲成漏斗形。

8.裝上糥米和紅豆,壓壓堅實。

9.蓋上蓋。

10.包裹起來,綁上線繩。

11.入電高壓鍋加水漫過粽子。選擇豆類啟動,解壓後即可食用。

紅豆粽子的做法步驟圖,紅豆粽子怎麼做好吃

2樓:面朝大海路途

用料糯米

紅豆粽葉

棉線紅豆粽子的做法

粽葉,一般用箬竹葉。新鮮粽葉洗淨,把根部的小尖尖剪掉,然後放到煮開的鍋裡煮5分鐘;如果用幹粽葉就先泡一天,等泡軟後同樣處理

糯米和紅豆,事先用清水浸泡至少4個小時,再分別瀝乾,混合在一起攪拌均勻備用

兩片粽葉重疊在一起,窩成圓錐形,裝入適量紅豆糯米然後將兩邊的粽葉向中間對摺,形成一個尖角

接著將上面的粽葉往下折,裹緊,用棉線**起來粽子包好後,就可以放入水中煮了。這裡我們用的是電壓力煲,設定時間1個小時,糯米粽子就能被煮得特別軟糯了。如果是在明火上煮,則需煮2~3小時

煮好的紅豆粽子可以蘸白糖吃

紅豆粽子怎麼做好吃,紅豆粽子的製作方法

3樓:再涼過人心

主料糯米1000克紅豆300克花生100克紅棗50克輔料粽子葉60片步驟紅豆粽子的做法步驟11.花生、紅豆適量,用水泡上,我泡了一夜紅豆粽子的做法步驟22.糯米適量,淘洗乾淨,再加水泡兩個小時紅豆粽子的做法步驟33.

紅棗適量,洗乾淨

紅豆粽子的做法步驟44.把紅棗去核切小塊,吃起來方便紅豆粽子的做法步驟55.把所有材料攪拌均勻,可以開始包啦紅豆粽子的做法步驟66.把礦泉水瓶子的上半部分剪下來,用這個包很容易噢

紅豆粽子的做法步驟77.把粽子葉從中間折一下,放裡面紅豆粽子的做法步驟88.下面是這樣的,不能有太大縫隙,否則會漏米紅豆粽子的做法步驟99.然後裝適量餡

紅豆粽子的做法步驟1010.最後把葉子蓋上,翻過來把瓶子拿下來,用繩子捆住

紅豆粽子的做法步驟1111.包好了,是不是很簡單呢紅豆粽子的做法步驟1212.全部包完,開始煮紅豆粽子的做法步驟1313.鍋里加適量水,水要沒過粽子,開鍋後煮了30分鐘,一小時後開鍋

紅豆粽子的做法步驟1414.出鍋嘍

紅豆紅棗粽子的做法怎麼做好吃又簡單,做

4樓:冰雪天地

材料抄主料:白菜700克,襲

輔料:胡蘿蔔100克,

調料:芝麻醬5克,白砂糖5克,香油10克,醋3克做法1.白菜外幫掰去,切除菜根,只取內層緊心;

2.白菜和胡蘿蔔洗淨,分別切成細絲,放入湯碗內;

3.撒上白糖、芝麻醬、香油,吃時加上醋,即可。

紅豆包粽子怎麼做好吃

5樓:陌上_卿名酒酒

主料糥米

500克

紅豆80克輔料油

15克白砂糖

15克粽葉

適量步驟

1.紅豆提前一晚泡上,糥米泡1-2小時。注:豆子較硬。

2.幹粽葉提前一晚泡上。注:如是新鮮的這一過程可免。

3.第二日將泡好的粽葉入冷水鍋,水面要漫過粽葉,煮開後再煮10分鐘左右。注:粽葉上壓一重物可防止葉子漂浮。

4.泡好的紅豆清洗乾淨,瀝乾水加糖拌均,醃漬一會。

這樣也可去除豆腥味。

5.再與清洗乾淨,並瀝乾水的糥米拌均。

6.鍋裡倒油約15克,燒熱後關火,下糥米和紅豆拌炒均備用。

7.取兩片葉子相疊,捲成漏斗形。

8.裝上糥米和紅豆,壓壓堅實。

9.蓋上蓋。

10.包裹起來,綁上線繩。

11.入電高壓鍋加水漫過粽子。選擇豆類啟動,解壓後即可食用。

小貼士1.用熱油拌炒糥米,米粒即q又晶瑩,還不粘粽葉。

2.煮的時間要根據粽子的大小和包的鬆緊決定。

3.放涼過食用,口感更好。

小米紅豆粽子的做法,小米紅豆粽子怎麼做好吃

6樓:孛央

甜粽子的做法  食材  原料:  糯米、紫米、小米、綠豆、紅豆沙、粽子葉。  做法  1、粽子葉用小刷子刷淨,並沖洗。

然後在水盆裡泡一個小時後,再用慢火煮半小時;  2、紫米浸泡5小時後,上鍋蒸1小時。綠豆煮軟但不開開花的程度後,撈出豆子備用。白糯米浸泡2小時。

小米洗乾淨即可;  3、將粽子葉子對摺成圓錐桶,先倒入少許糯米;  4、壓實後倒入綠豆、小米;  5、用手指一邊壓實際,一邊按出一個小坑;  6、放入少許紅豆沙餡;  7、將糯米與紫米混合後鋪上最上面;  8、包粽子。其實,可以用自己順手的方法,只要結實,不漏米就行了;  9、捆上繩子。然後放入鍋裡,到入幾乎可以沒過粽子的水後,煮一個小時就行了。

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