1樓：浪子心丶
紅燒福壽魚的原料：福壽魚
紅燒福壽魚的配料：姜、蒜、生粉
紅燒福壽魚的調料：小米辣、老乾媽、醬油、白糖、鹽紅燒福壽魚的做法：
1、福壽魚在菜市殺好，回家後洗乾淨，尤其是魚肚子的黑膜一定要弄乾淨，這樣才不會有泥味。將整理好的魚抽筋後在魚身兩面等距離各劃
五、六刀，然後開始用油炸魚。
2、煎好的福壽魚裝在盤子裡。
3、接下來炒料（裡面有姜沫，蒜沫，小米辣）放點油在裡面炒。
4、再在裡面放點老乾媽，醬油，白糖，一點鹽。
5、加一點水煮開。
2樓：匿名使用者
菜系：家常菜
做法：紅燒
口味：鹹鮮
食療：其它
主料：羅非魚
配料：澱粉(玉米)大蒜（白皮）姜
調料：老乾媽醬油鹽白砂糖
12月20日每日一菜：紅燒福壽魚。福壽魚肉質鮮嫩，紅燒口感鮮美，加上魚本身刺很少，所以福壽魚紅燒是最適宜的做法。
紅燒福壽魚簡單易學，味道美，湯汁濃，特別適合吃米飯。紅燒福壽魚屬於家常菜譜，主要原料是福壽魚；工藝是紅燒，製作簡單；如果你按此菜譜製作了，無論成功還是暫時失敗，中國吃網菜譜大全歡迎你對此菜譜發表看法，同時也歡迎你分享你的經驗哦。
紅燒福壽魚的原料：福壽魚
紅燒福壽魚的配料：姜、蒜、生粉
紅燒福壽魚的調料：小米辣、老乾媽、醬油、白糖、鹽紅燒福壽魚的做法：
1、福壽魚在菜市殺好，回家後洗乾淨，尤其是魚肚子的黑膜一定要弄乾淨，這樣才不會有泥味。將整理好的魚抽筋後在魚身兩面等距離各劃
五、六刀，然後開始用油炸魚。
2、煎好的福壽魚裝在盤子裡。
3、接下來炒料（裡面有姜沫，蒜沫，小米辣）放點油在裡面炒。
4、再在裡面放點老乾媽，醬油，白糖，一點鹽。
5、加一點水煮開。
3樓：匿名使用者
做法1、先將福壽魚洗淨取出內臟，在魚身上打十字花刀，將姜洗淨切成小段，放入魚身上的劃口內；
2、將魚放入碗內，加入鹽、味精、胡叔粉、料酒醃製5分鐘，再放入蒸籠內蒸8分鐘；
3、最後將紅椒、姜、蔥切成絲撒在魚身上，鍋內注少許油，油熱後淋在魚身上即可。
福壽魚怎麼做好吃，油燜福壽魚的家常做法
4樓：匿名使用者
主料福壽魚
2條青辣椒
5顆西紅柿
2顆輔料油適量
鹽適量醬油適量
生薑適量
蒜頭5粒
步驟1.福壽魚、西紅柿、青辣椒、生薑、蒜米2.辣椒、西紅柿切好備用
3.鍋內加適量的油加熱到八成熱放入福壽魚煎（先在油鍋放適量鹽調味，既可以防止粘鍋，也可以防止油花四濺）
4.待福壽魚2面煎至金黃色，加入生薑和蒜米炸出香味5.青辣椒和西紅柿擺在魚身上面，加入一小碗水淹沒魚身即可，再加入適量的醬油調味
6.小火燜15分鐘出鍋即可
小貼士先在油鍋放適量鹽調味，既可以防止粘鍋，也可以防止油花四濺。
蒜燒魚的做法，蒜燒魚怎麼做好吃，蒜燒魚的家常做法
材料鰱魚1斤，蒜苗一把，蛋清一個，鹽，酒，胡椒，幹澱粉一大勺，豆瓣醬一半勺，醬油，糖，醋 做法1.將鰱魚切塊，放點鹽，酒，胡椒，拌一拌，然後放點蛋清進去用手抓一抓，然後再放點幹澱粉拌勻。2.炒勺倒入油，燒至7成熱，把魚炸熟進撈出。3.鍋內加油7成熱後下豆瓣醬炒酥，後加蔥 姜 蒜炒，再加入魚，倒進淹沒...
紅尾魚的做法大全家常，家常燒紅尾魚的家常做法怎麼做好吃
清蒸紅尾魚 用料紅尾魚1條 料酒25克 蒸魚豉油50克 橄欖油50克 鹽3克蔥適量 姜適量做法步驟 1 將魚清洗乾淨，在魚身上劃3刀，均勻塗抹鹽後裝盤待用 2 把姜，蔥切片，塞入魚身劃刀處，淋上料酒，靜置入味1小時 3 蒸烤箱預熱 4 將魚放入預熱好的蒸烤箱中，定時10分鐘，蒸烤箱到時後，再在烤箱中...
安丁魚燉豆腐的做法，家常安丁魚燒豆腐紅燒怎麼燒好吃
1.準備食材 在市場上購買活安丁魚，大概在400g到500g之間 嫩豆腐3小塊，或者是一大塊，根據喜好來定，一般魚燉豆腐，豆腐比較好吃。將姜切絲，大蒜葉子切段。待用。2.煎魚 魚清洗乾淨後在油鍋裡面小火煎，兩面煎黃，儘量多放點油，煎起來才不會糊。3.魚煎好後將油倒出，只留少許，加一碗水 水沒過魚身 ...