1樓：匿名使用者
用料鯽魚 2條
薏米 兩把
黃芪 一把
豬油或素油 少許
蔥花 少許
夏季祛溼鯽魚湯的做法
先把薏米泡一下，把魚收拾乾淨
魚斜切三刀，好入味
切幾塊肥肉在平底鍋裡煉出豬油（或者有現成的大油也可以），用豬油的話可以把魚煎的更香魚湯能煮出白色。
出油之後可以把魚放進平底鍋裡煎，同時可以把砂鍋加水煮開把薏米黃芪放入。
魚皮煎出顏色，把魚放進煮開的砂鍋裡開始燉，撇去浮沫魚湯煮15分鐘左右，魚湯成白色即可，時間稍長也可以。
湯盛可以依據口味放些蔥花一點點胡椒，但是我更喜歡原味，這裡一定要說！這道魚湯要煮三遍是最好的，即第一鍋好了以後光喝湯，把剩下的魚再加開水和黃芪薏米繼續熬煮，第三遍也一樣，這樣魚湯的祛溼效果會更好哦～
鯽魚湯里加什麼能祛溼？
2樓：辰星
鯽魚是可以祛溼的，鯽魚補脾利水，可以幫助調節脾胃，從而達到祛溼的目的，所以生活中可以多食用一些鯽魚，對於身體健康是有好處的。鯽魚是一種十分常見的魚類之一，很多人都會挑選用鯽魚跟豆腐一同煮成鯽魚豆腐湯。而鯽魚還具有能夠健脾祛溼的效果，不只能夠協助我們起到祛溼的效果，還能夠協助我們養脾。
3樓：匿名使用者
我這裡還有一個非常不錯的方法來分享給你們:砂仁6克、陳皮1/4個、鯽魚300~400克、芫荽4棵、生薑3片。做法是先將砂仁打碎;陳皮浸泡去瓤;芫荽洗淨;鯽魚宰淨，去鱗、腸雜，置油鍋慢火煎至兩邊微黃。
一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煲沸後改文火煲2個小時，調入適量芫荽及食鹽和生油便可。
4樓：裝
蓮子鯽魚湯的做法，用豬油或花生起鍋（豬油更佳，味道更深濃郁），放入處理好的鯽魚，輕輕晃動煎鍋，使魚頭、 魚尾都沾上油。煎炸至金黃色，揭蓋，翻面，再煎炸至金黃色。將煎炸好的鯽魚放進瓦煲，倒入冷水（一定要冷水），沒過魚身，薑片、料酒，蓋上 蓋，武火煮沸。
倒入泡好的蓮子，拌勻，蓋上蓋，文火煮30分鐘。放入適量鹽，拌勻調味至你的口感，加蔥花至湯麵，一煲美味營養祛溼蓮子鯽魚湯大功告成。
黑豆可不可以跟其他祛溼豆類一起煲鯽魚湯
5樓：只愛樓主2s內
黑豆可以跟其他祛溼豆類一起煲鯽魚湯的，比如薏米。
眾所周知，黑豆、薏米、鯽魚都有利水除溼，消浮腫之效。
而黑豆又叫烏豆，富含豐厚的蛋白質、多種礦物質和微量元素。中醫認為，其味甘、性平、無毒。有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰、補虛黑髮之成效。
薏米可以去溼除風、清熱排膿、除痺止痛，對小便不利、水腫、腳氣和風溼疼痛等效果顯著，中醫認為，具有補脾效果的藥物，經過麩炒可增強效果，平緩某些效果強烈的藥物的藥性。鯽魚富含全面而優異的蛋白質，對**的彈力纖維構成能起到極好的強化效果。特別對壓力、睡眠不足等精力要素致使的早期皺紋，有奇特的減輕功效。
以下是黑豆薏米鯽魚湯的做法，簡單又美味，不妨一試。
過程：黑豆薏米洗潔淨泡了一黑夜，用砂鍋煮開鍋，一邊煮著黑豆薏米，另起灶鐵鍋燒熱用姜蹭一圈，這麼煎魚不粘鍋。
倒油，魚雙面煎到金黃加冷水，煮開了連魚帶湯倒進正在煮黑豆薏米的砂鍋裡。再煮15分鐘即可。
喝之前撒點鹽、胡椒粉，蔥花香菜即可。
6樓：小王子
可以的，建議你放點黃芪，祛溼補氣的哦，另外可以熬紅豆薏米粥，祛溼的，同時考慮到自身的氣血如何，氣血差的話同時補氣血
廣東鯽魚粉葛湯的做法
7樓：勾音
粉葛屬於薯類生長科植物！
具解肌發表、生津止渴、清熱解毒功效，可治風熱感冒、麻疹不透、口乾脣燥、痢疾腹瀉、**、鼻衄，尤其是能有效地降低高血壓病人的血壓，明顯改善頭暈、頭痛、耳鳴等由高血壓病引起的症狀，增強免疫功能、坑衰老等。
粉葛鯽魚湯能清熱驅火，在廣東是比較經常喝的其中一款養生湯食材明細
鯽魚、瘦肉、粉葛、鹽、油、生薑。
1、所需食材。
2、粉葛去皮切塊；瘦肉切大塊；鯽魚清理乾淨；並備幾片生薑。
3、熱鍋下油，把鯽魚放進小火煎。
4、煎至兩面變成微黃色。
5、把所有食材放進瓦鍋裡，加進適量水。
6、用中火煲，煲開後繼續煲十分鐘左右轉小火繼續煲一個半小時。
7、最後加少量鹽便可。
8、非常鮮香的湯！
如何做鯽魚湯，鯽魚湯怎麼做
主料 鯽魚2條 輔料 姜3大片 油少許 鹽適量 開水沒過魚 美味鯽魚湯的做法步驟 1.準備好所有食材 鯽魚去鱗，腮，鱭，內臟洗乾淨並將水份全部擦乾，姜切大片備用 2.格蘭仕多用鍋開到230度，倒入少許油，七成熱時下入鯽魚。煎至兩面金黃。3.煎好後迅速倒入開水，以水沒過魚並再多出一些為準，放入薑片，調...
怎麼樣做鯽魚湯，怎樣做鯽魚湯
挑選鯽魚的注意事項 必須用活鯽魚 鯽魚最好是四至五寸長短。1。收拾鯽魚的時候一定要把魚鰓 魚肚子裡面的東西都去掉洗乾淨，尤其是肚皮裡面不能有黑膜，否則很腥。2。收拾好的鯽魚要放置一會兒再做，這樣做出的魚 湯 鮮。注意 什麼調料也不能放在魚的身上！3。起油鍋 少放一點油，油量決不能多 油熱時把鯽魚放入...
手術後吃鯽魚湯怎麼做？術後鯽魚湯怎麼做，
食品用料。鯽魚1條 約400克 黃酒 醬油各5克，鹽克，糖7克，胡椒粉0.1克，味精克。茴香1只，麻油 薑汁各1克，蔥100克，湯25克，精油500克 實耗25克 1 把鯽魚洗淨後斬去頭尾，批成上下兩片，再斬成5釐米見方的塊，放入鹽 薑汁 酒醃漬。蔥切成長段。2 油鍋燒熱，放入魚塊炸至外香內嫩 需復...