1樓：匿名使用者
花膠可以和紅參、紅棗、桂圓肉一起燉湯的，但是這樣燉的話，湯水會非常熱氣，身體比較陰虛的人慎吃，吃多了可能會頭痛流鼻血。花膠先泡發然後燉，一般來說泡發的時間加上燉制的時間有5個小時就夠了，但如果是膠質比較厚的話，泡發的時間要延長一到兩個小時，燉的時間要延長一個小時。泡發要用涼開水或者溫水，不要用開水也不能放調料或者酸鹼，泡發之前之後都要洗一下。
泡發好了之後，如果是小花膠可以直接燉，如果花膠太大就要切成片，當然也可以先切了再泡不過那就要專用的鍘刀了。你可以在網上比如**這樣的找一家名字叫大眾食補，這家人的花膠是在國內外產地自收的原貨，價效比十分高，跟她們買花膠你可以省不少錢，她們也會教你怎麼吃、吃了有什麼作用、怎麼存放。燉的時候可以同時放枸杞和紅棗做成甜的，也可以跟雞骨或者豬骨一起燉做成鹹的，可以一起搭配的還有銀耳和紅棗、銀耳和桂圓、銀耳和百合、百合和桂圓、百合和蓮子、紅棗和黃酒、三七和枸杞和雞肉（或者豬肉）、人蔘和雞肉（或者豬肉）、蟲草和枸杞和雞肉（或者豬肉）等。
天天喝紅棗桂圓燉魚膠好嗎?
2樓：
看你本身的體質，如果天天喝的話，可能會上火，所以，隔幾天喝一次。
3樓：老房
物極必反，適可而止。什麼東西吃多了吃過了都不好！
4樓：周行一善
天天適量的喝對身體挺好的，有保健作用！
5樓：捕鹿
適可而止，紅棗吃多了容易便祕
6樓：
要適量，天天喝也未必是好事。
桂圓花膠煲怎麼做
7樓：林夕的微笑
用料花膠 桂圓
枸杞 冰糖
薑片 白酒
桂圓花膠煲的做法
加薑片泡發兩天兩夜，中途換水換薑片幾次，同時搓洗花膠桂圓花膠煲的做法 步驟1
泡發一天一夜後效果桂圓花膠煲的做法 步驟2第三天換水清洗後將花膠同白酒酒和薑片放鍋內煮開10分鐘，去腥。撈起花膠，同桂圓加冰糖放高壓鍋內煮20分鐘左右關火燜10分鐘。開鍋，將桂圓花膠糖水放入燉盅內加枸杞就可以了。
如果隔水燉的話，建議一小時以上。
8樓：匿名使用者
1. 加薑片泡發兩天兩夜，中途換水換薑片幾次，同時搓洗花膠
2. 泡發一天一夜後效果
3. 第三天換水清洗後將花膠同白酒酒和薑片放鍋內煮開10分鐘，去腥。撈起花膠，同桂圓加冰糖放高壓鍋內煮20分鐘左右關火燜10分鐘。
開鍋，將桂圓花膠糖水放入燉盅內加枸杞就可以了。如果隔水燉的話，建議一小時以上。
3個多月得寶寶可以喝魚膠紅棗桂圓燉湯的湯水嗎
9樓：開不敗的野花
不建議3個多月的寶寶喝魚膠紅棗桂圓燉湯的湯水。
10樓：
小孩子脾胃弱,少吃些亂七八糟的東西,每天能好好的吃飯,再吃點豐富的蔬菜和水果,就挺好的.
花膠紅棗煲湯有什麼功效?
11樓：小紅豆兒
從中醫角度，花膠極有滋補食療作用，是取自魚鰾晒乾製成，一般會採用巨大的鱘魚、和大黃花魚為原料，由於各種花膠魚肚會隨著不同魚類加工炮製，故魚鰾堅硬程度亦有異，可分成廣肚、花膠與炸肚三種，身價由每斤幾百元至幾千元不等。
花膠含有豐富的蛋白質、膠質等，有滋陰、固腎的功效，可助人體迅速消除疲勞、對外科手術病人傷口之恢復也有幫助。有飲食行家說，以前，老人家會留起一些陳年花膠，留待女兒或媳婦懷孕前後食用。一般而言，懷孕4至5個月便可食用，臨生產前可多幾次，這樣產後便會舒服些。
此外，外科手術後4至5日，亦可進食花膠，傷口會癒合得好些。 紅棗的功效 紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能，含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素a、維生素c、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。
拓展內容：
桂香紅棗燉花膠的做法：
材料紅棗25g，幹桂花10g，乾花膠10g，老薑片3片，大蔥2段，冰糖適量
做法1、將花膠用冷水浸泡一夜，取出洗淨放入一個乾淨無油的煮鍋中，加入開水，加蓋小火煮8小時，取出過冷水備用。
2、大火煮開煮鍋中的水，放入大蔥和2片老薑片，再放入發好的花膠汆去腥味，撈起洗淨備用。
3、將處理好的花膠，紅棗，桂花，薑片裝入燉盅內加入冰糖，注入開水，放入蒸鍋內隔水燉2小時即可。
12樓：未妨惆悵
產後坐月子的人喝確實有美膚的功效。
花膠的功效：
從中醫角度，花膠極有滋補食療作用，是取自魚鰾晒乾製成，一般會採用巨大的鱘魚、和大黃花魚為原料，由於各種花膠魚肚會隨著不同魚類加工炮製，故魚鰾堅硬程度亦有異，可分成廣肚、花膠與炸肚三種，身價由每斤幾百元至幾千元不等。
花膠含有豐富的蛋白質、膠質等，有滋陰、固腎的功效，可助人體迅速消除疲勞、對外科手術病人傷口之恢復也有幫助。有飲食行家說，以前，老人家會留起一些陳年花膠，留待女兒或媳婦懷孕前後食用。一般而言，懷孕4至5個月便可食用，臨生產前可多幾次，這樣產後便會舒服些。
此外，外科手術後4至5日，亦可進食花膠，傷口會癒合得好些。
紅棗的功效：
紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能，含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素a、維生素c、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。
13樓：避雷櫃
【主料】
花膠30g。
【輔料】
紅棗5個、薑片適量。
【做法】
1、購買花膠的時候可以讓賣家幫忙切成條狀，也可以拿到藥店加工成條狀；
2、取適量花膠洗淨入燉盅；
3、大棗洗淨後用剪刀對半剪開；
4、把姜切成一片一片；
5、將花膠紅棗及薑片入燉盅，注入一碗水入冰箱泡上10小時，最好能泡上24小時；
6、泡好後入電燉盅隔水燉兩到三小時即可（泡的時間長的話可以相印縮短燉煮的時間）；
7、燉好後趁熱服用。
【小貼士】
花膠最好泡上24小時，如果泡的時間短則可延長燉煮的時間，泡的時間長可縮短燉煮的時間。
【花膠的功效】：花膠即魚肚，是各類魚鰾的乾製品，以富有膠質而著名，其別名為花膠。花膠的主要成分為高階膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。
花膠極有滋補食療作用，花膠不僅是筵席名菜，還有相當的滋補作用和藥用價值。《本草綱目》記載：花膠能補腎益精，滋養筋脈，能**腎虛滑精及產後（產後食品）風痙。
花膠含豐富的蛋白質及膠質，具滋陰養顏，補腎，強壯機能。腰膝痠軟，身體虛弱，最適宜經常食用。
【紅棗的功效】：紅棗能補虛益氣、養血安神、健脾和胃等，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者很好的保健品。同時對急慢性肝炎、肝硬化、貧血等症有良好療效。
所以說紅棗是一種很好的果品，**也不貴，所以大家可以作為零食來吃，這可是有益於身心健康的哦。
14樓：anna王爾德
1、花膠的功效：花膠即魚肚，是各類魚鰾的乾製品，以
富有膠質而著名，其別名為花膠。花膠的主要成分為高階膠原蛋白、富含多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。花膠極有滋補食療作用，花膠不僅是筵席名菜，還有相當的滋補作用和藥用價值。
《本草綱目》記載：花膠能補腎益精，滋養筋脈，能**腎虛滑精及產後（產後食品）風痙。花膠含豐富的蛋白質及膠質，具滋陰養顏，補腎，強壯機能。
腰膝痠軟，身體虛弱，最適宜經常食用。
2、紅棗的功效：紅棗能補虛益氣、養血安神、健脾和胃等，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者很好的保健品。同時對急慢性肝炎、肝硬化、貧血等症有良好療效。
所以說紅棗是一種很好的果品，**也不貴，所以大家可以作為零食來吃，這可是有益於身心健康的哦。
紅棗燉花膠的做法：
主料：花膠30g
輔料：紅棗5個、薑片適量
做法：1、購買花膠的時候可以讓賣家幫忙切成條狀，也可以拿到藥店加工成條狀；
2、取適量花膠洗淨入燉盅；
3、大棗洗淨後用剪刀對半剪開；
4、把姜切成一片一片；
5、將花膠紅棗及薑片入燉盅，注入一碗水入冰箱泡上10小時，最好能泡上24小時；
6、泡好後入電燉盅隔水燉兩到三小時即可（泡的時間長的話可以相印縮短燉煮的時間）；
7、燉好後趁熱服用。
小貼士：花膠最好泡上24小時，如果泡的時間短則可延長燉煮的時間，泡的時間長可縮短燉煮的時間。
紅棗燉花膠的忌食人群
15樓：一冉瀅文
花膠含有豐富的膠原蛋白，一般人都喜歡用花膠來熬湯喝，這樣不僅能夠補充人體所需要的各種營養元素，對於膠原蛋白的補充也是極好的，紅棗燉花膠是使用花膠和紅棗共同燉制而成，紅棗是生活中很常見的一種食用物，花膠搭配紅棗一起燉湯口感和味道也更好，除了有美容護膚，養顏補血之外，還在食療方面對人體的功效還有很多的好處。魚膠由於其強大的營養價值和藥用價值，越來越被人們熟知與應用。然而用的人多，賣的人就越多了，真真假假，品質好壞都有。
魚膠作為海味八珍之一，**不菲。總之，好貨不便宜，便宜不好貨，正因為深海魚膠的稀有，導致市面上的**少之又少，只有在福臨門魚膠能買到正宗的。
做法：1. 浸花膠，放入冷水泡5小時後，剪成小段2. 紅棗去核，切幾片薑片備用
3. 燉盅加入適量的水，放入薑片、紅棗、花膠（水不用太多，蓋過花膠和配料即可）一起燉約2~3小時後，再加入適量的鮮奶和冰糖。（冰糖我在最後的十五分鐘裡面放入，飲用時直接加鮮奶就可以了）
16樓：
花膠是養顏美容的，而且有助傷口癒合，特別適合產後的你。紅棗是補血的。特別適合女性吃。兩種一起食用，效果更佳！
17樓：古劍奇譚
花膠肚浸發方法：1.一般花膠用冷水浸過夜。
2.將花膠放進沸水裡約20分鐘，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要換水(切忌沾到肥油)。
3.花膠為膠質極重之物，容易黐底，煲時宜用竹笪墊底，以防燒焦。4.
煮用時應用姜、蔥、油、鹽、燒酒起鑊，放入水，待水滾，把花膠放進沸水滾，約15分鐘以除腥味。5.花膠煲得時間長便會漸漸溶化。
6.要花膠好吃，首先煲好上湯，再放入花膠約20分鐘便花膠做法：冬蟲草花膠燉雞材料：
浸發花膠四件、冬蟲草五錢、雞半隻、火腿一兩、水適做法：1.花膠、雞放入滾水中拖一拖，瀝乾。
2.冬蟲草洗淨略修，與花膠、雞、火腿、水置燉盅內，加蓋慢火燉約二小時。花膠排骨湯材料：
花膠3兩、排骨8兩、黃黨(黨蔘)1兩、杞子2湯匙、淮山5片、姜5片、蔥1棵做法：1、花膠先用水泡浸，再用姜蔥水煲30分鐘，取出過冷河，切件。2、洗淨排骨，出水。
3、鍋中注入適量的清水煲滾，加入所有材料煲滾，轉慢火煲3小時，加鹽調味，即可飲
18樓：百度使用者
花膠的功效 從中醫角度，花膠極有滋補食療作用，是取自魚鰾晒乾製成，一般會採用巨大的鱘魚、和大黃花魚為原料，由於各種花膠魚肚會隨著不同魚類加工炮製，故魚鰾堅硬程度亦有異，可分成廣肚、花膠與炸肚三種，身價由每斤幾百元至幾千元不等。花膠含有豐富的蛋白質、膠質等，有滋陰、固腎的功效，可助人體迅速消除疲勞、對外科手術病人傷口之恢復也有幫助。有飲食行家說，以前，老人家會留起一些陳年花膠，留待女兒或媳婦懷孕前後食用。
一般而言，懷孕4至5個月便可食用，臨生產前可多幾次，這樣產後便會舒服些。此外，外科手術後4至5日，亦可進食花膠，傷口會癒合得好些。 紅棗的功效 紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能，含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素a、維生素c、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。
龍眼乾的功效 龍眼，性溫味甘，益心脾，補氣血；具有良好有滋養補益作用，可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。 枸杞的功效 枸杞性味甘平，能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對於現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。
此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。常吃枸杞可以美容，因為枸杞可以提高**吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。
花膠燉紅棗的家常做法大全怎麼做好
主料花膠15克 輔料紅棗5 6顆 冰糖適量 花膠燉紅棗的做法 把花膠和紅棗清洗乾淨 2.根據個人喜好將花膠切片，紅棗扭破。3.加入清水燉煮至2個小時後加入冰糖溶化即可享用 year幸運寵兒 用料鰵魚膠4個 約100克 新疆若羌紅棗6個 枸杞適量 冰糖適量 步驟 1 四個鰵魚膠，別看個頭小，厚度還是不...
燉雞湯放花膠紅棗圓肉紅棗記子可不可以？
燉雞湯放花膠紅棗桂圓，一般情況下來說也是可以的，但是這樣做的話味道會比較雜，最好建議可以材料放少一些，這樣味道會更清甜美味可口。燉雞湯，放花椒，紅棗，桂圓，紅棗機子可不可以 我覺得應該可以，而且這種的呃燉雞湯，放這些大補效果也還是可以的 一般情況下的身體素質可以吃。燉雞湯時可以放花膠，紅棗，羊肉，紅...
怎麼挑選花膠，如何挑選花膠
如何挑選和辨別真正的花膠 花膠是一種比較常見的食材了，這種食材在我們的生活中也是經常能夠吃到的，並且花膠的味道是非常不錯的，但是很多的朋友們經常會買到假的花膠了，那麼如何挑選和辨別真正的花膠呢?下面我們就來一起看看吧。首先真正的花膠是以金黃色為主的，而且沒有腥味，如果購買的花膠是顏色偏白的而且有腥味...