1樓：半夏半暖
步驟1：準備好需要的原料。
步驟2：豬油和低筋麵粉混合，搓成油酥。做好的油酥，放入保鮮膜，冷藏半小時。
步驟3：接著做油皮，揉好麵糰後，蓋保鮮膜靜置10分鐘。
步驟4：玫瑰醬和輔料裡的食材混合，加入糯米粉，做出來的玫瑰餅，是有糯糯的感覺，很好吃。
步驟5：玫瑰餡料分成15等分，蓋保鮮膜備用。
步驟6：靜置好的油皮和油酥分成均等的15份，一份油皮裹著一份油酥。
步驟7：擀成牛舌狀。
步驟8：捲起。
步驟9：依次擀好後蓋保鮮膜靜置15分鐘。
步驟10：之後把油酥卷豎起，再按扁擀開，如剛才般再靜置15分鐘。
步驟11：擀開一份油酥卷，裹一份玫瑰餡料，封口要捏緊。
步驟12：中間按壓一下。
步驟13：喜歡刷蛋液的就刷一點。
步驟14：200度預熱烤箱，中層上下火烘烤20分鐘即可。
2樓：再涼過人心
步驟玫瑰鮮花餅的做法步驟11.75克麵粉倒在案板上開窩，中間放入豬油40克，把麵粉和豬油搓勻成為油酥麵糰。
玫瑰鮮花餅的做法步驟22.75克麵粉倒在案板上開窩，中間放入水、10克豬油、10克白糖。用手把白糖和豬油搓化，再用疊壓的手法和成水油麵團。
玫瑰鮮花餅的做法步驟33.兩種麵糰加蓋溼布餳15分鐘。
玫瑰鮮花餅的做法步驟44.玫瑰醬、60克白糖、香油放入大碗中攪拌均勻。
玫瑰鮮花餅的做法步驟55.加入熟糯米粉充分攪拌，入冰箱冷藏15分鐘
玫瑰鮮花餅的做法步驟66.把水油麵團搓條分割成8等份，油酥麵糰再次搓勻後也搓條分成8等份。
玫瑰鮮花餅的做法步驟77.水油劑子捏成燈盞窩狀，中間放入一個油酥劑子，把口收緊後搓圓。
玫瑰鮮花餅的做法步驟88.包好的劑子按扁擀成長舌形。
玫瑰鮮花餅的做法步驟99.捲起來，順長擀開，再捲起來。
玫瑰鮮花餅的做法步驟1010.然後擀開，三折。
玫瑰鮮花餅的做法步驟1111.餡料從冰箱取出後分割成8等份搓圓。
玫瑰鮮花餅的做法步驟1212.擀摺好的酥皮擀成厚度約為2-3毫米的酥片，中間放入餡料。包好把口收緊，揪去多餘的麵糰。
玫瑰鮮花餅的做法步驟1313.再次搓圓，按扁後擀成厚度約為1釐米左右的圓餅。
玫瑰鮮花餅的做法步驟1414.4根竹籤中間用紙或牙籤間隔開捆成一把，底部對齊。
玫瑰鮮花餅的做法步驟1515.用捆好的竹籤蘸少許色素，在生坯上點出紅點。生坯間隔放入鋪好耐烤布的烤盤中。
玫瑰鮮花餅的做法步驟1616.烤盤放入已預熱的烤箱，上下火180度烤15分鐘左右至表面上色。
用新鮮玫瑰花做餅的製作方法
3樓：冰霜劍歌v達爾
1首先得先做玫瑰糖，如果有現成的就可以省略這一步擇下紅玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，將玫瑰花瓣洗乾淨將花瓣上的水瀝乾，一定要完全瀝乾，否則製成後難以儲存，很容易變質取來石臼，石臼裡不能有水，將瀝乾的玫瑰花瓣放入石臼中，然後加入四倍與花瓣分量的白糖，搗碎
將搗好的糖放入密封罐中，放入冰箱儲藏7-15天到時間後，開啟密封蓋，取出制好的玫瑰糖，香甜的玫瑰糖就製成了。
2鮮花餅的製作
主料油皮：中粉 (200克)
白糖 (20克)
豬油 (50克)
溫水 (60克)
輔料油酥：低粉 (135克)
豬油 (67克)
廚具 電烤箱
準備好玫瑰糖。將餡料所有材料混合在一起。製作成玫瑰鮮花餡。
油皮材料混合均勻，裝保鮮袋入冰箱冷藏或室溫鬆弛30分鐘。
油酥做好裝保鮮袋入冰箱冷藏或室溫鬆弛20分鐘。
鬆馳後的兩種麵糰分別分為20個。
取油皮1個，略壓扁，包入1個油酥。
虎口處收攏，將油酥包圍。
包嚴後後收口向下。
將捏製好的油酥皮，略壓扁，由中間向兩端擀成橢圓形；
由下向上捲成，收口朝上。
依次排列鬆馳15分鐘。
再用手略壓扁，再由中間向兩端擀成橢圓形；
由下向上捲成。
收口朝下，鬆馳20分鐘。
取鬆馳好的油酥皮，收口向上，將兩端往中間壓。
擀圓，包入內餡。
收口向下。
按扁。用筷子蘸紅色色素在中間點一個紅。
入預熱好的烤箱，170度，20分鐘左右。
玫瑰花❀餅的做法是什麼？
4樓：滄桑笑容
玫瑰花餅
材料低粉150克，普通麵粉200克，糖玫瑰180克，植物油70克，鹽2克，白糖3克，植物油60克，牛奶90克。，芝麻+核桃仁+花生打碎共160克，白糖20克，熟植物油30克，鹽2克，糯米粉100克
做法1.將油麵材料混合成為麵糰，蓋保鮮膜醒15分鐘
2.將水油麵材料混合均勻，揉搓成為水油麵團蓋保鮮膜醒15分鐘
3.將油麵和水油麵分別分成12份。取一份水油麵團壓扁成片，包入一份油麵呈球型。其它依次做好
4.將包好的麵糰分別擀成長舌型，捲起，蓋保鮮膜醒10分鐘。如此擀卷兩次，即成酥皮坯子
5.取一隻酥皮坯子，擀成片，包入玫瑰餡，收口朝下襬入烤盤中，其它依次做好，中間用玫瑰醬點了一個圓點
6.烤箱預熱，將烤盤放入烤箱的中層，180度上下火烤20—25分鐘即可
7.餡料的製作如下：把糯米粉用微波爐高火叮3分鐘，花生、芝麻、核桃仁用料理機打成碎的顆粒
8.三種果仁中加入鹽，白糖，植物油，糖玫瑰，熟糯米粉攪拌均勻，可以捏成團時即可，糯米粉可以根據情況酌情增減
9.把餡料包成12份，揉圓
蕎麥餅的製作方法，蕎麥發餅的製作方法
蕎麥煎餅。材料 蕎麥麵粉 雞蛋 蔥花 油 泡打粉 鹽 甜麵醬 腐乳適量。做法 1.蕎麥麵加入泡打粉攪拌，分幾次加入涼水調成很細的麵糊 放入冰箱冷存半小時以上。2.平底鍋中火加熱，均勻抹油，油鍋熱了以後倒入蕎麥麵糊，薄薄覆蓋鍋底即好，迅速轉動鍋讓麵糊均勻覆蓋鍋底 3.餅翻個後打1個雞蛋，撒蔥花，雞蛋攤...
鮮花餅醬與油酥的比例，玫瑰鮮花餅的製作方法 水油皮怎麼做
雨戀紫竹 鮮花餅的做法 1 先做油酥，把油酥部分的麵粉和豬油混合 2 直接下手 3 和到可以成團了，用保鮮膜包裹好，醒個15分鐘左右 能成團即可不要多揉，不然化了 4 然後在做油皮，周樣所有油皮料全混合 5 然後揉成團，這個可以多揉揉，最好能有點起筋 方便後面包油酥 揉好後用保鮮膜包裹起來，醒個15...
酒餅製作方法，酒麴怎麼製作
自娛自樂說今宵 準備材料 麵粉 300克 酒釀 120克 酵母 2克 糖 15克 溫水 60克。1 準備好酒釀，把酒釀倒入乾淨無水的容器備用。2 麵粉倒進容器裡，然後加糖和酵母拌勻，最後再倒入準備好的酒釀。3 慢慢倒入溫水和成麵糰，然後蓋上蓋子醒15分鐘。4 面板上撒點麵粉，將麵糰取出，然後揉至光滑...