黃瓜是炒熟吃還是生吃營養好呢，黃瓜籽生吃好還是炒熟好

1樓：功秀英雍霜

我認為是生吃有營養。因為我做廚師十幾年了。。聲吃的比較多。

很多女士都喜歡生吃。

2樓：談開羊舌枝

生吃美容養顏，維生素流失的少～加熱之後維生素流失太多……

黃瓜籽生吃好還是炒熟好

3樓：沐陽

黃瓜籽生吃或者熟吃都可以的，熟吃的話更好消化，成分更好吸收。

主要價值：中藥材黃瓜子為葫蘆科植物黃瓜的乾燥種子，通常在夏秋季節採收成熟的果實，取出種子後洗淨，晒乾即可。其性涼、味甘、無毒，具有補鈣、祛風、消痰、續筋接骨等功效，可用於**風溼痺痛、老年痰喘、骨折筋傷等病症。

4樓：匿名使用者

黃瓜籽熟吃好。

熟吃黃瓜籽最好的方法是直接將黃瓜籽煮食，雖然在口味上略遜於炒制的，但營養價值可以得到很好的保留，而且能緩解夏季浮腫現象。吃煮黃瓜最合適的時間是在晚飯前，一定要注意，要在吃其他飯菜前食用。因為煮黃瓜具有很強的排毒作用，如果最先進入體內，就能把後來吸收的食物脂肪、鹽份等一同排出體外。

堅持這種方法，還能起到降體重的作用。此外，用黃瓜煮湯也是不錯的選擇。

黃瓜籽含有豐富的營養，包括維生素c、胡蘿蔔素和鉀，還含有能夠抑制癌細胞繁殖的成分。因此，從營養學的角度，是十分適合大家長期食用的蔬菜之一。