1樓：祁鳴貿昊英
下面是一份天艇海蔘詳細泡發的方法，分享給題主，如果滿意，記得給分哦~
首先，將開盒的海蔘取出放入密封袋中，拉緊密封條避光儲存即可。切記不要放入冰箱。
1)將海蔘放至涼白開水或純淨水中浸泡3天，必須泡足3整天72小時。中間換一次水加冰塊，放冰箱中冷藏（保證每天水裡有冰塊）第4天：洗淨去除海蔘沙嘴（肚內腸筋保留不動）
2）放入鍋中，水漫過海蔘，大火燒開後，立即變小火，蓋子蓋住煮30分鐘後，關火，直到鍋子自然冷卻。
再大火燒開後，立即變小火，．蓋子蓋住煮30分鐘，關火直到鍋子自然冷卻。切記：海蔘是小火悶熟，非煮熟的。（煮海蔘的湯可以食用，裡面含有豐富的蛋白質）
3）將所有海蔘取出，加涼白開水漫過海蔘，放入冰箱，加冰塊冷藏3天（期間每天換水，加冰塊）
4）第八天可食用，將部分未來準備食用的海蔘，保鮮膜單隻包裝冷凍儲存。
注意事項：
1、所有操作過程均不得沾油，化妝品，腥氣，化學品，否則海蔘會化皮
2、海蔘前3天，後3天泡製均必需涼白開水或純淨水加冰塊，放冷藏。否則有細菌生成，建議中午12：oo前開始煮海蔘，否則耽誤晚間休息。
3、食用海蔘建議不再與菜餚一起久時間烹飪或用熱水燙，
（包括冷凍後的海蔘，需自然解凍後，溫水熱）否則海蔘會變硬，變小
4、以上煮制海參方法只適用於淡幹海蔘，肉質鬆散海蔘或加糖加鹽不適用。
5、很多朋友問不用冰塊，不放冰箱，不用涼白開水可以嗎？海蔘不在0度，這樣會流失大部分蛋白質和其它營養，那就失去吃海蔘的意義了！
2樓：娛樂天下說說吧
海蔘怎樣泡發才是最好的？
3樓：參老帽海蔘
首先將海蔘在純淨水中泡發24小時，中間換水2次；之後縱向剖開，清除沙嘴及內臟；然後放入鍋中用中火煮30分鐘左右；最後將海蔘拿出，放入純淨水中泡發24到48小時即可。為方便使用，一次可以泡發半個月左右的用量，泡發完放入冰箱冷凍儲存，需要時取出食用即可。
怎麼發制海參，如何發製冰凍海蔘？
放在0 10度的純淨水中發泡24 36個小時，如何發海蔘的關鍵點是水溫，期間最好換水幾次，保證海蔘的乾淨，時間到了以後，然後下鍋煮一段時間，根據海蔘批次的不同，煮的時間也是有變化的，這海蔘的發泡方法裡面比較關鍵的，一般是15分鐘到60分鐘不等，如何發制海參需要控制這個時間，這個根據店家的發泡說明就可...
幹海參如何發製，幹海參怎麼發製？
1.幹海參直接用自來水沖洗，洗掉表面的一點灰塵。2.用涼純淨水浸泡24小時左右，中間換水兩次，直到海參變軟。3.將泡好的海參從腹部縱向切開，去掉海參前端的牙齒，也就是沙嘴。4.在純水上加乙個無油鍋，蓋上鍋蓋煮開。換成中火35 50分鐘。關火後蓋上鍋蓋，小火燉至自然冷卻。5.換成新鮮清涼的純淨水，浸泡...
怎麼樣泡發乾海參，幹海參怎樣泡發
幹海參泡發方法 用料 海參幹品4根。步驟 1 一次泡發 將要泡發的幹海參用清水稍微沖洗後，放置於乾淨無油的容器裡，加入沒過海參的純水，冷藏浸泡2天，期間每天至少換水一次。2 第一次泡發後，海參約脹至幹品時的三倍大，全身無硬芯 呈q彈質感。3 清理內臟 用剪刀小心剪開海參的肚子，清理沙嘴端的砂囊，用水...