1樓：
吃海參的方法是比較多的，而且可以把小米粥裡面適當的放一些海參，這樣也是比較有營養的，還有就是使用海參直接煲湯，這樣可以把海參裡面的營養成分直接煮到湯裡面去，適當的喝一些海參湯，也有利於身體的健康。
2樓：宜然
海參用來炒菜，煲湯，煮粥都很好吃。
海參怎樣吃最好
3樓：一冉瀅文
海參最簡單的吃法是把海參做成湯，和雞肉，鴨肉，等肉類一起燉煮，但是一定要先把肉類燉熟之後，之後加海參燉煮10分鐘即可，海參還可以切碎熬粥，做海參粥前先把米粥熬好，然後把切碎的海參放進粥裡，同時加入少量鹽、糖、薑絲，再熬5分鐘後就可以出鍋。這種吃法比較適合平時吃海參的老年人，不但營養吸收好，口感比較柔和，也不會傷胃，海參無論怎麼吃，吃之前必須先把海參泡發，用純淨水浸泡兩天，浸泡時每天至少需要換一次水。但野生海參品質不同，有時泡8個小時左右水已經渾了那就要及時換水。
當海參可以掰彎時表示泡製完成。海參中含有豐富的蛋白質和氨基酸，這些都是人體免疫系統必須的成分，補充這些成分能夠有效增加免疫力，增強身體素質，產於大連獐子島的野生海參療效好，但是由於生長環境極為特殊，市面上只有少數如福臨門海參能買到野生的純淡幹海參。
4樓：宮品海參直營店
海參營養吃法。
1.空腹食用。
海參最有營養的吃法是每天早起空腹食用一隻，早晨人體的腸胃經過一晚上的消化吸收，腸胃中相對乾淨，海參的營養相對破壞較少，吸收的更多，可以搭配蜂蜜、味極鮮等食用。
2.海參小米粥。
海參小米粥是最常見的海參家庭做法，簡單的操作步驟很大程度上的保留了海參的營養，煮粥時配以少量的薑絲可以簡單去腥，美味不失營養。
3.海參蒸蛋。
海參蒸蛋也是一個家常的海參做法，雞蛋的烹飪時間相對較短，並且不用經過煸炒，使得海參的營養流失減少，和雞蛋的搭配，營養更加全面。
海參的最佳食用數量。
有很多人有一個誤區，海參一下吃的多就能補得多，這是不全面的，海參的滋補主要是在堅持，每天吃完適合自己的量營養就夠了，吃多了身體也是不會吸收的。
兒童：中等偏小的海參每天一隻，9-14只/50g
成年人：中等偏大的海參每天一隻，7-9只/50g
孕婦：中等大小的海參一週3-4只，8-10只/50g
老人：中等大小的海參每天一隻，8-10只/50g
5樓：匿名使用者
材料小米，蔬菜，海參，薑絲，蔥花。
做法1、小米淘洗乾淨，用清水泡上；
2、蔬菜和海參洗淨，切薑絲和蔥花，海參切片；
3、湯鍋放入足量的水，水沸之後放入小米，滾鍋後下海參，再次滾鍋後繼續煮上約5分鐘，其間不停用勺子攪拌；
4、加入薑絲，蓋上鍋蓋，轉最小火熬煮，期間不要開啟鍋蓋；
5、大約25分鐘後，開蓋，加入1小勺濃縮雞汁，攪拌混合，大火滾煮2分鐘，最後撒上適量的鹽，加入白胡椒粉調味，滴上幾滴香油，撒上蔥花，即可關火，盛碗溫食。
小訣竅做粥的時候要注意上述步驟，在水沸的時候加入小米，滾鍋後下海參再次滾鍋；根據食材估計成品量，水要一次加足，轉最小火熬煮的時候不要開蓋，直至完全靡合出香，最後幾分鐘再調味。
6樓：網友
大家都知道海參，是我們生活中必不可少的必不可少的營養品。蛋白質含量非常高。它的吃法很多。
有的可以生吃，有的可以試紅燒海參，等等各種做法。就看你喜歡哪一種吃法。就是因為海參的營養價值比較高。
有條件的還是吃一點，對身體有相當大的好處。
7樓：網友
您好！海參的吃法越簡單越好，一般建議早上吃，海參吃法儘量避免蘸油蘸醋，海參的一些簡單吃法推薦：
蘸食】每早食一個，可蘸蜂蜜和白糖（糖尿病患者不建議使用該種食用方法），也可放入牛奶中送服，常年堅持有強身健體的功效。
海參粥】作為早餐海參可以切碎熬粥，在做海參粥前先把米粥熬好，然後把切碎的海參放進粥裡，同時加入少量的鹽和糖，適量的薑絲，再熬5分鐘後就可以出鍋。
海參雞蛋羹】：將海參與少量木耳切碎後放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋陰養血效果。
8樓：美人笑
海參怎麼吃最好：聽聽專家怎麼說。
海參怎麼吃最好
9樓：榮望亭曹胭
1、建議淡幹速發海參，方便實惠，當天晚上泡上，第二天就可以了，8個小時左右。
2、每天早上起床空腹吃昨晚泡上的速發海參。
3、一天吃一個最佳，保證長期吃，會起到很大的左右，對人的身體有很大的好處。
10樓：美人笑
海參怎麼吃最好：聽聽專家怎麼說。
海參怎麼吃最有營養
11樓：匿名使用者
煮著吃1、海參含抄膽固醇低bai，脂肪含量相對少，是典型的高蛋du白、低zhi脂肪、低膽固醇食物dao，對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對治病強身很有益處；
2、海參含有硫痠軟骨素，有助於人體生長髮育，能夠延緩肌肉衰老，增強機體的免疫力；
3、海參微量元素釩的含量居各種食物之首，可以參與血液中鐵的輸送，增強造血功能；
12樓：我不要太可愛
海參最好熟著吃。海參體內的一部分營養分子外有一層保護膜，這層保護膜不。
專經過蒸煮破壞，屬不利於人體吸收，會造成營養浪費，再加上海參在生長過程中體內會附著一些對人體有害的微生物，適當的高溫蒸煮能夠起到滅菌作用，更利於健康。
海參體內蛋白質含量佔了一半以上，在蒸煮發制過程中，流失的主要是蛋白質，而眾所周知，雞蛋裡的蛋白質含量比海參還要高，所以蛋白質的流失對海參來說並非特別可惜。
13樓：濛濛然然歲月
海參最有營養的吃法是清燉或水煮。具體原因如下：
1、海參體內的一部分營養分子外有一層保護膜，這層保護膜不經過蒸煮破壞，不利於人體吸收，會造成營養浪費，再加上海參在生長過程中體內會附著一些對人體有害的微生物，適當的高溫蒸煮能夠起到滅菌作用，更利於健康。
2、從海參的營養角度來說，海參食用越清淡越好，清燉、水煮的海參菜餚做法都能把海參中所含的營養物質全部保留下來，而且味道鮮美，像紅燒等烹飪方法則會破壞海參原有的營養成份，滋補的效果就會大打折扣。
海參的功效與作用。
1、海參含膽固醇低，脂肪含量相對少，是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對治病強身很有益處；
2、海參含有硫痠軟骨素，有助於人體生長髮育，能夠延緩肌肉衰老，增強機體的免疫力；
3、海參微量元素釩的含量居各種食物之首，可以參與血液中鐵的輸送，增強造血功能；
4、最近美國的研究學者從海參中萃取出一種特殊物質--海參毒素，這種化合物能夠有效抑制多種黴菌及某些人類癌細胞的生長和轉移；
5、食用海參對再生障礙性貧血、糖尿病、胃潰瘍等均有良效；
6、海參味甘鹹、性溫，入心、腎、脾、肺經；具有滋陰補腎、壯陽益精、養心潤燥、補血、治潰瘍等作用。
14樓：匿名使用者
當然是清蒸copy或者水煮，最大限度保留食材的營養，但是如果是一般的很次的海參，養殖參，福建參，清蒸或者水煮吃起來會很腥，而且內筋是灰色或者是紅色的。國內的野生海參幾乎很少，低於45000一斤的淡幹海參基本上都是養殖的，如果你買了比較貴的海參，而且又想知道品質跟**是否一致，可以私信我，10餘年海參行業，免費鑑別海參品質。
好的海參是怎麼樣的呢？
類似以下**這樣。
肉厚，足部吸盤密大，紡錘型，不是圓柱形，形狀不一，顏色清晰自然，沒有附著物。
15樓：釋來福嘉煙
識別方法主要有以下四招：
嘗：摻糖的海參有甜味；而摻鹽、摻明礬的海參，則有鹹味或澀味。
聞：假海參往往帶有異味；
摸：摻假海參摸上去手發黏，有灰；
看：摻鹽的海參表皮被鹽破壞，表皮發暗；
優質海參一般呈黑褐色半透明狀，膨脹均勻，呈圓形，無硬心，肉刺完整。而很多假海參是在海參應啊中新增大量鹽和糖精，以增加重量。好的淡幹海參對摺不彎，顏色不統一黑色，灰黑色，土色在一斤海參裡可能都會出現，排背刺排列整齊但刺得長短不一定均勻。
聞起來有自然的海參香味，用手使勁握一會出汗後手海參和手都不發粘或有顏色。大連原產地活海參的採捕價每斤180元左右，而每斤成品幹海參至少由30-35斤以上的鮮活海參加工而成，那麼在不計算加工成本以及包裝運輸成本的前提下，每斤幹海參的成本價也至少在6000元左右。
另外最重要的就不要貪圖便宜，市場上有很多海參的**都非常低廉，消費者往往容易貪圖便宜而上當受騙。
全程---188...6317...3391...指導。
全程---188...6317...3391...指導。
這些海參都有貓膩，不但起不了滋補效果反而容易對自身健康造成損害。
海參食譜。1、海參粥。
取水發海參一隻(約50克)粳米100克，將海參切成片與粳米同時煮成粥，溫熱服食。
2、海參雞肉湯。
水發海參150克，雞肉250克，再加入水適量，共燉湯服用。
3、海參雞蛋湯。
取用一隻水發海參切成段，盛一碗水燒開打入雞蛋，製成雞蛋湯，溫熱服食。
海參清湯。將海參切碎，入鍋燒開，取方便麵調料少許，根據個人口味調理。
海參蘑菇湯。
用海參加蘑菇、玉蘭片、蝦皮煮湯，為中老年人理想的滋補品。
4、蔥爆海參。
是魯菜的當家菜，最高階的菜品。海參主要是肉作為菜餚原料，但它的內臟特別是腸子含有極高的營養價值，在魯菜中一般做成蛋湯的配料。
蔥燒海參的製作。
主料：海參100克，姜，醬油各25克，白糖15克，熟豬油125克，大蔥200克。
製作方法：海參切成寬片，煮透後控去水分，將豬油燒至六成熟時放入蔥段，炸至金黃色時撈出，蔥油備用。清湯加蔥，姜，精鹽，料酒，醬油，白糖，海參，燒開後微火煨2分鐘，撈出控幹。豬油加炸好的蔥段，精鹽，海參，清湯，白糖，料酒，醬油，糖色，燒開後移至微火煨2-3分鐘，上旺火加味精用澱粉勾芡，用中火燒透收汁，淋入蔥油，盛入盤中即可。
16樓：頓美戲旎
玉蘭片。這種。
抄吃法比較適合平時吃海襲參的老年人。
4．涼拌海參，可蘸蜂蜜和白糖（糖尿病患者不建議使用該種食用方法），也可放入牛奶中送服：作為早餐海參可以切碎熬粥。海參粥保留了海參的營養、鮮味可口：
用海參加蘑菇，下面是為樓主總結的六種吃法。
6．海參蘑菇湯，根據個人口味調理、味精，對於老年人的體弱虛寒、糖、醋，具有很好的滋陰養血效果，而且口感比較柔和，也不會傷胃，加入適量鹽，再熬5分鐘後就可以出鍋，取方便麵調料少許，為中老年人理想的滋補品：將海參切碎。
3．蘸食、蝦皮煮湯，然後把切碎的海參放進粥裡：將海參與少量木耳切碎後放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹。
1．海參粥。
5，切成薄片或切成碎丁，不但營養吸收好：將煮後的水發海參用涼水洗透，適量的薑絲、柔脆滑嫩，清淡涼爽，入鍋燒開。海參清湯。
每早食一個。
2．海參雞蛋羹，加入薑絲更有暖胃的作用、產後虛弱的產婦或者術後需要進補的人群大有好處、蒜泥和香菜拌勻即可食用，在做海參粥前先把米粥熬好清淡的吃法是最有營養的海參吃法，常年堅持有強身健體的功效，同時加入少量的鹽和糖。
hai 海參怎麼吃好，海參怎麼吃啊
清淡的吃法是最有營養的海參吃法，下面是為樓主總結的六種吃法。1 海參粥 作為早餐海參可以切碎熬粥，在做海參粥前先把米粥熬好，然後把切碎的海參放進粥裡，同時加入少量的鹽和糖，適量的薑絲，再熬5分鐘後就可以出鍋。海參粥保留了海參的營養，加入薑絲更有暖胃的作用。這種吃法比較適合平時吃海參的老年人，不但營養...
海蔘怎樣吃更營養，海蔘怎麼吃才吸收最佳？什麼時間吃為最有營養？
北京智雲達科技股份 食用海蔘滋補要以清淡為主，海蔘清淡的吃法最能發揮海蔘的營養效果。不同的吃法有不同的注意點，列舉如下。海蔘粥 作為早餐，海蔘可以切碎熬粥，做海蔘粥前先把米粥熬好，然後把切碎的海蔘放進粥裡，同時加入少量鹽 糖 薑絲，再熬5分鐘後就可以出鍋。這種吃法比較適合平時吃海蔘的老年人，不但營養...
即食海蔘什麼時候吃好，海蔘什麼時候吃好
你可以早上吃，也可以晚上睡覺之前吃，但是最好不要超過晚上八點 正常每天吃一次，連續三個月能對人體有效果。即食海蔘通過工藝斷開海蔘複雜的分子鏈，並將海蔘重要活性營養物質留在海蔘體內，不用發泡，直接食用，還能被人體充分吸收利用。即食海蔘優勢是 省事，食用起來簡單方便，避免了家庭使用者泡發乾海蔘而導致營養...