1樓：三餐食譜
速凍水餃還能做煎餃？只要你掌握這個方法，就不用為次惆悵
2樓：匿名使用者
能啊。記住一點就是在煎了一分鐘左右，就蓋上鍋蓋，然後就在鍋邊放一些水進去，就容易熟
3樓：
知道水煎包的做法嗎？和水煎包的做法一樣的，先把鍋燒熱下涼油，在把油倒出去在放少兩的油，把凍餃擺好用中火，一分鐘左右往鍋裡噴水（不要水多哦）在悶1分鐘到2分鐘就差不多了（還要看餃子的大小來看時間）如果你掌握不了時間的話最好先把餃子煮熟了，凍餃不易用來蒸，凍的不象現包出來的，你試試，我說的不是很詳細，這只是重要的部分
4樓：蒲公英花開丶
平底鍋放油，油熱放餃子，
中火煎至餃子底微黃，
加水，急時可以加熱水，不到一公分高就可以，新鮮的餃子水可以再少一點
加蓋中火至水蒸發沒，
開蓋大火煎一到兩分鐘，
煎至餃子底金黃，
拿個平底盤，扣在煎鍋上面，
用手按住盤子，連鍋整個翻個個，
把鍋子拿開，
餃子就一個個底向上整齊的碼在盤子裡了。
跟樓上說的有一點不太一樣，
就是鍋蓋不要開得過早，那樣的話，餃子上面的部分會變幹餃子皮變硬，影響口感。
另外，煎餃的過程中不要翻動，
我家沒有蒸鍋，又不喜歡吃煮的，所以吃餃子就都吃煎的，做得多了，不用開鍋蓋，只聽聲音就知道火候，這樣做出的餃子，上面的皮是軟的，下面是脆的，好吃極了。
5樓：要好好走路
可以直接煎,但是不好掌握,最好是蒸熟了再煎!煎出來的是焦黃的~也不粘鍋,
6樓：鉞璃
煮熟了再煎，不管是凍餃還是生的都不易煎熟
7樓：匿名使用者
最好是先蒸一下啊，要不火候你不好把握！
超市買的冰凍餃子怎麼煎？
8樓：熱情的志哥
速凍水餃還能做煎餃？只要你掌握這個方法，就不用為次惆悵
9樓：一隻萌萌噠小白
速凍水餃煎法:
1.先放到蒸鍋裡，讓冰融化，讓餃子蒸八成熟。
2.冷卻後放入油鍋內煎。切記油少許 ，油多太膩。
3. 如果是菜餡餃子，那就適當多一點油。調製辣椒油，蘸著吃，味道更佳。
速凍水餃是將包好的餃子經過速凍以達到冷藏，可以隨時食用的一種食物。餃子是受中國漢族人民喜愛的傳統特色食品，是每年春節必吃的年節食品。
速凍水餃作為速凍食品中最為普遍的一種，隨著速凍食品行業的迅速發展，已逐漸成為消費量最大的速凍食品 。速凍水餃食用時無需解凍，味道鮮美，營養均衡，深受消費者的喜愛 ，具有方便、安全、快捷、價效比高等優點。
購買時首先要觀察速凍水餃包裝是否完整，外觀是否質地均勻。如果已經解凍變軟，有開裂、變形、粘連，或者包裝袋中有較多的冰霜等，最好不要購買。購買後速凍水餃儘量避免解凍，對不立即食用的要放入冰箱冷凍室儲存。
水餃應在-18 ℃下貯存，可以保持良好的口感和風味，適合人們食用，可以延長食品的貨架期，達到味美又健康的效果。速凍水餃在-18℃下一般可以儲存3個月。特別需要注意，儲存期限不能超過標籤標示保質期，否則口感、營養都會受到影響，超過保質期的速凍水餃微生物也會增長 。
家庭自制水餃用冰箱冷凍時，要把水餃單獨擺放，避免黏連，凍結後，再放入保鮮袋中密封儲存。自制的速凍水餃應儘快食用，不要存放過長時間。
冰凍餃子要怎麼煎？
10樓：匿名使用者
方法/步驟:
1、把冷凍餃子倒菜籃子裡，下面放一菜盆，倒開水解凍一分鐘左右，將開水倒掉，放一邊將水滴乾約2分鐘即可
2、將平底鍋洗乾淨，抹布擦乾裡面的水（防止鍋裡有水，倒入食用油時油會飛漸起來傷到人）中火，待鍋內水分都蒸發後倒入少許食用油，油熱後將餃子快速倒入，像廚師一樣將炒鍋甩幾下，目的是讓每一個餃子都裹上一層油。然後倒入半碗開水（口味重的可以往裡面撒適量的鹽和花椒粉，這樣味道會更香）
3、蓋上鍋蓋，小火，約5~8分鐘取下鍋蓋，鍋裡的水基本被餃子吸收或者蒸發得差不多了，用木鏟子輕輕的翻餃子，至二面都炸到焦黃即可，切記不能炸糊。
這樣炸餃子即健康又美味，餃子餡有少許湯汁且都已熟透，餃子外含油特別少。
注意事項:切記冰凍餃子不能直接油炸就吃。
11樓：三餐食譜
速凍水餃還能做煎餃？只要你掌握這個方法，就不用為次惆悵
12樓：喜視多美食**
「味庫」水煎速凍餃子
速凍水餃怎麼煎？
13樓：三餐食譜
速凍水餃還能做煎餃？只要你掌握這個方法，就不用為次惆悵
14樓：手機使用者
平底鍋放油，油熱放餃子，
中火煎至餃子底微黃，
加水，急時可以加熱水，不到一公分高就可以，新鮮的餃子水可以再少一點
加蓋中火至水蒸發沒，
開蓋大火煎一到兩分鐘，
煎至餃子底金黃，
拿個平底盤，扣在煎鍋上面，
用手按住盤子，連鍋整個翻個個，
把鍋子拿開，
餃子就一個個底向上整齊的碼在盤子裡了。
跟樓上說的有一點不太一樣，
就是鍋蓋不要開得過早，那樣的話，餃子上面的部分會變幹餃子皮變硬，影響口感。
另外，煎餃的過程中不要翻動，
我家沒有蒸鍋，又不喜歡吃煮的，所以吃餃子就都吃煎的，做得多了，不用開鍋蓋，只聽聲音就知道火候，這樣做出的餃子，上面的皮是軟的，下面是脆的，好吃極了
15樓：匿名使用者
放油，油熱放餃子，中火煎至餃子底微黃，加水，急時可以加熱水，不到一公分高就可以，新鮮的餃子水可以再少一點加蓋中火至水蒸發沒，開蓋大火煎一到兩分鐘，煎至餃子底金黃，拿個平底盤，扣在煎鍋上面，用手按住盤子，連鍋整個翻個個，把鍋子拿開，餃子就一個個底向上整齊的碼在盤子裡了。跟樓上說的有一點不太一樣，就是鍋蓋不要開得過早，那樣的話，餃子上面的部分會變幹餃子皮變硬，影響口感。另外，煎餃的過程中不要翻動，我家沒有蒸鍋，又不喜歡吃煮的，所以吃餃子就都吃煎的，做得多了，不用開鍋蓋，只聽聲音就知道火候，這樣做出的餃子，上面的皮是軟的，下面是脆的，好吃極了
冰凍水餃怎麼做煎餃，冰凍餃子怎麼做煎餃
煎速凍餃子 主料 速凍水餃15顆。調料 水3 4碗，油適量。1 不粘鍋加熱，刷上一層食用油，開中小火加熱，儘量選厚鍋，受熱均勻一致，太薄的容易糊底。2 把速凍水餃拿出來，靜置5分鐘，不用長時間化凍，直接擺放在鍋裡。4 清水倒入鍋中，清水的量，要沒過餃子的2 3處，大火燒開，蓋蓋中小火燜煮，直至水基本...
做煎餃的餃子要蒸嗎，做煎餃是把餃子煮熟還是蒸熟還是就用生餃子直接煎熟呢？
不需要蒸。方法和水煎包一樣 先把平底鍋 電餅鐺 內淋些底油，然後把水煎餃碼好澆入少許清水，蓋上鍋蓋，大約六七分鐘後開啟鍋蓋，均勻淋入很稀的麵糊 注意要很稀很稀，切不可太濃 片刻即可出鍋。淋入麵糊的目的是使水煎餃底部呈現飛翅以增加賣相和酥脆的口感。一般來說，餃子不蒸，而是生煎餃子，煎的時候，先燒熱煎鍋...
煎餃要怎樣做，煎餃是怎麼做的？
初味派 煎餃是中國北方地區特色傳統小吃之一，是以麵粉和肉餡為主要食材製作成水餃，放涼後用油煎制而成。 魯姐美食 煎餃怎麼做？把豬肉韭菜放入攪碎機裡面，加入鹽雞精生抽，蠔油香油薑片，就可以用餃子皮包了試一試吧。 1 將餃子包好 2 煎鍋放少許油 3 待油稍熱後，將餃子擺入 4 再稍熱後，加一小碗水，蓋...