1樓：潮潮
香醋拌芹菜水煮花生米的做法
主料：芹菜1棵、胡蘿蔔3個、花生100克
輔料：香醋1勺、鹽1勺、香油1勺、辣椒油1/4茶匙、雞精1/4茶題1.準備所需材料。
2.花生米用清水泡幾個小時。
3.將芹菜洗淨切成小段，胡蘿蔔去皮洗淨切成丁，泡好的花生洗淨。
4.鍋內加入清水燒沸，加入1小勺鹽。
5.然後倒入花生米燙熟。
6.花生米撈起過一下涼開水。
7.從新起鍋燒沸清水，加入1小勺鹽，然後加入胡蘿蔔和芹菜。
8.將其燙熟後撈起。
9.將胡蘿蔔芹菜過一下涼開水。
10.胡蘿蔔、芹菜和花生米放入大碗內。
11.加入鹽、雞精、香油。
12.加入適量的香醋。
13.再加入少許辣椒油。
14.最後把其拌勻放冰箱醃製半小時即可。
2樓：李樹的戀愛
準備好芹菜、花生米、胡蘿蔔，還需要油、鹽、糖、味精、生抽、豆豉辣椒。首先要把花生米提前泡好，之後再把芹菜洗淨，去掉葉子之後切成段，胡蘿蔔洗淨之後切丁。在鍋中需要放水，水開之後再放入芹菜段焯水。
焯好水的芹菜直接撈出，放到涼水中就可以了。在鍋中需要放水，水開之後放入胡蘿蔔進行焯水，胡蘿蔔也需要撈出放到涼水中。我們把花生米放入鍋中完全煮熟。
之後再把焯好的菜放入容器中。之後再放入適量的鹽、糖、味精、生抽、醋、豆豉辣椒進行調味，攪拌均勻就可以了。
芹菜花生米怎麼炒好吃
芹菜花生米是可以炒著吃的，首先需要我們準備好芹菜適量、花生米適量，還需要準備好調味品，需要蒜適量、八角適量、桂皮適量、小茴香適量、香葉適量、五香粉適量、鹽適量、白糖適量。
我們把花生米洗淨，然後在鍋中放入適量的水，加入鹽，八角，桂皮，香葉，小茴香，五香粉進行調味，需要最其中倒入花生米煮開，之後用小火燜上10分鐘，關火之後繼續燜一會，然後就可以燒開，用小火反覆燒兩次，之後讓花生米充分入味就可以了。我們在鍋中需要燒開水，再放入少許的鹽，我們把芹菜倒入焯熟。之後焯好的芹菜需要過上一遍涼水，裝入碗中之後，在其中加入鹽，白糖，香醋，生抽拌勻的醃製入味就可以了。
煮好的花生米撈起，就可以倒入芹菜中開始拌勻。蒜拍碎之後放在芹菜中。最後我們再拌入麻油提香就可以吃了。
3樓：麻辣鮮森
水煮花生米拌芹菜，小小冷盤也有技巧，簡單快速，爽口開胃
4樓：匿名使用者
這個是涼拌菜吧？先放花生米煮熟，再放切好的芹菜梗，煮至芹菜顏色變深之後，撈起來用涼水漂冷，加鹽、芝麻油、辣椒油、調料等拌勻調製即可。芹菜降壓涼血，適合三高、高血壓的人士食用。
不過芹菜是感光食物，白天最好不要吃，否則會使**變黑額
5樓：匿名使用者
這應是做素什錦。花生要提前半天泡好，可以早晨起床後就用涼水泡。下午回家後，將泡好的花生洗淨後，放到已煮沸的開水鍋中，並且放入兩個八角。
中火煮熟後撈出，如果想吃軟一些的，用小火多煮一會兒。鍋中換水後，在等待水開時，將芹菜洗淨斜刀切成段。用開水燙熟。
趁熱倒入花生碗中，拌上適量的鹽和香油即可。
6樓：匿名使用者
把芹菜用熱水燙熟了 花生米水煮了 一拌 芹菜用西芹
7樓：硬幣小耗
芹菜水煮花生米具體做法：
食材準備：
具體步驟：
芹菜，胡蘿蔔切成丁
鍋中放入清水，放入香葉和花椒
放入花生米，煮制6分鐘
放入胡蘿蔔和芹菜煮10分鐘，加入鹽，味精調味即可
8樓：山東青島油房
先把花生米煮熟。。把芹菜弄熟就行了。。然後一拌
芹菜和花生可以一起吃嗎 ？
9樓：智博寶貝
花生和芹菜能不能一起食用呢？
10樓：勿忘心安
芹菜可以和花生同食，以下不可以和芹菜同食的食物中沒有花生。
不能與芹菜同食的食物：
1、芹菜與黃瓜不能同食，同食芹菜中的維生素c會被黃瓜中的維生素c分解酶破壞，降低營養價值。
2、芹菜與蜆、蛤、毛蚶、蟹等不能同食，芹菜會將蜆、蛤、毛蚶、蟹中的維生素b1全部破壞。
3、芹菜與甲魚。同吃會中毒，與菊花同食會引起嘔吐，與雞肉同食會傷元氣。
4、芹菜與醋同食會損傷牙齒，與魚肉同食會脫水，與黃豆同食會降低鐵的吸收。
11樓：溜達的專用
芹菜具有清熱、平肝、明目和降血壓的作用。
花生具有止血、潤肺、和胃、降血壓、降膽固醇等作用。
常吃花生可改善腦血管迴圈、延緩衰老。二者配伍適合高血壓、高脂血症、動脈血管粥樣硬化等患者食用。
花生+紅葡萄酒：紅葡萄酒中含有氣皮酮與阿司匹林等有益成分， 前者屬於抗氧化劑， 後者有防止血栓的作用。兩者結合可保心臟血管暢通無阻，再吃花生米可大大降低心臟病的發病率。
花生+毛豆/花生+啤酒：這種搭配方法卵磷脂的含量極高， 而卵磷脂進入胃腸道後被分解成膽鹼， 迅速經小腸黏膜吸收進入血液再入腦， 發揮健脾益智的作用。補充卵磷脂後記憶力與智力都有明顯提高。
擴充套件資料
一、芹菜的種類
水芹菜水芹菜是非常有南方特色的蔬菜，一般生長在水邊或者低窪地帶。水芹菜的莖大多有些發白，且比較細弱，但瘦弱的外表下卻藏著一顆強大的心。水芹菜帶著一種水邊植物特有的香氣，對有些人來說味道可能有點重，但它的口感很鮮嫩，用來素炒、涼拌或者炒肉都有一股異香，尤其提味，可以用於去除其他食品中腥的味道。
黃心芹在北方它也被叫做香芹。細細長長的莖，長得秀秀氣氣的，莖杆嫩黃色，質地脆嫩，纖維少，味道清香。南方多用來炒食或者作為給菜餚提味的配料。北方人吃餃子、包子時也用它做餡料。
青芹青芹就是我們吃的普通芹菜，多見於北方市場。比其他品種的芹菜要粗大一些，青芹所含的纖維素特別多，所以吃起來口感較糙，烹飪前可以去掉一些纖維。比起其他芹菜，它的香味要濃郁一些，多用來搭配肉片炒食或涼拌。
二、不能與芹菜一起吃的食物
1、芹菜與黃瓜不能同食，同食芹菜中的維生素c會被黃瓜中的維生素c分解酶破壞，降低營養價值。
2、芹菜與蜆、蛤、毛蚶、蟹等不能同食，芹菜會將蜆、蛤、毛蚶、蟹中的維生素b1全部破壞。
3、芹菜與甲魚。同吃會中毒，與菊花同食會引起嘔吐，與雞肉同食會傷元氣。
4、芹菜與醋同食會損傷牙齒，與魚肉同食會脫水，與黃豆同食會降低鐵的吸收。
5、芹菜與菊花同食會引起嘔吐，與牡蠣同食會降低鋅元素的吸收。
人民網-花生有7大功效 和什麼一起吃最好
人民網-芹菜功效多 不宜與五種食物同食
12樓：duende惡魔
材料食材：煮熟的花生米 西芹 胡蘿蔔
調料：鹽 雞精 香油
做法首先，將花生米煮熟放涼備用；
然後，將芹菜切成2釐米左右小段，並放入水中焯一下，不要太長以防變老，時間大概一分鐘左右就行，將焯好的芹菜放入冷水中沖洗，撈出備用
第三，將胡蘿蔔切成細絲備用
第四，將花生米、胡蘿蔔、芹菜放入容器內同時加適量的鹽（花生米是鹹的，注意吆）、雞精、香油，拌勻即可食用。如果有時間放入冰箱中冷藏一會兒，味道會更新鮮。
13樓：
花生和芹菜可以一起吃。因為芹菜具有清熱平肝降血脂的作用花生有止血潤肺的作用兩者同時軟化血管降膽固醇的功效
14樓：匿名使用者
可以,河南省安陽市有的特色小菜,叫芹豆花,就是有芹菜,花生米,豆腐乾組成的冷盤.
15樓：百金超市
可以吃因為芹菜具有清熱、平肝、明目和降血壓的作用。花生具有止血、潤肺、和胃、降血壓、降膽固醇等作用。常吃花生可改善腦血管迴圈、延緩衰老。
二者配伍適合高血壓、高脂血症、動脈血管粥樣硬化等患者食用。
16樓：匿名使用者
菜具有清熱、平肝、明目和降血壓的作用。
花生具有止血、潤肺和胃,降低血壓、膽固醇等作用。
二者同食特別適合高血壓
那如果是低血壓的人就不適合吃了哦
17樓：匿名使用者
可以一吃起的，沒問題，不用擔心。
18樓：師易戎
花生+芹菜：菜具有清熱、平肝、明目和降血壓的作用。花生具有止血、潤肺、和胃、降血壓、降膽固醇等作用。
常吃花生可改善腦血管迴圈、延緩衰老。二者配伍適合高血壓、高脂血症、動脈血管粥樣硬化等患者食用。
19樓：茶蘼晚秋
當然可以了，不是經常用這二樣做冷盤吃嗎。
20樓：匿名使用者
又說兩者同時吃可以降血壓，膽固醇，但膽固醇高的人又不能吃花生，花生本身脂致多，這不是矛盾嗎？
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