1樓：雯傑的情感世界
南瓜洗淨切成細絲,蔥切蔥花,蒜切片,姜切絲,幹辣椒切細絲炒鍋燒熱,加入適量油,先下幾顆花椒炸出香味,然後撈出花椒加入蔥花、蒜片、薑絲和幹辣椒炒香下南瓜絲翻炒,南瓜絲變軟時加少許醋,最後加鹽味精調味即可。
南瓜（學名：cucurbita moschata (duch. ex lam.
) duch. ex poiret）葫蘆科南瓜屬的一個種，一年生蔓生草本植物，莖常節部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質稍柔軟，葉脈隆起，卷鬚稍粗壯，雌雄同株，果梗粗壯，有稜和槽，因品種而異，外面常有數條縱溝或無，種子多數，長卵形或長圓形。
原產墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培。明代傳入中國，現南北各地廣泛種植。
南瓜的果實作餚饌，亦可代糧食。全株各部又供藥用，種子含南瓜子氨基酸，有清熱除溼、驅蟲的功效，對血吸蟲有控制和殺滅的作用，藤有清熱的作用，瓜蒂有安胎的功效，**牙痛。
2樓：北海數碼站
一般在人們印象裡面，南瓜都是黃色的，清炒起來脆脆的，其實不是這樣。嫩南瓜是南瓜的一種，嫩南瓜是嫩綠色的，看起來格外有食慾。嫩南瓜不僅僅是看起來有食慾，它清炒起來也是十分好吃的，並且它的營養價值也高。
下面為大家介紹一下嫩南瓜絲的做法。
在市場買還未成熟的小南瓜。
將南瓜洗淨後切成絲；加入適量食鹽醃一會，然後濾掉醃出的水；在鍋裡放入適量食油加入姜蒜爆香；迅速翻炒，直到南瓜變蔫；待南瓜炒熟後加入適量食鹽；加入適量雞精，保持味道鮮美；起鍋，美味的素炒嫩南瓜絲就做好了。
杜蟲:南瓜籽具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲作用，對於蟯蟲病、蟯蟲病等患者療效顯著(方法是空腹細嚼後吞服南瓜籽)。
治高血壓:多吃南瓜(尤其是生食或蒸至半熟)，可降血壓。
治哮喘:蒸熟南瓜混和蜜糖吃，早晚一次，長期服用。
治久咳:南瓜藤煎去頭，插瓶中，令其汁液流入，廿四小時後取汁用開水沖服。
治浮腫、腹水、小便不暢:南瓜蒂燒存性研末，溫開水送服，每日三次，每次二克。
治慣性流產:南瓜蒂3只，薏米120克，加水煎服，連服數日。
治燒傷、燙傷:南瓜搗爛取汁，塗敷傷口。也可以用南瓜藤汁塗傷口，每日三次。
治支氣管哮喘及老年慢性支氣管炎:鮮南瓜500克，紅棗20粒，適量黃糖，加水煮湯服食，每日二次。
3樓：小安的仰望
南瓜絲切好了之後，最好是加點辣椒和肉絲放在裡面，炒出來之後特別的下飯，你可以嘗試一下。
4樓：熊珈藍佑
南瓜絲一般情況下要用辣椒來炒，味道才是比較好的。
5樓：焦採杉
南瓜絲怎麼炒才好吃？南瓜絲怎麼炒都適合我們大眾的口味？因為清炒最好
6樓：枚樂悅
南瓜、青紅椒切絲，大蒜切片或末
2坐鍋熱油，下蒜末炒香，下南瓜絲翻炒至軟
3下青紅椒絲
4放一點點蠔油、一點點生抽調味，出鍋淋香油
7樓：有電發光的路燈
這個南瓜絲首先是放點蒜米炒香了，再把南瓜絲倒下去，一起炒
8樓：宮谷
南瓜洗乾淨，去皮切成絲，然後和調料一起爆炒就可以。
9樓：況含苼
如果是，應該是加點那個青紅辣椒。
10樓：易諾千金
直接放一點肉片下去，一起爆炒，味道就非常的好，可以試一下
炒三絲怎麼做，炒三絲怎麼做才好吃？
做法如下 1 土豆去皮切絲，胡蘿蔔和青椒洗淨切絲洗，把姜切絲，蒜切成碎末。2 鍋中倒油，薑絲倒入鍋中，然後放入胡蘿蔔絲，先翻炒幾下。3 把土豆絲與青椒絲一同下鍋，放入鹽與蒜末翻炒幾下，出鍋即可。用料 胡蘿蔔，豆腐皮，豬肉。調料 蔥花，薑末，鹽，雞精炒三絲。做法 1 胡蘿蔔，豆腐皮，豬肉分別洗淨，切絲...
餅絲用什麼炒 餅絲怎樣炒才好吃？
用圓白菜比較好。餅絲，雞蛋，圓白菜。2配料。老抽，鹽，白糖，蔥，姜，蒜，油，料酒。3方法。1 圓白菜切絲 雞蛋放少許鹽打散 蔥薑蒜切片備用 2 鍋中放少量油，油熱後下入雞蛋打 散，炒熟後盛出備用 3 鍋中放油，加熱到七成熱下入蔥薑蒜片煸香，放入餅絲翻炒一分鐘，放老抽上色，繼續翻炒至上色均勻後放入圓白...
海帶絲怎樣炒才好吃，海帶絲怎樣炒出來最好吃
爆炒海帶絲，香辣入味超爽口，經濟實惠做法簡單。用料 海帶絲300g，蒜3瓣，姜2片，小米辣3個，花椒1把，小蔥1根，鹽半茶匙，糖少許，醋1勺，生抽1勺，芝麻香油1勺。步驟 1 先把海帶絲洗淨，可以浸泡半小時到1小時，把小米椒洗淨切末，蒜切末 小蔥切末備用 2 燒熱一鍋開水，放入海帶絲大火煮至沸騰，把...