1樓：隨隨便便答問題
豬肉營養豐富，蛋白質和膽固醇含量高，富含維生素b1和鋅。
四喜肉丸是中國新年和節日裡的一道流行菜。無論男女老幼，這也是一道不可抗拒的美味佳餚。把豬肉切成肉餡，再切成肉丸，看上去很開胃，醇厚的肉汁香氣撲鼻，吃一口鮮嫩多汁，肉香四溢，令人陶醉！
豬肉餡500克，馬蹄鐵50克，雞蛋1個，上海青100克，蔥、姜、香菜少許
調料品：
鹽3克，醬油3毫升，生粉、味精、雞粉、白糖、醬油、食用油適量
1馬蹄去皮，洗淨切成塊；蔥洗淨切成小塊；姜洗淨切成小塊；香菜洗淨切成小塊；香菜洗淨切成小塊；上海綠葉洗淨切成兩半備用。
2取一個空碗，放入薄豬肉餡，加適量鹽、味精、雞粉、醬油，拌勻；再放入蛋液，迅速攪拌；再放入蔥粉、姜粉、香菜、馬蹄粉，拌勻；最後，加入適量麵粉，拌勻，備用。
三。鍋里加點食用油和鹽。把它燙一下。把燙過的上海綠去掉備用。
4在火鍋中加入油，當火候達到50-60%時，用小勺將肉餡舀入肉丸，放入鍋內，煎至表面金黃，取出炒好的肉丸備用。
5鍋底留少許油，倒入適量水，加少許鹽、味精、白糖、醬油，再將炒好的肉丸倒入沸水中。取出肉丸，放入碗中備用。
6將盛有肉丸的碗放入蒸籠，蒸15分鐘左右；掀開鍋蓋，取出肉丸。
7取一個乾淨的盤子，放入燙好的上海青，放上蒸好的肉丸，倒入湯中的水煮肉丸。
8撒上香菜葉。
1油炸肉丸時，應注意油溫和油溫，並採用浸泡式油炸的方法，煎炸時間不宜過長。
2為了讓肉丸更柔軟、更美味，你需要選擇瘦七分、脂肪三分的肉。肉最好自己切碎，切得仔細、粗糙，大小要像米飯一樣大，不要太薄，這樣肉才能含汁。
三。豬肉宜與白蘿蔔同食，白蘿蔔可消食、消腫、通便；豬肉宜吃花椰菜，可美白**、消除疲勞；豬肉宜吃生菜，生菜可促進食慾，健脾益氣；豬肉宜吃芋頭，可滋陰、潤燥、養胃益氣；豬肉應該一起吃茄子，這樣可以減少豬肉對膽固醇的吸收。
4豬肉不宜吃蝸牛，容易傷胃；豬肉不宜吃鯽魚，會降低鯽魚的利尿作用；豬肉不宜吃鴿，容易使人停滯；豬肉不宜吃驢肉，容易引起腹瀉；豬肉不宜一起喝茶，容易引起噁心、嘔吐和腹痛。
2樓：一人廚
教你豬肉丸子滑嫩q彈的做法
3樓：魯姐美食
肉丸子怎麼做才好吃？首先豬肉再加上蒜頭，加入胡椒粉雞蛋清等，放入絞肉機打碎，再加入冰塊抓勻，最後擠成丸子涼水下鍋，浮起即可。
4樓：你頭髮亂了喔
這樣做的肉丸子小孩子都喜歡，簡單又好吃
5樓：耿鈮
紅燒豬肉丸子這樣做，保證你全家都愛
6樓：樂爺聊數碼
豬肉丸子最常見的做法是把肥瘦三七分的肉攪一下，然後放蔥末薑末，少量料酒，調料調味，最關鍵的要加入一枚雞蛋這容易讓肉餡上勁，也好吃。
7樓：庾布儂
豬肉剁碎，然後用刀背再來回剁幾次，搜更鬆軟，加入料酒、蔥薑蒜末和白胡椒粉，外加一個蛋清，調勻後，燒開水汆丸子，口感超級好吃。
8樓：你到底敢不敢
豬肉丸子這樣做才好吃，首先應該選用肥肉相間的豬肉，嚼碎之後加入一定的麵粉和適量的蛋清液，加入調料之後進行充分攪拌，這樣做出來的豬肉丸子更加酥脆，肥而不膩。
豬肉丸子怎麼做好吃？
9樓：撒旦聯歡
今天，我就來和大家分享一下小焦丸的製作方法。小餃子在北方是很常見的食物。尤其是春節期間，家家戶戶都會炸一些日用品。
也可以與一些食材搭配，做成各種燉菜。在這裡為大家詳細分享，這張紙條燒焦的小肉丸，喜歡朋友們來學習吧。
【少少小嬌嬌灣子】
1一塊肥瘦的豬肉，先切成薄片，再切成肉末，放入盆中待用。從中間切一個蔥，切成蔥、姜一小塊，先切成姜，再切成姜沫，再切成肉末。
2接下來，我們開始將餡料和餡料混合，加入2克鹽、1克雞粉、1克胡椒粉、5克料酒、2克醬油和3克醬油。我們加入老的提取液來製作醬油的味道。
三。用手將蔥、姜、肉末拌勻，然後加入雞蛋。用機械摩擦和鹽滲透，朝一個方向用力攪拌。這個過程需要五分鐘才能使肉更美味。肉餡要五分鐘才足夠結實。雞蛋和肉餡更容易結塊。
4雞蛋拌勻後，再加入玉米澱粉，再次攪拌，加入澱粉的肉餡不易分散、牢固、口感好，3分鐘後再次打餡，將肉餡放在一邊備用。
5一小塊大白菜。在盆裡把捲心菜的葉子一片一片剝開。把較大的葉子從中間切下來，用冷水浸泡。
把一小段蔥切成蔥圈。把姜切成薄片，然後切成菱形。把它們放在一個小罐子裡。
拿一把乾紅辣椒，一粒八角茴香和一點花椒。
6下一步，我們來炸蛋蛋。油在鍋裡燃燒，油被加熱到50%。把火關了。用左手把球擠出來，用小勺子把它們挖到鍋裡。如果你怕球粘在勺子上，你可以先用水蘸一下勺子。
7所有的球都放進鍋裡後，開啟中火，用勺子推鍋的一側。搖動平底鍋，以避免球之間粘連。煎至球表面呈金黃色。取出小球，控制油備用。
8肉丸炸好後，把丸子煮開。鍋裡放油，倒入蔥、姜和乾紅椒，直到香味撲鼻。往鍋里加水。
當你加水時，你會覺得水的量比肉丸好。加入3克醬油、2克醬油、3克醋和3克料酒。煮沸後，加入小球，然後加入2克鹽、1克胡椒粉和2克雞粉，煮1分鐘。
9從清水中取出白菜，倒入鍋內，翻幾遍，蓋上鍋蓋，開啟小火，再煮一分鐘，將白菜煮至切塊。1分鐘後，掀開鍋蓋，用少許水澱粉勾住。澱粉加熱後會糊化，這樣調味料就可以粘在球和捲心菜葉子的表面。
這更好吃。開啟大火，把湯收起來，直到湯變粘，再往裡面倒一點芝麻油。
10樓：一人廚
教你豬肉丸子滑嫩q彈的做法
11樓：魯姐美食
肉丸子怎麼做才好吃？首先豬肉再加上蒜頭，加入胡椒粉雞蛋清等，放入絞肉機打碎，再加入冰塊抓勻，最後擠成丸子涼水下鍋，浮起即可。
12樓：愛吃的小胖子
這樣做的肉丸子小孩子都喜歡，簡單又好吃
13樓：耿鈮
記住這些竅門，做出來的肉丸子超好吃
14樓：可羅君
豬肉丸子怎麼做好吃，甘肅大媽教你一招，清淡不油膩，太香了
15樓：百味食光記
今天跟大家分享的是豬肉丸子的做法，豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，做法簡單易學，外酥裡嫩鮮嫩多汁，想吃的朋友趕緊來吧，覺得不錯的話就分享出去吧！
16樓：靜心的世界
豬肉丸子加小白菜做湯喝不僅味道鮮美而且營養豐富、裡面可以加少許芝麻醬，非常適合秋冬季節。
17樓：小
豬肉丸子可以和木耳菜一起煮湯吃，這樣顯得特別的甜，營養也很高。這樣的一種吃法，可以讓人吃得飽飽的。
18樓：天才人物我無敵
將豬肉餡兒剁碎，放入適量的鹽，醬油，胡椒粉，雞精，蒜末，薑末，攪拌均勻，然後再加入適量的玉米澱粉，最後擠成丸子的形狀，簡單的豬肉丸子就做好了。
19樓：dull阿牙
首先肉要挑三肥七瘦的，而且最好是手工剁餡，不要用破壁機。然後肉餡裡可以加些雞蛋和香菇丁，這樣會讓會讓豬肉丸子更有味道。鍋裡的水煮開，每次挖一小勺肉餡放入水中，肉丸浮起就可以撈出。
豬肉丸子怎麼做才好吃，豬肉丸子怎麼做好吃？
豬肉丸子配好材料。把肉攪碎。放生。澱粉開始。用油渣。那肯定就好吃。豬肉丸子怎麼做好吃？豬肉丸子用油炸一下做好吃又簡單 炸豬肉丸是一道美食，製作原料主要有五花肉 蔥段薑片 雞蛋 饅頭 糖 鹽 花椒大料 香葉桂皮 醬油 澱粉 雞精 食用油 料酒。1 肉一定用刀剁碎，外面絞的肉口感不好。2 蔥姜大料等一定...
豬肉丸子怎麼做好吃
撒旦聯歡 今天，我就來和大家分享一下小焦丸的製作方法。小餃子在北方是很常見的食物。尤其是春節期間，家家戶戶都會炸一些日用品。也可以與一些食材搭配，做成各種燉菜。在這裡為大家詳細分享，這張紙條燒焦的小肉丸，喜歡朋友們來學習吧。少少小嬌嬌灣子 1一塊肥瘦的豬肉，先切成薄片，再切成肉末，放入盆中待用。從中...
汆豬肉丸子怎麼做好吃，汆豬肉丸子的家常做法
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