1樓：浮生知星辰
回答您好，很高興為您服務，紅燒豬腳的做法：
1.豬腳切小塊，用冷水熱水各焯一次。
2.放少許油先把生薑大蒜煸香，然後放入冰糖，記得不要燒焦，再放入豬腳上色。放入老抽，黃酒，醋，先燜一陣子。
3.倒入水，再加入一點鹽，水要沒過豬腳。大火燒開後，放入茴香桂皮，然後開小火慢燉。一個小時以後再加入生抽和黃酒繼續燜燒。再過半小時然後開大火收汁。
製作前先把豬腳用冷水和熱水各焯一次，放少許油先把生薑大蒜煸香，然後放入冰糖，記得不要燒焦，再放入豬腳上色。放入老抽，黃酒，醋，先燜一陣子。倒入水，再加入一點鹽，水要沒過豬腳。
大火燒開後，放入茴香桂皮，然後開小火慢燉。一個小時以後再加入生抽和黃酒繼續燜燒。再過半小時然後開大火收汁。
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2樓：小李美死了
首先把豬蹄清洗乾淨，放在高壓鍋當中加入一些冰糖，老抽，蠔油，食鹽，雞精，這樣能夠讓豬蹄很好的上色，然後蓋上鍋蓋燉煮30分鐘，這樣香氣撲鼻，而且非常軟爛。
3樓：187小可樂
將豬腳洗乾淨，加入蔥薑蒜，放入高壓鍋燜熟就能吃了。
4樓：律政先鋒達人
首先準備好新鮮的豬腳，放入料酒去掉腥味，起鍋燒油，放入蔥薑蒜炒香之後，然後再放入豬腳，倒入啤酒，然後再加入紅椒燉煮半個小時
5樓：每日話題心說
紅燒豬腳的做法挺簡單的，豬腳焯水之後撈出，然後放進高壓鍋，加入適量的生抽、老抽、蔥、姜、八角、香葉，然後煮一個小時即可
紅燒豬蹄怎麼做法？紅燒豬蹄怎麼做？
準備配料 豬蹄 料酒 花椒 桂皮 八角 香葉 幹辣椒 蒜 姜 細香蔥 冰糖 生抽 老抽。做法如下 1 將豬蹄洗淨，切成塊狀，用清水浸泡1小時出血水。2 豬蹄冷水下鍋，倒入料酒和薑片，焯一下水。3 將豬蹄撈出，去除豬毛，用清水沖洗瀝乾水分。4 熱鍋倒油，倒入花椒，用小火將花椒炒出香味，撈出花椒。5 將...
滿滿都是膠原蛋白的紅燒豬腳，怎麼做最好吃？
首先準備好新鮮的食材，把食材清洗乾淨，然後放入鍋中，再加入適量的調味品和醬料，以及清水，熬30分鐘左右美食就做好了。首先準備好相應的食材和一些輔助材料，然後將食材清理乾淨以後，切開放入鍋中小火慢燉半個小時就可以吃了，這樣做出來的紅燒豬腳非常的好吃，他非常的有營養。準備好食材並切成塊兒，起鍋燒油，加入...
紅燒豬膀怎麼做，紅燒腣膀怎麼做
紅燒豬蹄膀菜系大眾菜 紅燒豬蹄膀菜品豬肉 紅燒豬蹄膀健康譜類老少皆宜 紅燒豬蹄膀主料豬前腿一隻 菜市場賣肉的小販說前腿適合紅燒 紅燒豬蹄膀輔料紅燒豬蹄膀的做法，紅燒豬蹄膀怎麼做好吃 1 先將豬蹄膀跺成塊，入沸水中斷生後撈起。2 鍋中油熱後，將蹄膀倒入煎至略帶金黃，倒入紅酒進行翻炒。3 將剩下的調料全...