1樓：罐頭小廚
【杏鮑菇秒變雞米花】吃著比肉還鮮，素食主義者也可以大快朵頤啦~
2樓：魯姐美食
鮑汁杏鮑菇怎麼做好吃？首先把杏鮑菇改刀切花，然後調一碗料汁。先把杏鮑菇煎好，然後倒入料汁，煮至收汁即可。
3樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的幹鍋杏鮑菇
4樓：小管家美食
杏鮑菇雖然和蘑菇是一種食材，但是杏鮑菇的味道要重很多，所以在製作的時候需要處理感覺氣味
5樓：咿婷
主料杏鮑菇
1個輔料
胡蘿蔔半根
水發木耳
適量豆瓣醬
適量剁辣椒
適量料酒
適量生抽
適量陳醋
適量白糖
適量生粉適量蔥
適量姜適量蒜子
適量花椒粒
適量步驟
1.首先將杏鮑菇切絲，胡蘿蔔切絲，水發木耳切絲，姜切絲，蒜子切末，蔥白切段。
2.準備一個碗，加一勺料酒、兩勺生抽、三勺陳醋、三勺白糖、一勺生粉，倒入少量清水，攪拌均勻。
3.鍋中倒入油，加入花椒粒，煸炒出香味後，留油，撈出花椒粒，再加入剁辣椒、豆瓣醬，炒紅鍋底，接著倒入杏鮑菇，翻炒至變軟後，加入木耳、胡蘿蔔、薑絲、蔥段，均勻翻炒。
4.接著淋入魚香汁，加入蒜末，翻炒收汁，即可出鍋裝盤。
6樓：毗沙王
洗淨切片。鍋裡先放油燒開，倒入菇片，加鹽、佐料，翻炒熟後食用。
7樓：鮮肉馬甲
有一個簡單的方法，炒的時候放適量的芽菜進去。吃起來會更下飯。
8樓：匿名使用者
烤肉的時候靠著吃，口感很好的
幹杏鮑菇的吃法
9樓：夢中雨滿羅蘭玉
用料：杏鮑菇幹若干；肉若干；鹽適量；生抽適量；老抽可用可不用；蔥適量；料酒適量；糖一點點
家燒杏鮑菇乾的做法
1、準備材料
2、杏鮑菇幹取適量放盆裡，然後浸泡5-10分鐘。浸泡的時候會發現有些油飄起來，這是正常的。
3、浸泡杏鮑菇乾的時候就可以把肉，蔥，該切的都可以切了。
4、熱鍋後倒入油。
5、放入肉絲，有肥肉的可以轉小火癟一下肥肉，等肥肉微焦。
6、倒入剛剛泡過水的杏鮑菇幹翻炒。
7、放入適量的鹽，生抽，老抽，糖，料酒，水。水要漫過杏鮑菇幹，大火燒滾，轉小火燒15分鐘左右。
8、最後一步，約摸還剩下半碗水左右的湯汁時轉大火收汁咯，收汁的時候就可以把蔥花放下去。
9、最後裝盤，完成。
10樓：教育知識問題解答
準備材料：杏鮑菇、豬肉150克、薑蓉適量、生抽、料酒適量。
1、首先把杏鮑菇清洗乾淨，然後切成兩邊，用其中一邊就夠了，把一邊杏鮑菇擺在菜板上，然後在旁邊各放一個筷子，均勻地連刀切成厚片。
2、豬肉剁成碎末，加適量的鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。
3、然後把肉末鑲到杏鮑菇夾縫裡。
4、把鑲好的杏鮑菇放到鍋裡大火蒸25分鐘左右。其實蒸12分鐘左右就熟透了，但為了用筷子很容易就能夾來吃所以蒸爛點，除非用刀叉吃就不用蒸太久了
5、然後把蒸熟的杏鮑菇拿出來。
6、再用一個鍋，**下油，放蒜米進去爆出味來，然後把杏鮑菇裡的湯水倒進去。
7、再加小半碗水澱粉、1勺生抽、幾滴老抽翻炒均勻煮10秒左右8、把煮好的調料澆到杏鮑菇面上就可以了。
11樓：匿名使用者
幹鍋杏鮑菇：
1、杏鮑菇洗淨，從中對剖切成半圓的片
2、五花肉切片、青紅椒切塊、西芹切段
3、生薑切片，幹尖椒剪好
4、炒鍋倒少許油，油溫至八成熱時，下入切好的杏鮑菇略煎，盛出備用5、鍋中再倒油，下入五花肉片，炒至肉色變成金黃色6、加入幹尖椒、青紅椒，然後將煎過的杏鮑菇倒入7、調入生抽、鹽翻炒後，即可裝入鍋仔
鮑菇三寶羹(
1.炒鍋置火上，添熟豬油50克燒熱後，投入蒜瓣3克和蝦米100克爆香，下白菜600克、醬油10克，燜燒至白菜軟爛，放入鮑魚菇、魚翅、豬蹄筋(水發)滾。
2.在鮑魚菇湯中加澱粉打勻，再煮至沸，倒入碗中即可上桌。
12樓：
這個應該先用水泡的，用溫水或者涼水都可以，但是不要用開水，開水泡的話會把杏鮑菇的鮮味泡走的，就是這樣子，不知道樓主滿意不~
13樓：
最好用60度左右水溫的水再放少需血糖泡
涼拌杏鮑菇該怎麼做，燒汁杏鮑菇怎麼做？
準備食材 杏鮑菇 蒜 香蔥 小米椒 醬油 香油 白糖 醋 鹽1準備3個小碗，將蒜 香蔥 小米椒切成末，分別放入小碗內2調料汁，另拿個小碗，碗中倒入適量的醬油 香油 白糖 醋，攪拌均勻3將杏鮑菇用清水沖洗乾淨後，用手撕成長長的小細條條4坐鍋燒水，待水沸騰後，放入一勺鹽 5緊接著，放入撕好的杏鮑菇，煮5...
幹煎杏鮑菇怎麼做好吃，煎杏鮑菇的做法，橄欖油香煎杏鮑菇怎麼做好
用料主料 杏鮑菇500克輔料鹽 3克油4勺黑胡椒粉 適量幹煎杏鮑菇的做法 1.杏鮑菇清洗乾淨，我用的比較小的一種 2.切1釐米左右的厚片。儘量不要切太薄 3.在表面淺淺的打花刀，兩面都打，打花刀是為了杏鮑能夠容易入味兒和成品美觀。我覺得，如果有時間的話，儘量不要省去這一步 4.依次切完所有 5.平底...
杏鮑菇肉餡水餃怎麼做如何做好吃，杏鮑菇餃子餡怎麼做好吃
豬肉杏鮑菇餃子的做法 一 餡料的做法 1.杏鮑菇洗淨後切碎丁，胡蘿蔔洗淨去皮後切碎丁 2.幹木耳泡發後控水碎，蔥姜切末 3.豬肉提前用冷水浸泡去除血水，然後控水 去皮剁成肉餡 4.將肉餡放進乾淨的容器內，然後用筷子順著一個方向攪至肉餡上勁 5.將切好的蔥薑末放入肉餡裡，並放入1勺老抽和1大料油 將花...