1樓：魯實丘辛
泡椒肉絲麵：把肉和泡椒切絲，油燒燙後先下泡椒炒一下，在把肉絲倒進去炒，起鍋的時候擱點蔥末，然後盛起來擱旁邊，鍋裡放入開水有雞湯最好，（根據面的多少）在湯裡放入姜、蒜、醬油、醋、鹽、雞精、香油、花椒然後放入麵條煮熟起鍋，把剛開始炒好的泡椒肉絲到在上面，撒點香菜就ok了
2樓：酆恭岑丙
你好，本人的泡椒肉絲麵與他們的不同，我的做法是，先將泡椒做成醬。先把泡椒剁碎。然後放入器皿中，放適量的
雞粉，味粉，耗油，薑末，拌勻，然後澆上，沸油。這樣椒醬就做好了，然後煮白麵，再用高湯做湯料，肉絲放少量生粉水，然後放進調好味並煮開的高湯中，十秒左右即可出鍋。（這樣出來的肉絲非常嫩，滑）將麵條放進去後，倒入
椒醬，拌勻即可。個人覺得味道很不錯。，趕緊試試吧。
望採納！！！！！
3樓：芒素蘭勵鳥
首先，先把泡椒肉絲炒好，放油，油辣之後放姜蒜和泡椒，炒香之後把拌有老抽、花椒粉、料酒、少許鹽的肉絲讓進鍋中翻炒，放味精和鹽，起鍋。白水煮麵後將之前炒好的泡椒肉絲放進面裡即可
酸菜肉絲麵發腥怎麼回事，酸菜肉絲麵是怎麼做的？
火兒 油少 放點辣椒 酸菜多洗幾遍 酸菜肉絲麵是怎麼做的？ 童夢 遙 做面材料 bai 酸菜心5片，瘦du 肉150克，香菇4朵，辣椒zhi2支，蔥dao2根，拉麵酌量，料酒1茶匙回 醬油1.5大匙 先下面，然後，在炒肉絲，然後就澆在面上 酸菜肉絲麵的做法？ 肉絲即為切成絲抄狀的肉，主要是指豬肉肉絲...
番茄肉絲麵的做法，番茄肉絲麵怎麼做好吃，番茄
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泡椒肉絲香辣可口，泡椒肉絲怎麼做好吃？
起鍋熱油之後放入切好的肉絲，在鍋底留油炒出紅油之後，再放入肉絲進行翻炒上色，最後再放入泡椒薑絲，炒出香味之後再加入胡蘿蔔和青椒絲，再進行翻炒，就可以出鍋了。應該先將泡椒和肉絲清洗乾淨，然後在裡面放入蔥薑蒜辣椒醬油生抽進行簡單的翻炒，翻炒完之後再加一點水進行熬製，這樣製作出來的泡椒肉絲味道非常的棒。可...