木爪燉湯怎麼做,木瓜燉湯怎麼做

時間 2022-05-17 17:55:02

1樓:匿名使用者

木瓜花生排骨湯

用料:本湯取鮮熟木瓜一個(約500克),乾鮮花生仁100克,鮮豬排骨250克,味料適量。

做法:將鮮木瓜洗淨去皮除核,並切成粗塊件備用。乾鮮花生仁用清水洗淨雜質,鮮豬排骨用清水洗淨血汙,砍成粗件,並加用精食鹽稍拌勻。

然後將上述湯料同放進湯煲內,加進適量清水,先用武火,後用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。

功效:本湯能清暑解熱,滋潤**,潤腸通便。

木瓜魚尾湯

用料 :木瓜750克,鯇魚尾600克,鹽1茶匙,生薑3片,油1湯匙。木瓜魚尾湯

做法 :1.木瓜去核、去皮、切塊。

2.起油鍋,放入薑片,煎香鯇魚尾。

3.木瓜放入煲內,用8碗水堡滾,再舀起2碗滾水倒人鍋中,與已煎香的魚尾同煮片刻,再將魚尾連湯倒回煲內,用文火1小時,下鹽調味,即可飲用。

說明 :婦女產後體虛力弱,如果調理失當,就會食慾不振、乳汁不足。要滋補益氣,最好飲木瓜魚尾湯,因為魚尾能補脾益氣,配以木瓜煲湯,則有通乳健胃之功效,最適合產後婦女飲用。

青木瓜外形呈凹凸狀,表皮光滑。成熟後瓜皮由青色漸變為橙色,瓜肉橙中透紅,中間佈滿圓而光滑的黑色小種子。 先將魚尾煎香,再用兩碗滾水落鍋煮片刻,才倒回堡內用文火煲,這樣可使湯水呈奶白色,更美味可口。

木瓜黃豆豬腳湯

材料:木瓜一個、豬腳一隻、黃豆四兩、蔥、姜、料酒少許。

作法: 1.先將豬腳皮刮洗乾淨切塊,用滾水燙一下去腥。

2.煮一鍋滾水放入蔥、姜、料酒,先將黃豆及豬腳在小火上燉2小時。

3.木瓜去皮去籽,放入作法2材料中,再燉半小時。

4.湯燉好熄火,盛入碗中,上桌前撒入少許鹽。

木瓜炒牛肉片

材料: 木瓜1個、牛肉3兩、醬油、料酒適量、油3湯匙

做法: 1.生牛肉片加醬油、料酒,醃半小時;

2.木瓜去籽切丁;

3.起油鍋把油燒熱,醃好的牛肉片以大火快炒40秒;

4.把牛肉盛出來,油汁濾回鍋中;

5.木瓜丁在油中快炒幾下;

6.將木瓜盛入盤中,牛肉片鋪在木瓜上。

建議: 可以用熟木瓜在油中炒熱,但不需炒太久。

木瓜瑤柱盅

用料:木瓜、上等瑤柱、火腿、上湯、精鹽、味精等。

做法: 1.先把木瓜洗淨,切開,除去瓜瓤和籽。瑤柱用高湯加熱處理成熟。

2.將上湯放入每個木瓜中,加入瑤柱、火腿、少許精鹽和味精,上蘢蒸40分鐘後,裝盤上桌。

特點:湯汁清鮮,馨香撲鼻,木瓜綿糯,瑤柱鮮嫩,美容養顏

木瓜雞湯

材料:雞腿1只、中型木瓜半條、枸己1湯匙,當歸3片,酒和水適量。

做法: 1、雞腿燙,木瓜去皮切塊備用。

2、將所有材料放入電鍋內燉煮約40分鐘即可。

木瓜是最常用的**事物,搭配上活血補血的當歸和枸己,不僅可以紅潤肌膚,也具有讓胸部尖挺的作用,是道低脂清爽卻稍具香甜滋味的湯品。

木瓜排骨盅

是海南一種平常的做法。將木瓜掏空後,放入四五塊豬排,根據各家口味加入少許蒜末、辣椒、蠔油、米酒等調味品,放入鍋中清燉40分鐘就可。揭盅後熱氣騰騰,肉香混著木瓜香撲鼻而來。

這道菜做法簡單、實用,是一道可以經常做的家常菜。另外,豬排也可以換成牛排、羊排等。

2樓:蒼洱白子

木瓜最好燉雞肉,非常滋補。先把雞洗淨切塊,然後和太子參、草果、生薑等佐料煮幾分鐘,差不多要出鍋就加木瓜進去,3分鐘後起鍋即可。

木瓜燉湯怎麼做

3樓:匿名使用者

木瓜花生排骨湯

用料:本湯取鮮熟木瓜一個(約500克),乾鮮花生仁100克,鮮豬排骨250克,味料適量。

做法:將鮮木瓜洗淨去皮除核,並切成粗塊件備用。乾鮮花生仁用清水洗淨雜質,鮮豬排骨用清水洗淨血汙,砍成粗件,並加用精食鹽稍拌勻。

然後將上述湯料同放進湯煲內,加進適量清水,先用武火,後用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。

功效:本湯能清暑解熱,滋潤**,潤腸通便。

木瓜魚尾湯

用料 :木瓜750克,鯇魚尾600克,鹽1茶匙,生薑3片,油1湯匙。木瓜魚尾湯

做法 :1.木瓜去核、去皮、切塊。

2.起油鍋,放入薑片,煎香鯇魚尾。

3.木瓜放入煲內,用8碗水堡滾,再舀起2碗滾水倒人鍋中,與已煎香的魚尾同煮片刻,再將魚尾連湯倒回煲內,用文火1小時,下鹽調味,即可飲用。

說明 :婦女產後體虛力弱,如果調理失當,就會食慾不振、乳汁不足。要滋補益氣,最好飲木瓜魚尾湯,因為魚尾能補脾益氣,配以木瓜煲湯,則有通乳健胃之功效,最適合產後婦女飲用。

青木瓜外形呈凹凸狀,表皮光滑。成熟後瓜皮由青色漸變為橙色,瓜肉橙中透紅,中間佈滿圓而光滑的黑色小種子。 先將魚尾煎香,再用兩碗滾水落鍋煮片刻,才倒回堡內用文火煲,這樣可使湯水呈奶白色,更美味可口。

木瓜黃豆豬腳湯

材料:木瓜一個、豬腳一隻、黃豆四兩、蔥、姜、料酒少許。

作法: 1.先將豬腳皮刮洗乾淨切塊,用滾水燙一下去腥。

2.煮一鍋滾水放入蔥、姜、料酒,先將黃豆及豬腳在小火上燉2小時。

3.木瓜去皮去籽,放入作法2材料中,再燉半小時。

4.湯燉好熄火,盛入碗中,上桌前撒入少許鹽。

4樓:槑婆子

一、原料:

木瓜半個、銀耳30g、枸杞10g、冰糖。

做法:木瓜切成成小塊。

將銀耳用水泡開,加水燉30分鐘。

把木瓜、枸杞、冰糖一起加入銀耳湯中繼續燉15分鐘。

這道湯熱食、冷飲皆可。

木瓜能消食健胃,對消化不良具有食療的作用。銀耳有美容養顏的作用,滋潤**。枸杞子則是滋補肝腎的佳品。這道湯非常適合夏季食用。

二、材料:

青木瓜少許,紅皮花生少許,豬骨半斤,蜜棗2顆,紅棗4顆,鮮雞腳6只,生薑4片,鹽適量。

做法:1.鮮雞腳洗淨去爪,豬骨洗淨過水,花生、紅棗去核洗淨,木瓜去皮洗淨切塊備用。

2.用10~12碗水煮開後,加入鮮雞腳、豬骨、紅棗、花生以及木瓜,先用大火煮10分鐘,再用小火煮3小時後,再加入鹽調味即可。

木瓜燉湯怎樣做

5樓:匿名使用者

木瓜花生排骨湯

用料:本湯取鮮熟木瓜一個(約500克),乾鮮花生仁100克,鮮豬排骨250克,味料適量。

做法:將鮮木瓜洗淨去皮除核,並切成粗塊件備用。乾鮮花生仁用清水洗淨雜質,鮮豬排骨用清水洗淨血汙,砍成粗件,並加用精食鹽稍拌勻。

然後將上述湯料同放進湯煲內,加進適量清水,先用武火,後用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。

功效:本湯能清暑解熱,滋潤**,潤腸通便。

木瓜魚尾湯

用料 :木瓜750克,鯇魚尾600克,鹽1茶匙,生薑3片,油1湯匙。木瓜魚尾湯

做法 :1.木瓜去核、去皮、切塊。

2.起油鍋,放入薑片,煎香鯇魚尾。

3.木瓜放入煲內,用8碗水堡滾,再舀起2碗滾水倒人鍋中,與已煎香的魚尾同煮片刻,再將魚尾連湯倒回煲內,用文火1小時,下鹽調味,即可飲用。

說明 :婦女產後體虛力弱,如果調理失當,就會食慾不振、乳汁不足。要滋補益氣,最好飲木瓜魚尾湯,因為魚尾能補脾益氣,配以木瓜煲湯,則有通乳健胃之功效,最適合產後婦女飲用。

青木瓜外形呈凹凸狀,表皮光滑。成熟後瓜皮由青色漸變為橙色,瓜肉橙中透紅,中間佈滿圓而光滑的黑色小種子。 先將魚尾煎香,再用兩碗滾水落鍋煮片刻,才倒回堡內用文火煲,這樣可使湯水呈奶白色,更美味可口。

木瓜黃豆豬腳湯

材料:木瓜一個、豬腳一隻、黃豆四兩、蔥、姜、料酒少許。

作法: 1.先將豬腳皮刮洗乾淨切塊,用滾水燙一下去腥。

2.煮一鍋滾水放入蔥、姜、料酒,先將黃豆及豬腳在小火上燉2小時。

3.木瓜去皮去籽,放入作法2材料中,再燉半小時。

4.湯燉好熄火,盛入碗中,上桌前撒入少許鹽。

木瓜炒牛肉片

材料: 木瓜1個、牛肉3兩、醬油、料酒適量、油3湯匙

做法: 1.生牛肉片加醬油、料酒,醃半小時;

2.木瓜去籽切丁;

3.起油鍋把油燒熱,醃好的牛肉片以大火快炒40秒;

4.把牛肉盛出來,油汁濾回鍋中;

5.木瓜丁在油中快炒幾下;

6.將木瓜盛入盤中,牛肉片鋪在木瓜上。

建議: 可以用熟木瓜在油中炒熱,但不需炒太久。

木瓜瑤柱盅

用料:木瓜、上等瑤柱、火腿、上湯、精鹽、味精等。

做法: 1.先把木瓜洗淨,切開,除去瓜瓤和籽。瑤柱用高湯加熱處理成熟。

2.將上湯放入每個木瓜中,加入瑤柱、火腿、少許精鹽和味精,上蘢蒸40分鐘後,裝盤上桌。

特點:湯汁清鮮,馨香撲鼻,木瓜綿糯,瑤柱鮮嫩,美容養顏

木瓜雞湯

材料:雞腿1只、中型木瓜半條、枸己1湯匙,當歸3片,酒和水適量。

做法: 1、雞腿燙,木瓜去皮切塊備用。

2、將所有材料放入電鍋內燉煮約40分鐘即可。

木瓜是最常用的**事物,搭配上活血補血的當歸和枸己,不僅可以紅潤肌膚,也具有讓胸部尖挺的作用,是道低脂清爽卻稍具香甜滋味的湯品。

木瓜排骨盅

是海南一種平常的做法。將木瓜掏空後,放入四五塊豬排,根據各家口味加入少許蒜末、辣椒、蠔油、米酒等調味品,放入鍋中清燉40分鐘就可。揭盅後熱氣騰騰,肉香混著木瓜香撲鼻而來。

這道菜做法簡單、實用,是一道可以經常做的家常菜。另外,豬排也可以換成牛排、羊排等。

木爪十什麼煲湯好飲

6樓:麥塊大神

主料豬大骨頭 500克

木瓜 半個

調料姜適量

蔥適量料酒適量

醋適量食鹽適量

步驟 1

木瓜削皮,去籽,切大塊

步驟 2

鍋中放入薑絲、料酒,放入排骨,水開後撇去浮沫,煮3分鐘撈出排骨,用熱水衝淨乾淨

步驟 3

砂鍋中放水,放入排骨,蔥、姜、料酒、少許醋,大火煮開,轉小火繼續煲一個半小時

步驟 4

放入木瓜塊。繼續煲三十至四十分鐘,加少許鹽調味即可

木瓜出了燉湯還可以怎麼吃??

怎麼製作燉湯的木瓜幹

7樓:最初的簡單

材料鯽魚兩條(約600克)木瓜一個(約600克) 姜5片 鹽1/2茶匙(3克) 開水1800毫升

做法1)鯽魚去鱗,去除內臟,清洗乾淨後,用廚房紙巾擦去水分,以免在煎魚時,油花亂濺傷到手。

2)將木瓜洗淨後去核去皮,改刀切成2cm厚的塊,姜去皮切片。

3)煎鍋中倒入油,待油7成熱時,將鯽魚放入,正反面煎至微黃,立即倒入開水,不要是冷水,否則魚湯不管經過多久的煲煮,湯的顏色都不會變成乳白色。

4)把魚和湯小心的倒入一個稍大的鍋中,下入薑片和木瓜,大火煮沸後轉小火,蓋上蓋子煲1小時,食用前加鹽調味即可。

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