1樓：佳萌說娛樂
這樣做的牛肉簡單好吃口感嫩滑。
2樓：長新很搞笑
這樣做的牛肉不好吃，你來找我。
3樓：遇見食撩
牛肉切塊，下水焯，鍋中放入油，蔥姜生抽蠔油十三香雞粉，炒熟牛肉，放水，然後放入桂皮八角大料，燉一小時。
4樓：秦小廚美食
醬汁牛肉，超級簡單教程，在家學習！
5樓：阿吉觀社會
我們家的牛肉一般都是用來炒，如果買來牛腩，那麼就紅燒牛腩裡面加上馬鈴薯紅蘿蔔，洋蔥。
6樓：馳名雙標酷露露
牛肉可以用於製作水煮牛肉、軟炸裡脊，需要選用相對較軟的裡脊肉，其他較硬的肉可以用於製作牛肉乾與牛肉鬆。
7樓：天才人物我無敵
首先我們將牛肉切成塊，放入水中焯燙，10分鐘左右撈出，然後起鍋燒油放入蔥蒜爆將再放入水，把牛肉放入其中，加入西紅柿和木耳加少許的鹽，燉制15分鐘左右即可炒雞美味。
8樓：網友
我感覺現在吃牛肉是最好的時候，你們說呢？
9樓：你頭髮亂了喔
葷素搭配，超級好吃。
牛肉怎麼吃補血？
10樓：美真養生
別嫌棄牛肉了，每週吃幾餐，提高免疫力，補鐵補血、抗衰老。
11樓：秦小廚美食
醬汁牛肉，超級簡單教程，在家學習！
12樓：網友
我感覺現在吃牛肉是最好的時候，你們說呢？
13樓：長新很搞笑
這樣做的牛肉不好吃，你來找我。
14樓：佳萌說娛樂
這樣做的牛肉簡單好吃口感嫩滑。
15樓：小美餐廳
牛肉的最佳吃法當然是做成牛排了！
16樓：謝珠磨含蕊
牛肉選這種泡泡大的，比較嫩。
香芹洗乾淨切段。
紅線椒切粒。
牛肉切條。牛肉加食用油，鹽，生抽，老抽拌勻醃製15分鐘左右蔥薑蒜切好備用。
牛肉下鍋之前拌少許生粉，油燒熱爆香蔥薑蒜放牛肉炒至變色盛出，要快哦鍋留底油炒香芹和線椒。
炒到香芹斷生，放入牛肉，加少許鹽，生抽調味，出鍋。
牛肉怎麼吃最好？
17樓：象長順居念
.牛肋條肉先氽燙過，撈出後衝淨血水和泡沫。
2.用3大匙油炒香蔥、姜、蒜及辣豆瓣醬、花椒粒後，加清水12杯，調味及加入八角後，放入牛肉燉1小時。
3.將牛肉撈出切片，並將鍋內所有蔥、姜、辛香料撈淨，再將牛肉放回湯內。
4.另外將水燒開後下麵條，用麵碗盛入牛肉和湯後放入麵條及小白菜、蔥花即成。
【小秘訣】1.牛肉麵做得好不好吃，秘訣全在火候的拿捏上，而且本地牛肉絕對比進口牛肉來得鮮。
2.整塊的牛肉煮熟再切片比一開始就直接切塊熬來得嫩，因為牛肉不易爛，需要長時間的火候來煨軟它，牛肉切得愈小，湯汁流失愈多，結果湯好喝，牛肉卻渣硬無味，整大塊煮熟了再切片看起來量多，而且小火煨燉肉質較嫩。
牛肉怎麼吃最有營養？
18樓：冉兒
牛肉怎麼吃營養價值最高？
19樓：何小度隨時在
牛肉裡面含有豐富的蛋白質和氨基酸，營養非常高！對於術後和生長髮育階段的小孩來說，是一種非常好的食物！
因為未鬮過的公牛和老母牛纖維粗大，肉柴，所以我們平常買牛肉的時候不要買這種牛肉！這種牛肉腥味偏重，加工難度高！
如果要燉牛肉吃的話，個人建議三種吃法！
第一種：清燉後得半成品，可以切片後加上各種醮碟，或者小炒或者乾煸做成香辣。
1：這種清燉的做法，一般第一步都是把大塊牛肉放在清水中浸泡，去掉裡面的血水！之後加入老薑拍破，小蔥挽結，料酒，鹽，乾花椒，幹辣椒節一起醃製4-8小時。【鹽要適當的多一些】
2：冷水，把牛肉及醃牛肉的料一起下入鍋中，焯水！一般焯水5分鐘左右。之後撈出冷水衝去浮末清洗乾淨。醃製料不要扔！
3：煮牛肉的鍋中加入開水，把焯過水的牛肉和姜蔥花椒辣椒一起下入鍋中，【加鹽和料酒】大火燒開後，小火燉制！一直到牛肉全熟為止！
【燉的時候湯水裡的鹽要偏重一點！而這個牛肉湯的營養也不錯，可以留著煮牛肉麵！】
4：這種牛肉一般適合於醮碟，加蒜苗或者二荊條辣椒小炒，還可以乾煸或者做成香辣的。
您好，我聽不清您的語音，發文字可以嗎。
提問牛肉一片片割起來，做牛排吃營養很好的是嗎。
用油炸起來。
牛肉怎麼吃才好吃?
20樓：秦小廚美食
醬汁牛肉，超級簡單教程，在家學習！
21樓：美食林哥
烤牛肉醃製秘方，學會了再也不用出去吃了燒烤了！
22樓：長新很搞笑
它比火爆的小炒黃牛肉更要韻味。
23樓：佳萌說娛樂
這樣做的牛肉簡單好吃口感嫩滑。
牛肉要怎麼吃，營養價值最高？
24樓：匿名使用者
牛肉 牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有「肉中驕子」的美稱。
【功效】牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。
適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
【適用人群】一般人都可以吃。
【適用量】每餐80克。
【特別提示】牛肉不宜常吃，一週一次為宜。牛肉不易熟爛，烹飪時放一個山楂、一塊橘皮或一點茶葉可以使其易爛。清燉牛肉儲存營養成分比較好。
牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化，更有很高的膽固醇和脂肪，故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃，或適當吃些嫩牛肉。西方現代醫學研究認為，牛肉屬於紅肉，含有一種惡臭乙醛，過多攝入不利健康。患**病、肝病、腎病的人應慎食。
牛排店裡面的7分熟的牛排就很有營養。家裡做牛肉的話可以用爆炒，短時間就出鍋，還有牛肉羹，就是將新鮮牛肉絲在開水中撈一下放入牛肉湯中。這些都很營養。
牛肉怎麼吃最好，牛肉怎麼吃最好
2005 9 28 21 15 滿意回答 泰式涼拌牛肉。材料 澳洲冷藏牛肉片，洋蔥1 4顆 切細絲 香菜3把 去葉切成小段 醃料 色拉油1大匙，魚露1大匙，醬油1大匙，太白粉少許 調料 泰式辣椒醬1小匙，泰式甜辣醬1小匙，魚露1小匙 把牛肉片以醃料醃30分鐘入味。之後把牛肉片以開水燙約30秒後撈起待...
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1.涼拌，我們那邊通俗吃法是，牛肉切片，大蒜搗泥，蘸食。2.醬牛肉從冷凍室裡取出後，解凍到軟了就可以用了。根據需要切絲切片都可以。不用再另外多做處理。用洋蔥或者小芹菜切小丁。配青椒 蠔油一起炒指友，先把洋蔥或者芹菜州公升爆香，再放牛肉丁或片，以及青椒，醬過的牛肉就不用再放鹽了，炒洋蔥的時候可以先放一點...
牛肉給小孩吃怎麼做，牛肉怎麼做給小孩吃
牛肉給小孩吃的做法 用水把牛肉煮熟，再撈出，順著肉絲的方向一絲絲撕碎，再用絞絆機打成泥狀。10個月以下沒長牙的話要打的細膩一點，如果長牙就不用太細，有利於鍛鍊咀嚼能力。做法 把青菜切碎後和牛肉一起打成泥狀，鍋裡放幾滴油，把打碎的菜肉泥下鍋炒，放少量的鹽炒熟，放少量的水稍微煮一下，撈出盛瓶裡，大概兩天...