1樓：戶桂枝蔣詞
主料地瓜。
5根白麵。50g輔料。
色拉油200g
雞蛋3個。椰蓉粉70g
白芝麻適量。
蘇打粉1g步驟1.先把地瓜蒸熟，涼水燒開後蒸熟半小時……2.地瓜蒸好了，然後去皮。
3.用飯勺壓成泥乎乎的。
4.配料：地瓜，白麵，椰蓉粉，蘇打粉，白芝麻，一起都攪活均勻著5.揉好光滑的麵糰。
6.用刮刀切成細長條。
7.擰成麻花型，放在烤盤上都擺好。
8.烤箱提前預熱10分鐘，180度，調上下火25分鐘。
2樓：錢煙竺俏
食材200克面2個。
雞蛋25克。
油25克糖2克。
鹽。步驟/方法。
面200克，雞蛋2個，油25克，糖25克，鹽2克怎樣做酥脆小麻花。
攪拌成麵糰。
怎樣做酥脆小麻花。
分成5克的小劑子，搓成長條。
怎樣做酥脆小麻花。
將長條的兩端對摺上勁（這一步很關鍵，一定要上勁，）怎樣做酥脆小麻花。
再對摺就成麻花了（再對摺的時候就不用上勁了，因為剛才那步上的勁足，這時再對摺剛好緩過來，成麻花狀）
怎樣做酥脆小麻花。
取一個下油鍋試油溫。
怎樣做酥脆小麻花。
再下8個這樣子一起炸（記著要小火呀，慢慢炸才行）怎樣做酥脆小麻花。
這時的麻花顏色已經很漂亮了，不過可不要拿出來，再炸一分鐘，才能確保酥脆。（全部取出來已經再重複剛才的動作）
怎樣做酥脆小麻花。
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