1樓：匿名使用者
做洋芋粑粑最好是用糯米，這樣做出來的粑粑軟糯可口，特別好吃。
當然了，用小粉也能做的，但做出來的粑粑，如果放涼了吃會很硬，口感不好，不建議用。
炸洋芋粑粑要放什麼粉
2樓：花落一朝一夕
洋芋粑粑。
製作方法：配料：土豆，蔥花，糯米粉，鹽，雞精，油。
第一步，準備材料，蔥切成花一旁備用，將煮熟的土豆用勺壓成泥，糯米粉準備。
第二步，土豆泥和糯米粉加少許水揉麵一樣的揉勻了、加入蔥花、鹽、雞精再揉。
第三步，平鍋裡放少許油，將捏成餅型的土豆餅放入鍋中烙，需用小火，否則很容易焦。
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洋芋粑粑用麵粉還是糯米粉
3樓：99626久
洋芋粑粑是貴陽的一種傳統小吃，也是很多人都愛吃的額，那麼洋芋粑粑用什麼麵粉？洋芋粑粑做法和配方介紹？
洋芋也就是土豆，或者馬鈴薯，在不同的地方叫法是不一樣的額，那麼洋芋粑粑用什麼麵粉？做法和配方介紹？
洋芋粑粑用什麼麵粉 ：
正宗的洋芋粑粑一般用的是糯米粉，如果換成麵粉或者小麥粉也是可以的，但可能口感就不如糯米粉做出來的好了。
洋芋粑粑是陝北地區的傳統麵食之一，製作好的洋芋粑粑色澤金黃，味道清香，很多陝北人都喜歡製作美味的洋芋粑粑，一年四季都可食用，而且味道很棒。
對身體的一些病痛是有療效的。比如說洋芋能夠治胃病，吃洋芋很養胃的，不會傷胃。洋芋所富含的營養物質，也是胃所需要的。對於有胃病的人來說，可以多吃洋芋。
除此以外，洋芋還含有豐富的維生素和泛酸等b群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質和優質澱粉等營養元素。
經常吃土豆的人身體健康，能延緩衰老速度。
洋芋粑粑做法和配方介紹：
材料：洋芋2個、麵粉50g、雞蛋2個、大蔥10g、水50ml、鹽5g、色拉油10g。
做法：1、將洋芋去皮洗淨，切成細絲。
2、蔥切成粒，雞蛋打散。
3、將洋芋絲、雞蛋液、麵粉、鹽、蔥花、水放盆中混合拌勻，攪拌均勻成洋芋餅麵糊，靜置5分鐘。
4、平底鍋裡刷上油，燒熱後轉為小火，加入洋芋餅麵糊約25px厚，用鏟子抹勻，蓋上鍋蓋小火煎制。
5、底部定型後，翻另一面，煎至兩面都呈焦黃色即可。
4樓：your大頭兵
洋芋粑粑。
主要食材：土豆、麵粉。
詳細製作步驟。
1.土豆削皮切成細絲，切絲後不用沖洗，直接放入麵粉、鹽、白糖進行調味。
2.麵粉不需要放太多，只要土豆絲表面能裹上一層薄薄的麵粉就可以；因土豆切絲後沒有沖洗，表面附著有大量的澱粉，所以不用放澱粉，只需少許麵粉即可。
3.平底鍋中放油，油的用量要比平時炒菜多一些，將土豆絲均勻碼在平底鍋中，用鏟子輕輕按壓，使其緊密。
4.底面變金黃後，在表面淋上少許油再翻面，直到兩面都呈金黃色就可出鍋。
我喜歡趁熱蘸汁吃，外焦裡嫩，越嚼越香，大人小孩都愛吃。料汁用生抽、香醋、白糖、香油調製而成。
小貼士：喜歡吃辣的小夥伴可在蘸汁裡放點辣椒油，或在洋芋粑粑上撒上辣椒粉，又香又過癮。
洋芋絲粑粑用什麼粉炸
5樓：匿名使用者
用麵粉炸就可以！洋芋粑粑是貴陽街頭的一種常見的漢族傳統小吃。洋芋的學名叫馬鈴薯，俗稱土豆。
中醫認為土豆性平，有和胃、調中、健脾、益氣的功效，適用於**胃及十二指腸潰瘍、慢性胃疼、習慣性便秘、**溼疹等症。
做法將洋芋煮熟後，捻成泥狀，然後加鹽、味精、蔥花，少量的水和麵粉，將其捏成餅狀（可以用小鍋蓋或是杯蓋壓制成型），然後再放置到平底鍋裡煎到兩面都呈金黃色，吃的時候用小盤盛出，在洋芋粑上澆少許稀釋的甜醬和辣椒粉（麻辣味的），有的地方還有一些涼拌的小菜（如貴陽的折耳根，酸蘿蔔，酸蓮花白），吃起來外焦裡嫩，香脆可口！有洋芋的清香甜味。
6樓：生活小當家
2.加入雞蛋，蔥花，辣椒、加少許鹽。
3.用筷子攪拌均勻。
4.鍋燒熱放少許油，舀一勺洋芋絲，用勺子壓扁攤平，儘量整成圓餅狀。
5.中火煎，煎2-3分鐘翻面。
6.煎至兩面金黃就好了，盤中可墊廚房紙吸一下油份。
炸洋芋粑粑的做法
7樓：土家小妹嬌嬌兒
湖北恩施因為海拔高，省產馬爾科土豆富硒土豆，不僅美味，吃著還養身。
唸佛人可以用酵母做饅頭嗎 可以用酵母做酵素嗎？
可以的。學佛持戒，必須先學戒，才不會疑神疑鬼。佛說 取水，水中有蟲當以肉眼見為準，不可以天眼見 照理微生物是肉眼不能見的，故不相違，此屬無意，為人則在所難免，我們腳下每天不知殺死多少眾生，你能都避免嗎？只能盡力而為，多做懺悔了。當然是可以的，酵母是製作面類食品必須的催化劑，使用酵母並不違反佛家的規定...
可以用這個做電源嗎，電腦可以用兩個電源嗎？
應該沒問題，但18650鋰電池組的電壓充滿約為16v，高於12v，最好降壓後再給攝像頭供電，否則有可能燒燬攝像頭，可以考慮採用最簡單的串入二極體的方式降壓，如採用1n5401 3a5 0v 整流二極體，每隻二極體導通後會產生約0.65v的壓降，自己算一下就知道該串幾隻二極體了。如果成本允許，也可以使...
饅頭粉可以用來做麵包嗎，做饅頭的麵粉可以用來做蛋糕嗎
可以 高筋粉 顏色較深，本身較有活性且光滑，手抓不易成團狀 比較適合用來做麵包，以及部分酥皮類起酥點心，比如丹麥酥。在西餅中多用於在鬆餅 千層酥 和奶油空心餅 泡芙 中。在蛋糕方面僅限於高成分的水果蛋糕中使用。中筋粉 顏色乳白，介於高 低粉之間，體質半鬆散 一般中式點心都會用到，比如包子 饅頭 麵條...