1樓：駕馭小**
1.備其所有的食材。2.
蝦球去蝦線後洗淨備用 。3.把洗淨的蝦仁放到絞肉 機裡， 倒入料酒和半 個雞蛋清。
4.啟動絞肉機攪成泥 。5.
打好的蝦泥放到碗裡，加入適量的鹽和胡椒粉，再加入半個雞蛋清後，順時針方向攪拌均勻。6.鍋中倒入適量的清水，把攪拌好的蝦泥，用手的虎口處擠出圓球放入鍋中。
7.所有的蝦球都做好以後大火燒開煮熟撈出即可。8.
青椒紅椒洗淨切塊。9.鍋中倒入適量清水，加一勺鹽把蟹味菇焯水撈出備用。
10.同樣的方式把小油菜進行焯水。11.
焯好的小油菜撈出瀝乾水分後碼在盤子裡。12.鍋燒熱後倒入花生油燒熱後，先爆香蔥姜，再放入青紅椒，大火。
翻炒片刻。13.放入焯好水的蟹味菇，大火繼續翻炒片刻。
14.這個時候放入適量的鹽和雞精調味。15.
在放入煮熟的蝦球。16.澱粉提前用適量清水化開後，倒入鍋中進行勾芡。
17.大火繼續翻炒30秒。18.
看見鍋中湯汁粘稠時，即可關火。
2樓：塞子璇
步驟1/8西紅柿燙水去皮，切碎備用。
步驟2/8鮮蝦洗淨去蝦線，剁碎，滴入醬油去腥備用。
步驟3/8木耳，香菇，胡蘿蔔，香芹，青菜菜花等蔬菜切丁焯水備用。
步驟4/8鍋內熱油，倒入西紅柿，炒出紅油。
步驟5/8鍋內加水，淹沒西紅柿，加少許白糖，水開後換小火。
步驟6/8將蝦泥用勺子做成丸子，下鍋煮熟後撈出備用。
步驟7/8將蔬菜，蝦球倒入西紅柿鍋中，一起翻炒至收汁，加入食鹽。也可多留些汁，寶寶澆在米飯上很下飯。
最後一步。出鍋，香氣滿滿的一碗時蔬蝦球就完成了。
怎麼做時蔬蝦仁好吃 時蔬蝦仁的做法步驟
3樓：匿名使用者
時蔬炒蝦仁的做法步驟。
1. 時蔬切丁備用，蝦仁去蝦線，洗淨備用。
2. 時蔬丁沸水燙熟。
3. 蝦仁加入調料拌勻入味。
4. 鍋內加一點點油，放入蔥蒜，熱鍋，翻炒蝦仁5. 蝦仁出鍋備用。翻炒時蔬丁，加入一點點蠔油。
6. 蝦仁時蔬丁一起翻炒。
7. 出鍋即可。
扇貝肉蝦仁炒時蔬的家常做法大全怎麼做好
4樓：網友
扇貝肉蝦仁炒時蔬的做法。
1.把蝦仁切粒，與扇貝肉放在一起，加鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒1/2湯匙、玉米澱粉1/2茶匙，攪拌均勻。
2.鍋里加少許油中火滑炒至七至八成熟。
3.鍋不用洗，再加小半鍋水，燒開，加鹽1茶匙，放入摘成小朵的西蘭花倒入鍋中。
4.再倒入玉米，去去罐頭味，把西蘭花焯至斷生，撈起濾水5.把泡椒剁碎。
6.起鍋，放菜油約1湯匙，潤潤鍋，放入泡椒碎和蒜1/2湯匙，爆香，倒入西蘭花和玉米，點入精鹽1/2茶匙、糖1/4茶匙，翻炒。
7.倒入蝦仁和扇貝肉、烹入白葡萄酒2湯匙、胡椒粉1/2茶匙，炒幾下8.倒入紅菜椒片，再加芝麻油1茶匙作為包尾油，翻炒片刻即可出鍋。
蝦仁扇貝肉炒時蔬怎麼做好吃
蝦仁適合和什麼蔬菜炒？
5樓：惜說娛樂
蝦仁適合和西蘭花一起炒，具體做法如下：
主要材料：西蘭花1顆，鮮蝦150g，胡蘿蔔半個，料酒適量，胡椒粉適量，味極鮮醬油適量，鹽適量，油適量，糖一小勺，大蒜2瓣。
1、將鮮蝦洗淨，撥殼、去蝦線；
2、在撥好的蝦仁中加入適量胡椒粉，料酒、味極鮮醬油醃製片刻；
3、將西蘭花、胡蘿蔔洗淨，切塊；
4、準備一鍋清水，放入切好的西蘭花，加入適量鹽，色拉油，開大火煮開（這樣能使西蘭花保持翠綠顏色）；
5、煮至西蘭花變色，撈出瀝乾水分；
6、熱鍋倒油，加入大蒜末，醃製好的蝦仁，煸炒至金黃色；
7、加入切好的胡蘿蔔片翻炒一下；
8、加入焯熟的西蘭花；
9、加入適量鹽、糖，翻炒片刻即可出鍋；
10、成品。
6樓：小李小李為您答疑
您好，很高興為您解答[比心]親，可以搭配西蘭花、芹菜，黃瓜，西蘭花炒蝦。
配料準備：蝦、雞蛋、青豆、鹽、料酒、薑末、醬油、洋蔥、生粉、食用油和胡椒粉。烹飪方法：
去掉蝦線，洗淨備用。將蝦與料酒、胡椒粉、生粉、鹽、醬油、食用油混合，醃製10分鐘。洋蔥切段，姜切段，青豆沸水焯一下，雞蛋打勻。
鍋裡的油燒熱，把雞蛋打散撈出備用。往鍋裡倒油，加熱。加入薑末使它變香。
加入蝦翻炒至變色。然後加入青豆翻炒均勻。最後加入雞蛋和蔥花。
翻炒均勻即可食用。
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