1樓：匿名使用者
可以選用雞湯，這種高湯，然後下入切好的絲瓜煮開後調味即可出鍋。
2樓：苦苦的掙扎
做法一：絲瓜蛤蜊湯。
材料：蛤蜊，絲瓜，香菇，裙帶菜，姜鹽，雞精，白糖，料酒，胡椒粉，白酒。
做法：將蛤蜊洗淨，香菇切絲，絲瓜切成小塊，裙帶菜洗淨備用；坐鍋點火，放入薑絲、蛤蜊，烹入少許白酒翻炒兩分鐘取出；坐鍋，放入香菇、絲瓜炒一下，衝入湯，放入蛤蜊、裙帶菜，煮5分鐘調味出鍋即可。
功效：蛤蜊是最物美價廉的貝殼海鮮之一，適當吃些貝殼類蛤蜊食品，有滋陰潤燥，利尿消水腫等功效哦。這個蛤蜊絲瓜湯，清淡極鮮的味道和綿軟的口感，絕對是夏天湯品的首選哦。
做法二：絲瓜豆腐魚頭湯。
消暑調經美容 絲瓜湯的8種做法。
材料：絲瓜一斤，鮮魚頭一個，豆腐適量，生薑、鹽適量。
做法：絲瓜洗淨、打理角邊、切段；魚頭洗淨、切開；豆腐用清水略洗；魚頭和生薑放入煲裡，加入適量滾水，旺火煲20分鐘，放入豆腐和絲瓜，再用文火煲15-20分鐘，加入調味品。
功效：清熱去火，養陰生津，潔膚除斑，通經絡，去痰喘咳嗽。
絲瓜湯，怎樣做更好吃？
3樓：植物網
主料絲瓜適量。
雞蛋適量。蔥適量輔料。
牛肉粉適量。
絲瓜蛋花湯的做法步驟。
主輔料：絲瓜、雞蛋、牛肉粉、蔥。
雞蛋打成蛋液。
絲瓜去皮洗淨、切片，把蔥切碎。
鍋中加適量水燒開，放入絲瓜片。
繼續燒開，加入1羹匙牛肉粉。
淋入水澱粉勾芡。
慢慢淋入蛋液。
放入蔥絲，即可關火。
盛入碗中。
4樓：匿名使用者
材料絲瓜200克 香菇5克 食用油10克 香油2小匙 精鹽1小匙 味精小匙。
做法1.先將絲瓜去皮、切成片。香菇泡軟後洗淨，切成小塊；
2.炒鍋內放入食用油，燒熱後倒入絲瓜煸炒片刻，放精鹽，然後將香菇和清水倒入鍋中同煮至熟，加入味精、香油即可。
5樓：美食主播杆子哥
絲瓜這樣做，我就不信你不喜歡吃。
絲瓜如何切才能做絲瓜湯
6樓：書中某頁
如果想炒食，最好把絲瓜去掉外皮以後，從中間分開，再切成滾刀塊的樣子，如果想用絲瓜做湯喝，則需要把它去掉外皮後從中間劈開，然後再切成小薄片食用。
主料：絲瓜。
輔料：油、鹽、火腿腸、雞蛋、蝦皮、清水。
步驟：1.絲瓜去皮後切成滾刀塊，沖洗下瀝乾水分備用。
2.將火腿腸切片。
3.雞蛋打散。
4.鍋內倒少許油，加熱後把絲瓜放入翻炒。
5.待絲瓜翻炒變軟後，注入兩大碗的清水燒開。
6.湯水燒開沸騰後加入蝦皮，慢慢倒入雞蛋液。（雞蛋液下入鍋中時，要順著鍋一圈淋下去，等蛋液在鍋裡凝固，就會是漂亮的蛋花了）
7.關火，因為火腿腸已經是熟的了，所以最後放。再調入適量鹽，攪拌均勻即可。
7樓：
絲瓜湯做法大全。
工藝：煮 口味：甜味 食用：早餐|中餐|晚餐口感：湯清甜、味鮮、香。
材料主料：絲瓜400克。
輔料：毛豆20克 冬筍100克 香菇(鮮)30克調料：植物油50克 植物油15克 香油2克做法1. 將絲瓜洗淨，切成纏刀塊。
2. 加熱油鍋，倒入絲瓜翻炒片刻，下鹽。
3. 將毛豆、香菇和冬筍倒入鍋中同煮至熟透，即盛入碗內，吃時加入麻油。
8樓：薛惠英
切成菱形先油爆香蒜頭再放瓜炒，炒一下子加水煮開，用鹽，少許糖調味，也可用雞精代替糖，想有點肉的話起鍋前打個雞蛋或下點醃過的肉絲會更香…
如何做絲瓜湯
9樓：青爭三石
絲瓜去皮切片。然後蔥姜在鍋裡翻炒一下，放入切好的絲瓜，接著翻炒。差不多時，放入水或者高湯。出鍋時可以放點蝦皮提味，適量放鹽。
10樓：大嫘嫘
把絲瓜切成一段一段的然後放在鍋裡炒再放上一點嗯海鮮或者是哈里都可以。
怎樣做絲瓜湯
11樓：sunny晨光熹微
絲瓜湯很簡單的，就是切片，然後水開了放進去，放調料，快出鍋時候淋蛋液，很好喝，
絲瓜怎樣做湯好吃？
12樓：f李平
具體步驟：
主料：絲瓜350g
輔料：油 適量、鹽 2g、火腿腸 220g、雞蛋 1個、蝦皮 2g、清水。
版 適量。1、準備權好材料。
2、絲瓜去皮後切成滾刀塊，沖洗下瀝乾水分備用。
3、將火腿腸切片。
4、雞蛋打散。
5、鍋內倒少許油，加熱後把絲瓜放入翻炒。
6、待絲瓜翻炒變軟後，注入兩大碗的清水燒開。
7、湯水燒開沸騰後加入蝦皮，慢慢倒入雞蛋液。（雞蛋液下入鍋中時，要順著鍋一圈淋下去，等蛋液在鍋裡凝固，就會是漂亮的蛋花了）
8、關火，因為火腿腸已經是熟的了，所以最後放。再調入適量鹽，攪拌均勻即可。
13樓：cufe五月
絲瓜湯bai製作過程：
du主料：絲瓜350g
輔料：油適量、鹽zhi2g、火dao腿腸220g、雞蛋1個、蝦皮版2g、清水適權量。
步驟：1.準備好材料，絲瓜去皮後切成滾刀塊，沖洗下瀝乾水分備用。
2.將火腿腸切片，雞蛋打散。
3.鍋內倒少許油，加熱後把絲瓜放入翻炒，待絲瓜翻炒變軟後，注入兩大碗的清水燒開。
4.湯水燒開沸騰後加入蝦皮，慢慢倒入雞蛋液，關火，因為火腿腸已經是熟的了，所以最後放。再調入適量鹽，攪拌均勻即可。
絲瓜葫蘆科一年生攀援藤本；莖、枝粗糙，有稜溝，被微柔毛。卷鬚稍粗壯，被短柔毛，通常2-4歧。
種子多數，黑色，卵形，平滑，邊緣狹翼狀。花果期夏、秋季。
14樓：qing馬
絲瓜這樣做，我就不信你不喜歡吃。
絲瓜湯怎麼做最好吃，絲瓜煮湯怎麼做才好吃
食材主料 絲瓜350克輔料油 適量鹽2克火腿腸 220克 雞蛋1個 蝦皮2克 清水適量 步驟1.準備好材料。2.絲瓜去皮後切成滾刀塊，沖洗下瀝乾水分備用。3.將火腿腸切片。4.雞蛋打散。5.鍋內倒少許油，加熱後把絲瓜放入翻炒。6.待絲瓜翻炒變軟後，注入兩大碗的清水燒開。7.湯水燒開沸騰後加入蝦皮，慢...
絲瓜煮湯怎麼煮，絲瓜做湯怎麼做好吃
材料。絲瓜 300克，雞蛋 2個，蔥 適量，姜 3片，鹽 適量，胡椒粉 少許，食用油 適量。作法。絲瓜去皮切塊，雞蛋打散備用。蔥切碎，薑切片。鍋中倒入適量油燒熱，放入絲瓜炒兩分鐘，加適量鹽調味。絲瓜炒軟後加入適量清水煮開，放入薑片。水開後加入蔥白。然後淋入蛋液，加入蛋液後不要馬上去鏟動，讓其自然凝固...
絲瓜肉丸湯怎麼做，絲瓜肉丸湯怎麼做好吃
1.將絲瓜洗淨，去皮，切成滾軸刀片。2.將瘦豬肉洗淨，剁成肉末。3.然後加入鹽 香油 醬油 料酒 澱粉，朝一個方向攪拌均勻。肉末攪拌的時間越長，越有彈性。4.把肉末捲成圓形，適合肉丸的大小。5.將肉丸放入沸水中，一兩分鐘後撈出備用。6.再燒一鍋水，加入3碗左右的水，水燒開後放入絲瓜。7.大約5分鐘後...