1樓：暗黑六王權
材料。絲瓜 300克，雞蛋 2個，蔥 適量，姜 3片，鹽 適量，胡椒粉 少許，食用油 適量。
作法。絲瓜去皮切塊，雞蛋打散備用。蔥切碎，薑切片。
鍋中倒入適量油燒熱，放入絲瓜炒兩分鐘，加適量鹽調味。
絲瓜炒軟後加入適量清水煮開，放入薑片。
水開後加入蔥白。
然後淋入蛋液，加入蛋液後不要馬上去鏟動，讓其自然凝固。
湯再次沸騰後，加入胡椒粉。
再下入蔥花，可以嚐一嘗，如果不夠鹽再加一點，即可出鍋。
ps :雞蛋液不要一下子全部倒進去，一點一點沿四周慢慢的倒入，這樣就不會凝固成一團。
2樓：007東風一號
絲瓜湯是一道十分一般的家常小炒，每到夏季來臨的情況下，都會見到農貿市場裡邊擁有很多的黃瓜發售。黃瓜的味兒十分的香甜，絲瓜的做法許多，但是被大夥兒容易認可的製成絲瓜湯了，這是由於絲瓜湯無論是針對老年人還是小孩子都能夠十分的適合，黃瓜的營養成分高，很多人 針對煮絲瓜湯都是有自身的一手，那麼怎麼煮絲瓜湯較為美味呢？
作法一：平菇絲瓜湯。
主要材料：黃瓜200克平菇5克。
調調料：植物油10克芝麻油2小勺食鹽2小勺雞精1小勺。
製作過程。1、先將黃瓜削皮、切一片。平菇泡軟後清洗，切割成一小塊；
2、炒菜鍋內放進植物油，燒開後倒進黃瓜爆鍋一會兒，放食鹽，隨後將平菇和冷水倒進鍋中通煮至熱，新增雞精、芝麻油就可以。
作法二：雞蛋火腿絲瓜湯。
絲瓜做湯怎麼做好吃
3樓：仉玉軒
絲瓜湯試試這樣做，湯汁清淡鮮美，絲瓜脆嫩不發黑，比骨頭湯好喝。
翠綠的藤蔓上掛滿了絲瓜，隨手摘兩根下來，做一道簡單又清爽的絲瓜雞蛋湯，絲瓜爽嫩，湯汁鮮美好喝。可是很多人做完之後都會發現，絲瓜發黑了。今天小易就來跟大家分享煮絲瓜湯時，絲瓜不發黑的小竅門。
所需食材：絲瓜3條、雞蛋2個、油、生薑、鹽、胡椒粉、雞精。
製作步驟：第一步：把絲瓜清洗乾淨，切掉頭尾不要，去掉皮後，把絲瓜改刀切成條；碗中打入兩個雞蛋，然後用筷子充分攪散備用。
第三步：鍋燒熱加入一點油，倒入雞蛋液並快速攪散，炒至雞蛋液完全定型，然後用勺子攪成大塊。
第四步：往鍋中倒入開水，再加入炒過的絲瓜，用勺子稍加攪拌，然後放入一把蝦皮增鮮。
第五步：大火燒開後，加入少許白糖提鮮，再根據個人口味，加入適量鹽、雞精、胡椒粉調味。勺子攪勻後，即可關火，最後出鍋，裝入大碗中，絲瓜湯就做好了。
製作關鍵點：
1.往鍋中加入開水，可以讓湯更加濃白。
2.製作絲瓜湯，要想絲瓜不發黑，最關鍵的一點就是，不要把絲瓜直接倒入鍋中，要先大火快炒一遍。
按照以上步驟做出來的絲瓜，湯汁濃白味道鮮美，讓你越喝越想喝，你也可以來試試哦！
絲瓜湯怎麼煮好吃
4樓：落雨看卿
要是有孩子的話，那麼就要把飯菜做得好看一些，這樣可以增加孩子的食慾，肉末絲瓜湯。絲瓜富含維生素c，胡蘿蔔富含維生素a，瘦肉也是維生素b的良好**，這道絲瓜湯很適合小孩子吃哦。
食材主料絲瓜一根胡蘿蔔一根。
方法/步驟。
把絲瓜去皮切小塊。給寶吃的，所以我切的比較小塊。把蘿蔔切片後用小魚模具切成魚形。
熱鍋冷油放入胡蘿蔔小魚翻炒至變色。放入肉末翻炒幾下。
倒入絲瓜翻炒加下，加入鹽糖料酒。加水適量。出鍋盛盤。
絲瓜湯有什麼功效。
1、絲瓜湯能防止**老化。
絲瓜湯裡面的營養豐富，蘊含多種維生素，並且絲瓜湯裡面有大量的維生素b和維生素c，這兩種維生素都可能直接被**細胞所吸收，能起到防止**老化和美白肌膚的重要作用。絲瓜湯還可以消炎殺菌，減少**色斑和痤瘡的生成，說它是美容湯一點也不誇張。
2、絲瓜湯能抗病毒。
絲瓜湯可以抗病毒，這主要是因為絲瓜湯裡面有醇酸，醇酸被吸收後，能提高抗病毒能力，也能減少多種過敏症狀的發生，另外絲瓜湯還能滋補大腦，加快大腦發育和腦細胞再生，這是它所含多種維生素共同努力的結果。
3、絲瓜湯能消除疲勞。
絲瓜湯中加入的毛豆，也是一各營養豐富的食材，它含有多種維生素和微量元素，其中鉀的含量特別高，人們食用以後能吸收大量的鉀，滿足身體多器官對鉀的需要，從而也就避免了人體因為缺鉀而出疲勞，對人類的因缺鉀出現的無力和食慾不振有很好的緩解功效。
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絲瓜湯怎麼做最好吃，絲瓜煮湯怎麼做才好吃
食材主料 絲瓜350克輔料油 適量鹽2克火腿腸 220克 雞蛋1個 蝦皮2克 清水適量 步驟1.準備好材料。2.絲瓜去皮後切成滾刀塊，沖洗下瀝乾水分備用。3.將火腿腸切片。4.雞蛋打散。5.鍋內倒少許油，加熱後把絲瓜放入翻炒。6.待絲瓜翻炒變軟後，注入兩大碗的清水燒開。7.湯水燒開沸騰後加入蝦皮，慢...
絲瓜肉丸湯怎麼做，絲瓜肉丸湯怎麼做好吃
1.將絲瓜洗淨，去皮，切成滾軸刀片。2.將瘦豬肉洗淨，剁成肉末。3.然後加入鹽 香油 醬油 料酒 澱粉，朝一個方向攪拌均勻。肉末攪拌的時間越長，越有彈性。4.把肉末捲成圓形，適合肉丸的大小。5.將肉丸放入沸水中，一兩分鐘後撈出備用。6.再燒一鍋水，加入3碗左右的水，水燒開後放入絲瓜。7.大約5分鐘後...
蒸絲瓜怎麼做如何做好吃，簡單的蒸絲瓜怎麼做好吃又簡單，做法圖解
sky淺夏羽萱 材料原材料 絲瓜 1條 蒜頭 1組 枸杞籽 可省 適量 調料 鹽 1茶匙 沙拉油 1.5大匙 雞精 可省 1 4小匙 糖 1 6小匙 做法一 把蒜頭剁碎，加鹽 油 糖 雞精於一小碗，攪拌均勻 二 把絲瓜去皮，切成圓柱狀，約2公分厚，平均地鋪排在碟上 三 在絲瓜的表面上小半匙攪拌過的蒜...