1樓：網友
第一個醃製方法：
如果你用了5斤的白蘿蔔皮，就得配上瓶半的黑醋、半瓶的白醋、四分之一瓶的味達美、一勺半白糖、一勺老抽再加上3-4片的薑片，以此調配成醃汁，再將準備好的蘿蔔皮浸泡在調配好的醃汁裡邊，連續浸泡24小時後，就可以取出來食用了！
第二個醃製方法：
把切好的蘿蔔絲用細鹽給仔細拌勻了，然後醃製個半小時左右，再加上新鮮的朝天椒的末和蒜末，然後再按照自己的口味喜好加入陳醋、白糖和一些生抽，再把準備好的這些東西放到冰箱裡，冷藏個8小時上下，就可以取出來享用了。
第三個醃製方法：
首先我們需要準備1500克的白蘿蔔皮，配料是：兩勺鹽、兩勺醬油、一勺醋、一勺白酒再加上12個幹辣椒、60克的冰糖和一點點味精。然後要記得蘿蔔皮是要先晾曬成半乾的蘿蔔皮的，再把幹辣椒切成一小段一小段的，放在準備好的小鍋裡，在裡邊倒上冰糖和半碗水，用10分鐘的時間將其煮沸，之後把火關了，讓它放涼。
放涼之後的醃汁就可以倒進蘿蔔皮裡了，再把事先準備好的醬油、鹽、醋、高精度白酒和味精倒進去，一定要攪拌均勻。最後就是用保鮮膜，把這個口給封住，一般醃製三天左右的時間就可以取出來享用了。
第四個醃製方法：
在晾曬半乾的蘿蔔皮裡，加入適量的白糖老陳醋和食用鹽，然後再倒入涼白開，大概能浸沒蘿蔔皮的深度就行了，接著就是密封醃製三天左右的時間就完成了。如果小夥伴家中有跑過醋蒜糖的水，也可以直接用這個水去醃製，味道更好而且更省事。
希望能幫助到你！！，謝謝！！
2樓：**幫幫忙
什麼肉？豬肉的話有3種醃製方法，幹醃溼醃和酒醃。
介紹一種溼醃方法：
每454g豬排用5g鹽，5/8g胡椒塗抹兩面。
醃汁：45g橄欖油，45g檸檬汁，一片月桂葉，1小撮歐芹，百里香或者鼠尾草，一瓣大蒜磨茸，調和起來。
把豬肉放進醃汁，醃最少2小時，建議6小時，如果是冷藏肉，時間再加1/3。
期間翻動豬肉3-4次，讓醃汁均勻沾滿兩面。
醃製完，用手指抹掉肉表面的東西，然後用廚房紙吸乾。
美食包括哪些？
3樓：愛喝粥
美食有哪些。
1.餃子。餃子源於古時的角子。餃子原名是「嬌耳」，是我國醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史，是深受人們喜愛的最為傳統的美食，餃子還有一說法：在冬至當天要吃餃子，這樣整個冬天都不會凍耳朵。
餃子在春節期間是人們無法忘記的美食，是春節主食。
2.北京烤鴨。
在烤鴨界最為享譽的無非是北京烤鴨，北京烤鴨是漢族人明代時研製的，當時是一道宮廷美食。用料是優質北京鴨，用果木炭火烤制，色澤紅潤鮮亮，肥而不膩，外焦裡嫩，果木烤制味道有一些果木的香味撲鼻而來，現在北京烤鴨雖然有很多但最為地道的北京烤鴨其實並不多。
3.醬板鴨。
醬板鴨為湖南常德的最正宗，醬板鴨色澤深紅，皮酥肉想，醬香濃郁，有活血順氣，健脾養胃，美容養顏的功效，是風靡大江南北的傳統名吃。
4.刀削麵。
刀削麵是山西的傳統美食，流傳於北方。刀削麵的操作過程：將麵粉和成團，左手舉麵糰，右手拿弧形刀把麵糰一片一片的削到開水的鍋內，煮熟後撈出放上配菜、配料食用，山西大同刀削麵最為著名。
5.京醬肉絲。
京醬肉絲是北京的名菜之一，將豬肉切成絲，用甜麵醬翻炒熟之後和洋蔥、胡羅卜、蔥等配菜一起捲入薄薄的豆皮中吃。
6.火鍋。在中國的美食中我最想念的就是重慶火鍋。重慶火鍋又稱毛肚火鍋或麻辣火鍋，烹飪方法起源於商周時代，形成了火鍋的雛形，到明末清初開始興盛起來，是重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工的餐飲方式，原料主要有牛毛肚、鴨腸、肥牛、肉丸等。重慶火鍋是不辣不好吃，所以重慶火鍋被一些不吃辣的一部分人接受不了。
4樓：煜要修行啊
美食顧名思義就是美味的食物。
包括是山珍海味、街邊小吃、還包括休閒零食、糕點、乾果、蜜餞、茶飲等。
5樓：草生生生
美食分類一般有中餐，中式麵點，特色小吃，西餐，西點。 其中中餐常說八大菜系為魯菜，蘇菜，閩菜，粵菜，川菜，湘菜，浙菜，徽菜。 中式麵點涵蓋小麥面和米麵做的主食和糕點。
西點包含麵包，生日蛋糕，常溫蛋糕，甜品，西式糕點，餅乾等。
6樓：陽春三月桃花開
美食包含的範圍實在太大了，並且由於地域原因，有些食物在這個地方是美食，在別的地方又成了垃圾食品，這種情況非常普遍。
7樓：網友
美食包括西點，西餐，川菜，粵菜魯菜，湘菜，浙江菜等都是美食！
8樓：網友
請不要隨便釋出廣告，這是違規違法行為。
美食是什麼？
9樓：罐頭小廚
美食到底**了什麼？今天我們有了答案。
10樓：月亮掛山溝
適合8個月以上的寶寶，還能鍛鍊寶寶咀嚼能力。
11樓：怎麼
美食就是根據自己的喜好吃到好吃的，不同的人對美食的定義不同，自己製作美食菜譜記吧。
美食有什麼
12樓：謎熊解說
每個地方的美食都是不同的，有的地方喜歡吃辣的有的地方喜歡吃甜的辣，有的地方喜歡吃麵食，我老家是徐州這邊的比較出名的就是地鍋雞。
什麼叫美食
13樓：貴州館
談到美食，讓我第一時間想到的便是貴州三寶——貴州天麻、貴州靈芝、貴州杜仲。
【貴州天麻】
功能效用：味甘，性平，歸肝經。息風止痙，平抑肝陽，祛風通絡。具有助陽氣、壯身延年、長陰肥健、補五勞七傷、通脈開竅等作用。
★**中風偏癱、肢體麻木、筋骨疼痛，以及風溼關節炎、用腦過度、神經衰弱，還能降血脂、降血壓，**老年性痴呆、帕金森氏症等病症。
【貴州靈芝】
功能效用：性平，味甘，入心經，能補心血、益心氣、安心神，入肺經，補益肺氣，溫肺化痰，止咳平喘。具有補氣安神、止咳平喘、延年益壽、保肝護肝的功效。
★用於眩暈不眠、心悸氣短、神經衰弱、虛勞咳喘，有調節血糖，控制血壓，降血脂的作用，還能輔助腫瘤放療、化療，幫助睡眠，增強人體免疫力。
【貴州杜仲】
功效作用：性味甘、微辛；性溫。入肝經、腎經。
具補肝腎、強筋骨、降血壓、安胎等諸多功效。適宜高血壓患者、習慣性流產婦女、小兒麻痺後遺症患者、腎氣不足者。但是陰虛火旺者慎服。
★主治腰脊痠疼，風溼痺痛，胎動不安，習慣性流產等。可以加強人體新陳代謝，平衡人體血壓，分解體內膽固醇，降低體內脂肪，恢復血管彈性，利尿清熱，增強人體免疫力等顯著功效。
不管是自己吃還是送禮，都是非常不錯的選擇。
14樓：美食云云
每個人的先天的品味和味蕾的感知不同，偏愛不同，對同一美食也會有差異，抑或是更大。但是，我們終究能從感性，體驗，認知，環境，人文，來具體對自己的喜好和偏愛的美食分類，定義，那就看看我是如何定義我扣中的美食呢？
1.兒時的回憶。
從最初的無知、懵懂、到最後的成熟，從被動接受到嘗試選擇接受到成熟後的主動選擇接受。小時候吃過什麼，愛吃什麼，最愛吃什麼，終究成為兒時的回憶，美食記憶中的味道。我呢，兒時的美食想來就是爸媽做的紅燒魚，兒時偷買的唐僧肉、爆米花、麥芽糖，用僅有的零錢去衝向他們，至今兒時的美食有些已經賣不到了。
2.青春的記憶。
在這裡每個人都會全新的定義自己口中的美食，挑食也算是對美食獨特的偏愛吧。總是吃不夠雞啊魚啊，紅燒肉的，好吃的帶肉的就是一直向前衝。
3.成熟的認知。
我開始挑剔的選擇食材了，開始搭配食物的營養了，開始學習翻新和創意屬於自己的和家庭的美食了。對肉沒那麼痴迷了，對綠色更為嚮往了，對食材的新鮮度更加註重了，對菜品的味道更加在意了，對菜品的燒製過程更關注了，對菜品的原汁原味更在意了。
我愛的自然是營養豐富，原汁原味的，葷素搭配的，健康美味的。
4地域的認同感。
隨著我們開始走出自己的城市，去全國各地，甚至國外，學習和工作中，對當地的民俗，美食開始了認知，嘗試。那些不同地域的，不同民族的美食，夾帶著歷史的味道，傳統的味道，異域的味道。例如川菜，東北菜，粵菜，各種各種，例如國外的各種料理。
最好的味道，是兒時的味道，記憶中的味道，因為你永遠吃不出記憶的味道多濃，多香，以至於你想起某件事，某個事情。
最好的味道，莫過於愛的味道，親情的味道，呵護的味道，因為，那是你能帶給家庭，孩子，老人的味道，要孩子們茁壯成長，要老人安度晚年，要老婆或老公享受親情和愛的味道。
15樓：月亮掛山溝
適合8個月以上的寶寶，還能鍛鍊寶寶咀嚼能力。
我們中國有哪些著名美食？
16樓：尚學堂前端學院
說到美食，那就不得不提美食之都西安了，西安必吃的十大美食有以下10種：牛羊肉泡饃、臘汁肉夾饃、秦鎮米皮、biangbiang面、肉丸糊辣湯、臊子面、夜市烤肉、葫蘆頭泡饃、小炒泡饃、賈永信柿子餅等等。
1、牛羊肉泡饃。
羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃。它烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。
2、臘汁肉夾饃。
外地人首次聽說肉夾饃，都認為是病句，這是與古漢語有關，肉夾饃，其實是"肉夾於饃"。「肉」字放在前面起到強調的作用，引人垂涎。
3、秦鎮米皮。
好吃的麵皮其妙處全在那一勺油潑辣子，很多商家視為絕密，有很多人把秦鎮米皮、寶雞擀麵皮、還有關中蒸麵皮統稱涼皮，其實是不對的，之所以沒寫涼皮，是因為涼皮分很多種，岐山擀麵皮，秦鎮米皮，坊上的涼皮等等。
4、biangbiang面。
biangbiang面其實就是扯麵，可以說是陝西第一面，其名由來是因為在製作時麵條和案板拍打發出的聲音而得名。
5、肉丸糊辣湯。
此糊非彼胡，西安肉丸糊辣湯，湯裡有牛肉丸、土豆、豆角、捲心菜等多種菜品。河南的是肉丁胡辣湯和素胡辣湯，除了羊或牛肉丁，菜品多是豆腐絲、麵筋、海帶絲，口味上西安是麻辣。
6、臊子面。
陝西的臊子面每地市的做法都有所不同，做工講究、用料多樣、口味豐富，最有名的岐山臊子面講究：「酸辣香，煎稀旺、薄筋光」的九字訣不是任何一種麵食所能比擬的。
7、夜市烤肉。
8、葫蘆頭泡饃。
葫蘆頭泡饃講究饃筋腸爛，湯鮮味濃不腥不羶。現在的葫蘆頭只能稱之為大腸泡饃，葫蘆頭只是大腸和小腸連線那一小截，並非某藥王的葫蘆。
9、小炒泡饃。
如今在西安守著吃泡饃的大多是稍上了些年紀的人，還有外地的遊客。在西安的土著們尤其是女孩子，越來越多的人更喜歡小炒泡饃。
10、賈永信柿子餅。
賈永信家門前總是排著長隊，因為這裡的柿子餅異常誘人。黃橙橙、香噴噴的柿子餅色澤鮮亮，吃起來甜而不膩，也不粘牙。第一次去的時候吃太飽，後來臨走的時候又去吃了一次，至今還回味無限呢。
有沒有流口水啊！！
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您好醃蘿蔔步驟，第一 先將蘿蔔清洗乾淨，然後去掉頭尾，然後將蘿蔔切成段，再切成厚片，然後切成1cm左右的條，放入盆中 第二 在盆中加入3勺鹽，將蘿蔔煞一下水分，攪拌均勻，煞水大約4個小時左右，然後擠一下水分，放入盆中第四 將蘿蔔條攤在陽光下晾曬一下，大約晾曬2天，曬至蘿蔔發蔫即可 然後將蘿蔔清洗乾淨...
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