1樓：手機使用者
涼油小火炒聽不見噼裡啪啦的響聲馬上關火，盛出來趁熱放糖。
2樓：匿名使用者
花生米炒熟以後趁熱拌糖就可以了。
掛霜的糖炒花生的做法
3樓：羈旅驛路
正宗糖炒花生。
花生米350克，花生油400克．白糖200克。(這個不是必須就要350克花生，自己掌握好比例就成)
先將花生米、花生油倒入鍋內．小火加熱，待花生米炸熟後，撈出瀝淨油。再把白糖放入鍋內，加少量清水，用小火加溫使糖溶化，至糖液變稠起大泡時（糖不要炒太長時間不然會變苦），再倒入炸好的花生米，迅速攪拌，花生米外面呈現一層白色的糖霜時，即可出鍋。
掛霜花生。掛霜花生，是兒時常買的零食，對兒時的零食總有一種特殊的情感，親切、懷念。
食材主料紅皮花生120g 輔料澱粉40g清水50ml白砂糖50g
步驟掛霜花生的做法步驟1.花生、白砂糖、澱粉、清水備好。
掛霜花生的做法步驟2.平底鍋幹炒花生，用小火慢慢炒香，中間不斷地顛鍋，使其受熱均勻。
掛霜花生的做法步驟3.待聽到花生衣有「噼啪」裂開的聲音，聞到明顯的花生香味時，即可關火，盛出一旁備用。
掛霜花生的做法步驟4.鍋裡倒入清水和白砂糖，小火加熱，並不停地用鍋鏟攪拌。
掛霜花生的做法步驟5.白糖和水慢慢融化，繼而產生很多泡泡。
掛霜花生的做法步驟6.用鍋鏟蘸蘸糖漿，如能拉出絲來，便將炒香的花入倒入，在糖漿中攪拌均勻。
掛霜花生的做法步驟7.再用篩網篩入澱粉，繼續迅速地攪拌。
掛霜花生的做法步驟8.待花生表面都裹滿糖霜，且明顯能感覺到變得乾脆的時候，即可關火盛出。
小貼士花生沒經過油炸，少掉了很多不必要的熱量。
家常糖炒花生米的做法
4樓：小愷搞笑聯盟
掛糖花生米的家常做法。
5樓：匿名使用者
糖炒花生米。
1:花生米放入雞蛋清生粉攪拌均勻。讓生粉完全裹住花生米。
2:鍋中倒入油和花生米一起燒熱代花生米炸熟後撈出控油，3:換個沒有油的鍋）** 放入五十毫升水和花生米一半量的糖用鍋鏟不停攪拌至糖起泡成糖稀。
4，鍋中糖熬成糖稀後倒入花生米立即關火 關火後把花生米和糖稀攪拌均勻代冷卻即可。
5，冷卻後的糖會自然變成白色。
花生和糖一起炒的做法
6樓：北海數碼站
花生米是很多人喜愛的選擇，這類食物吃的時候對身體各方面都有很好幫助，而且吃花生米對身體能量補充也是非常不錯，花生米含有豐富的蛋白質，常吃對身體沒有損害，花生米的製作方法如何呢，常見製作方法就是炒花生，這類製作方法簡單，因此糖炒花生米的做法是不錯之選。
糖炒花生米的做法：
原料：花生米、白糖、油。
做法：1、在炒之前先把乾花生米用水泡五六分鐘；(待水控幹之後)
2、一定要在油還是涼的時候放入花生米；
3、看見顏色變金黃色就起鍋。(這時可以根據口味放入鹽或糖)
小貼士：花生米食用。
1、經常吃一些花生米可增強記憶力、健腦和抗衰老。
2、治胃疼、胃酸過多、胃及十二指腸潰瘍。每日早晨漱口後，食花生油2～4湯勺，連服1周。
3、治產後缺奶。花生米60克、黃豆60克、豬蹄2只，一同燉食。
4、治久咳。花生米、大棗、蜂蜜各30克，水煎後飲湯，食花生米和棗，每日2次。
5、治慢性腎炎。方法一：花生米連皮、紅棗各60克，煎湯代茶飲，食花生和棗，連服一週。
方法二：花生米120克、蠶豆250克，放入砂鍋內，加3碗水，微火煮，水現棕紅色、渾濁即可服，服時加紅糖。
6、潤腸通便。因花生米富含高油脂，有潤腸功效，在一定程度上能預防便秘，可以經常吃，根據自己的喜好，如果通便不佳，可以多吃一些，否則一次不要吃太多。
在對糖炒花生米的做法認識後，在家裡製作糖炒花生米的時候，可以根據以上步驟進行，不過也要注意的是，在吃糖炒花生米的時候不能過多進行，尤其在晚上的時候需要適量的選擇吃這類食物，這樣才不會導致身體有肥胖的傾向。
7樓：別吃太飽
這個需要把花生用油炸熟之後加入一些糖，炒至翻沙的表面像霜一樣的就好。
8樓：情感與生活知識教育
花生和糖一起炒的做法，首先把花生米放在少許的油鍋裡頭，小火翻炒，炒完了之後，然後把白砂糖往上一撒，迅速的翻炒起來，然後起鍋就可以了。
9樓：歐朗寧
花生和糖一起炒的做法，網上點選查詢一下製作花生糖的口感，如何製作它的比例和它的步驟要點。
10樓：有電發光的路燈
花生和糖，首先這個花生要油炸過了以後再放到糖裡面一起炒，慢慢的炒香。
11樓：小愷搞笑聯盟
掛糖花生米的家常做法。
糖炒花生怎樣才能一粒一粒的
12樓：帝都小女子
花生炒熟出鍋後撒糖攪拌均勻，這樣的糖炒花生就是一粒一粒的了！具體做法如下：
材料：紅衣花生半碗，砂糖三勺，食用油。
步驟1. 準備好材料。
2. 炒鍋放油，開中火。
3. 涼油放花生。
4. 攪拌花生，使每粒花生都沾上油，不停的翻炒，直到花生變色，顏色變深，大約10分鐘左右。
5. 將花生倒入盤子，撒上砂糖。
6. 趁熱攪拌，使花生粒沾滿糖衣，晾涼後食用。
13樓：渾水彤
那個東東就是白糖哦，用水或者油化開再均勻的裹在山楂或者花生外面，甜甜的不膩是因為製作的火候剛好，這個是需要個人長期摸索的，短時間之內做不來的。
ps.雖然都是加水，但是比例不同，火候不同做出來都是不同的，lz可以多做嘗試，很有意思。
水和糖比例一般是1：6，先把糖炒化再放水，中火化糖，糖化好後打小火放水，只要有口鍋子就好了。
最後給你點個人經驗，在放水時加入一點牛奶，或者山楂片碎渣，更添風味哦~
不用炒糖炒糖糖霜花生米的做法
14樓：wo想狠簡單
材料：生花生米：350克。
清水：40克。
白糖：120克。
1、準備生的花生米，也可以用炒好的熟花生米，不過那種在炒糖霜的過程中炒掉紅衣；
2、入烤箱，150度，烤20分鐘左右，待涼後使用；
3、鍋中放清水和白糖；小吃的做法。
4、中火加熱，待出現大泡的時候轉小火；
5、大泡轉小泡的時候，就倒入花生米；
6、快速翻炒均勻，讓花生均勻地裹上糖漿，停止翻炒，等20秒左右。（我正好用這個時間拍了一張過程圖）；
7、就在這20秒左右後，糖凝固了，成霜狀，關火；
8、再繼續翻炒幾下，趁熱炒散花生，讓花生之間不再粘連。如果完全涼了，再來炒散花生，花生紅衣很容易掉。這樣的花生紅衣基本沒掉哦。
15樓：不想低調一輩子
很簡單 水3：2糖 倒鍋裡煮 煮的粘稠了 再把炒好的花生米倒進翻炒即可 （我從來都沒做過 但我的想法正確的)
為什麼我炒的花生米不會脆皮，炒花生米怎麼做的，我每次炒的都不脆，為什麼呀
一定要放涼了吃，不會燙嘴，還會脆。炸花生米 材料花生300g，油兩大匙，糖適量 做法1.鍋中坐油，油較多，可沒過花生為最佳。2.倒入花生，開中火，不停劃圈炒動。3.至花生皮稍稍綻開，見其中的花生仁變黃，即可關火。4.這時還不要裝起，繼續劃圈炒動，直至油溫稍降。5.花生漓油，起鍋裝入在大容器中，放入2...
怎樣用鹽炒花生米，鹽炒花生米是怎樣製作的？
用鹽幹炒花生米的訣竅。1 用鹽幹炒花生米的時候，一定要提前用清水把花生米沖洗乾淨並瀝乾表面的水分，這是把炒鍋放在火上加熱，把炒鍋燒乾，隨後把火力調小，把花生米放到鍋中，再把準備好的鹽幹倒進去快速翻炒。2 開始的時候因為花生米中有一定數量的水分，會讓花生米表面粘滿了鹽缸，這時不要著急，要繼續不停的翻炒...
糖果花生米怎麼做的，糖裹花生米怎麼做啊
褪去一身桀驁 棉花糖100克 甜奶粉50克 熟花生仁45克。製作方法 1 熟花生仁用擀麵杖擀碎。2 棉花糖放入微波爐，高火微波1分鐘，切勿時間過長，以使棉花糖完全融化為宜，注意避免微波時間過長以至棉花糖變糊。3 迅速把奶粉和花生碎末倒進已融化的棉花糖中攪拌均勻，速度一定要快，不然棉花糖容易凝固。如果...