1樓：匿名使用者
板栗怎麼煮好吃。
新鮮的板栗直接放在水中煮就特別好吃，在煮新鮮板栗時，需要先用清水把板栗清洗乾淨，再放到清水中浸泡半小時，然後放到鍋中，放足量清水加熱燒開以後，再煮20分鐘左右，鍋中的板栗就能熟透，這時的板栗取出以後，去掉外殼，直接使用裡面的果肉，味道甘甜，口感軟糯，特別好吃。
怎樣煮栗子好剝皮？
2樓：健身生活錄
今天就分享一下自己在家煮板栗，好吃又好剝皮的方法，希望您能用上。
在煮板栗之前，我們首先就是要挑選一下板栗，觀察有無蟲眼和乾癟的，乾癟及有蟲眼的丟掉不要。注意，一次吃多少煮多少，現煮的板栗軟糯香甜，如果煮熟的板栗放得時間長，板栗果肉會發硬，口感就不好了。將選好的板栗放入清水中清洗乾淨。
把板栗清洗乾淨之後，放在籃子中，控幹水分，然後把板栗放案板上，鼓起的一面朝上，在其表面劃個十字，儘量劃的稍微深一點，能看到裡面的果實就最好了，這樣做的目的就是板栗煮熟了之後，特別容易剝皮，因為板栗果肉受熱膨脹，會把切口撐開，皮就好剝了。
板栗全部切好後放入電飯鍋或者煮鍋裡，在裡面加入適量的清水，水的量要莫過板栗，蓋上鍋蓋，開始煮板栗。
大火煮開，中火煮三十分鐘左右即可關火，不要急著開蓋，再燜五分鐘，五分鐘後開蓋取出板栗，裝入盤中，即可美美地享用了。這樣煮出來的板栗香甜軟糯，板栗清香味兒濃郁，比外面買的好吃多了。記得板栗煮熟後不要再泡水裡了，馬上撈出來，趁熱吃更好。
每年板栗上市的季節，我都是用這種方法煮板栗給家人吃，不僅美味，而且方便剝皮。
記得板栗不要一次吃得太多哦，吃多不容易消化，導致傷脾胃。
3樓：笑臉藍雨
材料：生板栗、碗。
1、先把生栗子和冷水放進碗裡，然後放在電磁爐上。
4樓：匿名使用者
1、熱水浸泡法。
生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
2、筷子攪拌法。
將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。但是要注意，浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
3、鹽水煮。
用刀從栗子中間切個小口子，然後把切了的栗子放在鹽水中，煮5分鐘後撈出，趁熱去掉栗子的殼和皮。
4、電飯鍋法。
第一步和上面一樣，也是將栗子切個口子。放在電飯煲中，煲內無需放水。按下煮飯鍵，15分鐘後，將栗子取出來剝殼和皮。
5、鹽水浸泡法。
板栗直接倒入鹽開水中5分鐘；然後用刀切個口子；趁熱去殼和皮；相當完整。
6、冰箱冷凍法。
栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。
7、微波爐加熱法。
將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去慄衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
8、切口浸泡法。
板栗對半切開；去掉外殼；用開水蓋蓋泡5分鐘；很容易去皮。
9、熱脹冷縮法。
用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去慄衣，且味道不變。
10、日光暴曬法。
把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和裡面那層薄皮。但準備儲存的栗子不能曬，因為曬後的栗子不能長期儲存。
11、高壓鍋法。
板栗清洗後，用刀切個口子；放在高壓鍋中，不用放水；上氣後，三分鐘關火。取出剝殼和皮；比較難剝，而且什麼時候關火，不太容易。
5樓：時光涼衣衫薄
自己煮板栗怎麼好剝皮，學會這個小竅門，比外面買的還好吃。
6樓：汽車聽說
如何煮板栗好剝皮，教你生活小技巧，易剝的板栗皮。
7樓：匿名使用者
在板栗上劃開一道口子，放入涼水中大火煮沸，等到板栗殼開，撈出過涼水即可。
8樓：疑難解答者
請問你是說它的殼嗎？我覺得應該把栗子曬乾一些再煮，之後再把尾部切掉，煮熟了之後就分離了，我今年也是這樣。
9樓：123淺川
在開始煮板栗的時候，建議在板栗上劃一個十字劃刀，然後再放進鍋裡煮，這樣煮熟的板栗撈出可以很快的將板栗剝皮，這也是最好剝皮的一種辦法。
10樓：有思慧
將挑選好的板栗表面劃個十字口。把板栗放到鍋裡，加入清水，清水不宜過多，沒過板栗就好了。大火煮開，中火再煮30分鐘就可以了，再將其燜至五分鐘之後就可以吃了。
這樣的板栗既好吃又好剝皮。
11樓：眾鑫新辰美
在殼上先弄一個十字架 ，之後放入沸水中煮5分鐘，煮好後再泡十分鐘，外殼軟化了就好剝了。
12樓：巨思衲
竹立子好不建議你煮栗子的時候，嗯，在栗子皮上劃一劃一個十字口，然後再進行無主。
13樓：幹苑良冰潔
把中間切一刀，然後放入鍋中，水不要放太多，剛剛能煮熟就好，等水乾了再用很小的火悶半分中，就很好剝了。可以一個個拿出來的。有點技術哦，多試幾次你就能煮得很好了，我是百用百靈哦。加油。
怎樣煮栗子好吃
14樓：妙招姐
教你如何煮板栗最好吃。
15樓：匿名使用者
原料：栗子、水。
做法：1、栗子放進鍋裡，倒入涼水，涼水的量沒過栗子即可，**煮。
2、煮到栗子熟了，關火，燜一段時間，俗話說：「七分熟，三分捂」就是這道理，不但省火，食物燉煮得更軟爛。
16樓：網友
分2部做，一，把栗子橫著劃一刀，美工刀就可以，菜刀也行輕輕斬一下，這樣煮出的栗子皮在刀痕處會向兩邊翻，容易剝去外殼，且裡面的毛衣不沾肉。劃好放鍋里加水煮熟，二，把熟了的栗子撈起，瀝乾水放微波爐再燒1--3分鐘，蒸發多餘水分，這樣吃起來更香更糯更酥。
17樓：晉斯雅
用半乾的乾淨毛巾包住栗子，微波加熱大概兩分鐘就可以了。
18樓：藤野千尋啊
我不會煮，但我幫媽媽打下手是學會了。先把栗子劃出個十字花，然後放進高壓鍋裡，添一點水，不沒過栗子。等高壓鍋開始出氣了，關火。
等下，把蓋開啟（因為高壓鍋壓力大必須等它不出氣了再開啟），然後**，掂，就行了。把裡面的水一直燒乾為止。就和炒菜掂勺一樣。
怎樣煮板栗？
19樓：格調
準備用料：鮮板栗適量，水適量。
1，新鮮板栗洗淨，用水泡三四個小時。
2，板栗清洗乾淨，控幹水分，用鋸齒刀挨個劃十字口。
3，圓形的的可以從板栗尖劃十字口。
4，板栗入鍋，加入沒過板栗的涼水，少許食鹽，開大火煮至水沸騰，關火。
5，板栗平鋪入籠屜，開大火，隔水蒸15～30分鐘（根據板栗大小），關火，出鍋。
20樓：匿名使用者
正確煮板栗的方法。
方法/步驟。
板栗有兩種，一種是比較粗壯的，圓圓扁扁的；另外一種是比較小巧的，圓錐形狀的，圓錐形狀的板栗會貴一些。今天就買了比較粗壯的板栗來煮。
清洗板栗，把板栗上的毛茸茸給洗乾淨。
請點選輸入**描述。
在板栗上用刀子切一小刀，或者刻個「十」字。這樣煮熟的板栗很容易剝下來。
請點選輸入**描述。
冷水下鍋，放入板栗，加入適量的鹽巴。
請點選輸入**描述。
大概煮10分鐘左右，板栗就煮熟的了，這個時候會看到切了一刀的板栗上，有一點裂皮，這就代表已經熟了。
請點選輸入**描述。
剝板栗一定要趁熱剝，要不板栗的皮是很難剝下來的。可以先撈幾顆板栗起來，撥號了再撈幾個。其他的板栗先留著在鍋裡的熱水中。
請點選輸入**描述。
當拿出來的板栗放涼了，剝不下來的時候，可以把板栗重新放回鍋裡，用熱水在燙一下，又可以剝了哦。
請點選輸入**描述。
end注意事項。
剝板栗一定要趁熱哦。
21樓：御曼彤
步驟2、用刀將板栗劃開，鍋內加入清水，將板栗直接放入大火燒開；
步驟3、水開後煮15分鐘左右，轉小火再煮15分鐘左右撈出即可。
22樓：妙招姐
教你如何煮板栗最好吃。
23樓：桓軼昂賦
把板栗洗乾淨放鍋里加水煮開，然後漓幹水放鍋裡炒，就幹炒就行了，炒到板栗會自己裂開嘴，這樣也很好剝殼又好吃。
水煮栗子怎樣煮？
24樓：匿名使用者
你問的水煮栗子怎樣煮。
我覺得最好還是隔水蒸著吃比較好。這樣不會煮了汁浪費了。
25樓：匿名使用者
原料栗子、清水。
做法1.準備好一盤自己精心挑選過的新鮮栗子2.用刀輕輕的在栗子的錐部割一刀/兩刀/三刀3.劃的刀口不同，栗子煮熟裂開的形狀也不同！
4.放入末過栗子面比較多的水，煮約20分鐘，就可用撈出食用了。
5.水一定要保持栗子煮熟了還是末過栗子面的，要不不保證容易剝開，或者紋理不一定裂的漂亮。
怎樣水煮板栗
自己在家怎樣製做煮栗子好吃!
26樓：匿名使用者
微波爐做糖炒栗子。
原料：栗子 白糖。
做法：1.用剪刀在栗子尾部剪兩下，形成十字型的小口，一定要剪透，否則會崩的。
2.把栗子洗乾淨，放到可以漏水的小漏勺裡，把多餘水分漏乾淨。
3.要選一個有耳扣的微波爐小煲，因為栗子崩起來的力量是很大的，不小心會滿微波爐都是粉粉。
4.栗子倒入小煲內，不加蓋子，用高火兩分鐘，這是為了除掉栗子表面的水分。
5.兩分鐘後，取出加上蓋子(一定要扣緊)，高火三分鐘。
6.然後取出，上下搖晃，目的是使受熱均勻。再放入爐內，高火三分鐘。
7.時間到後，取出開啟蓋子，加入白糖，用筷子拌勻，加蓋子，高火兩分鐘。
時間到，可以吃了，除了栗子皮不象糖炒栗子那麼脆，別的都一樣，高壓鍋炒栗子。
做法：1，將栗子洗乾淨，做之前記得用刀子劃一下栗子表面，2，放入高壓鍋，加少許油。不需要特意加水。
4，先用中火煮，煮到有點動靜的時候。就轉至最小火。
然後幾分鐘就記得搖一下高壓鍋，讓栗子多面受火侯。
大約頭尾半個小時。就可以開蓋開吃。因為栗子表面有劃過，開啟了栗子就會漲開。很好撥。如果油加多了，可以用紙巾擦乾淨。
比水煮好吃多了。也省心。
27樓：匿名使用者
用剪刀先剪個小口，再煮同時水裡放點鹽，水不要太多，栗子煮好時水剛燒乾最好，栗子會比水泡著的香 0
28樓：匿名使用者
用高壓鍋，水不要填太多，這樣出來的栗子還是不錯的。 0
煮栗子的做法是怎樣的？
29樓：
板栗用清水洗淨用刀在上面切個「×」號，鍋中坐水，放入切好的板栗。蓋上蓋大火煮15分鐘左右。準備一盆涼水，栗子煮熟後立即放入涼水中浸泡後撈出剝殼食用。
準備用料：板栗500g、清水適量。
步驟一：板栗用清水洗淨。
步驟二：用刀在上面切口。
步驟三：劃個「×」號，這樣熟後容易剝皮。
步驟四：鍋中坐水，放入切好的板栗。
步驟五：蓋蓋，大火煮15分鐘左右。
步驟六：準備一盆涼水，栗子煮熟後立即放入涼水中浸泡。
步驟七：煮好的栗子。
注意事項：栗子切口時候要注意安全，小心切到手，栗子煮熟後立即浸泡涼水，這樣栗子很容易剝皮的，而且很完整。
栗子煮熟了怎樣好扒皮
30樓：匿名使用者
1、熱脹冷縮法：栗子煮好後，在它的身上切一個小口，放入沸水中浸泡一分鐘左右，從切口處剝開。原理：經過高溫膨脹後，果仁和皮容易分離，和煮好的雞蛋迅速放在冷水中好剝皮一個道理。
2、冰箱冷凍法：栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。
另外還有一種方法，把栗子裝在塑料袋裡，不要太多，一次七到八個板栗，然後在地上或者桌子上摔，摔打五六次就可以了。
栗子怎麼樣好剝皮，怎樣煮栗子好剝皮？
第一個方法，也是比較常用的。一般家裡面需要燒板栗的時候，都會用到的方法，主要是用來剝生的板栗。先是我們用刀將板栗上面的殼一個十字架。這個時候要小心一點，刀比較鋒利，我們要注意不要劃到我們的手指頭。將板栗一個個好了之後，就燒一鍋開水，將板栗放入鍋裡面。當水煮沸過後，我們煮大概五分鐘。煮好之後，不要慌著...
毛栗子怎樣好剝皮？毛栗子怎麼煮好剝皮
首先！把毛栗子用菜刀攔腰切成兩塊兒！這樣要剝掉它的最外面的那層硬皮就簡單的多了！然後是處理裡面的那層帶毛的薄皮！把只剩下這一層皮的毛栗子和清水適量放在鍋中煮一會兒！這樣！有的皮就會自然的脫落！而那些難剝的批也會變的簡單容易！輕鬆的就可以剝下來！毛栗子怎麼剝皮 1 用開水侵泡。生板栗用冷水清洗，放進耐...
怎麼煮栗子？栗子要怎麼煮
栗子如果很新鮮的，品種又佳，可以直接放在高壓鍋裡大火煮到有氣響，再改成文火半小時，熟了直接吃 做栗子雞 做法 把栗子放入水中泡2小時，撈出 瀝乾，雞腿洗淨 切塊，蔥洗淨 切段，姜去皮 切片，把雞塊放入碗中加鹽及適量的水醃拌一下，再放入蒸鍋蒸熟，取出雞塊，雞汁留著備用。鍋中倒油加熱，放入雞塊快炒數下，...