1樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的茭瓜炒蛋。
茭瓜怎麼做
2樓：大眾女神經
主料： 茭白 500克。
輔料： 火腿 50克 柿子椒 50克 澱粉(蠶豆) 10克調料： 醬油 20克 香油 10克 鹽 4克 味精 2克 豬油（煉製） 40克 各適量。
紅燒茭瓜的做法：
1. 茭瓜削皮，切為滾刀塊；
2. 熟火腿（雲腿）切成3 釐米見方的塊；
3. 燈籠辣椒去籽，洗淨，切成3 釐米見方塊；
4. 炒鍋置旺火，注入豬油，燒至五成熱，下茭瓜，劃至五成熟起鍋，倒入漏勺，瀝盡油；
5. 炒鍋回中火，留底油，下火腿、燈籠辣椒煸出香味，下茭瓜，注入雞清湯70毫升、甜、鹹醬油各10克、鹽，燒1 分鐘；
6. 再轉為旺火收汁，下味精，用溼澱粉勾芡，淋香油，裝盤即成。
茭瓜怎麼做
3樓：原海秋
茭瓜炒蝦皮。
原料：茭瓜、蝦皮。
原料：鹽、味精。
製作：1、茭瓜去皮切片，蝦皮漂洗乾淨，攢幹水分。
2、鍋中加少許底油，下入蝦皮慢火煸炒到酥脆撈出。
3、鍋中加底油，下入茭瓜片炒到半熟，下入蝦皮同炒到熟。加鹽、味精調好口味。
同樣，可根據情況適量加水。
因為蝦皮多是鹹的，一般要清水泡去鹽份，否則可能菜太鹹。
煎茭瓜餅的做法步驟圖，煎茭瓜餅怎麼做好吃
0澤國a網盤 用料雞蛋一隻 茭瓜半個 麵粉或者栗子面 蔥姜適量 煎茭瓜餅的做法 茭瓜刨細絲，蔥姜切粒，打入雞蛋攪勻 加麵粉類，攪拌勻，開始加水，少量加，看狀態，整體流動又粘稠，用筷子挑起來成線裝下滑說明合適，加鹽拌勻 熱鍋，鍋要比平時做菜更熱一些，涼油，油熱後倒入適量麵糊，以能攤勻鍋底又不厚為準，根...
茭瓜怎麼做
惲海冬 主料 茭白200克 裡脊80克。輔料 油適量 鹽4克 料酒3克 杭椒2根 雞精1克。1.準備好食材。2.將食材洗淨後分別切絲。3.肉絲裡調入1g鹽 料酒和3g玉米澱粉。4.將其拌勻備用。5.起油鍋，開中火將油燒熱後下入肉絲翻炒變白盛出。6.鍋中留油，下入茭白絲，並調入2g鹽，翻炒片刻。7.倒...
葫蘆瓜怎麼做好吃
呼阿優 西葫蘆炒肉的做法 1 準備蒜片，蔥1根切末，西葫蘆切片，豬肉切片 胡蘿蔔切片。2 起鍋燒水，倒入西葫蘆焯水2分鐘撈出，倒入胡蘿蔔焯水30秒撈出。3 起鍋燒油，倒入蔥 蒜 豬肉，炒至變色，倒入料酒翻炒均勻，再倒入西葫蘆 胡蘿蔔 雞粉 鹽 生抽 耗油翻炒均勻，在加入水澱粉 翻炒均勻出鍋即可食用。...