1樓：乾萊資訊諮詢
豆腐湯做法如下
雞蛋打散，平底鍋倒少量油，倒入雞蛋液搖晃鍋煎成雞蛋皮，雞蛋液凝固就好，不要煎老了。捲起出鍋。把起鍋的雞蛋皮切成條狀備用，其實切成別的形狀也行鍋裡放油燒熱炒海鮮菇，大蒜放裡面一起炒。
炒軟以後加適量開水。倒入豆腐，雞蛋皮，加生抽，蠔油，鹽，中火煮6分鐘，起鍋前灑點胡椒粉和花椒粉做，還有灑入蔥花。給孩子做的菜，不要加雞精味精，雞精味精雖是增鮮，但打破了食物本身的鮮味。出鍋。
2樓：生活小常識
做法一
食材準備
白菜葉200克，豆腐4塊，紫菜25克，熟豬油50克，味精5克，料酒10克，細鹽4克，高湯1000克。
製作步驟
1、將豆腐切成釐米長、釐米寬、釐米厚的片，用開水焯一下撈出。白菜也切成同豆腐一樣大小的條。
2、湯鍋置旺火上，放入豬油燒熱，添入高湯，白菜葉、豆腐，熬至菜熟後，放入細鹽，味精，撒上紫菜，起鍋盛入湯碗內即成。
做法二
食材準備
主料：豆腐250克 奶油白菜180克 泡發好的`粉絲120克。
白菜豆腐湯
配料： 蔥適量 姜適量。
輔料： 鹽適量 雞湯一碗。
製作步驟
1. 白菜粉絲豆腐湯食材---白菜豆腐。
2. 白菜粉絲豆腐湯食材---粉絲。
3. 清洗好的白菜切成寸段備用。
4. 炒鍋熱鍋涼油六成熱放入蔥姜炸香。
5. 放入切好的白菜翻炒。
6. 等白菜翻炒完全變色後加入雞湯燒開。
7. 加入雞湯或者水燒開打入豆腐片，蓋鍋煮3分鐘左右。
8. 然後放入粉絲煮2分鐘左右，放入雞精和鹽出鍋即可。
9. 白菜粉絲豆腐湯做好了裝碗即可食用。
做法三
原料：白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽、雞精適量。
做法：
1、將白菜心，紅柿子椒切成4釐米長的細絲。
2、將白菜心紅柿子椒絲，凍豆腐用精鹽醃20分鐘，控出鹽水，加入味精和黃瓜汁。
3、待鍋中的水煮滾，倒入以上材料，加鹽，雞精即可。
注意事項
1、豆腐最好用滷水豆腐。
2、我用刀直接打豆腐入鍋的，朋友可以先把豆腐切好也可。
3、粉絲一定要泡透，輕點煮才好吃。
豆腐湯怎麼做
3樓：匿名使用者
主料。北豆腐 (100g)
輔料。洋蔥 (100g)
西紅柿 (100g)
瘦肉 (50g)
綠葉蔬菜 (適量)
廚具。湯鍋。
準備好北豆腐、西紅柿、洋蔥和豬肉。
洋蔥切片；西紅柿切塊備用。
豬肉切片備用。
豆腐切成厚片備用。
生薑和冷水一起下鍋煮沸。
加入適量油，放入洋蔥煮至八分熟。
依次放入西紅柿、豆腐和瘦肉煮至熟。
加兩片蔬菜點綴一下，加入鹽、雞精調味即可出鍋。
4樓：遇見食撩
清水燒開，放入嫩豆腐，裙帶菜，放入味噌醬，煮好就可以了。
5樓：s飯學堂
雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富。
6樓：廚娘小寧
豆腐蔬菜湯的做法。
7樓：悉谷藍
三鮮豆腐湯怎麼做？
8樓：三亞旅拍小丹
雞蛋豆腐湯新做法。
9樓：一人廚
豆腐湯的4種家常做法，湯鮮味美又營養，喜歡吃豆腐的不要錯過哦。
豆腐湯怎麼做
10樓：好學者百科
用料：豬肉200克、豆腐適量、蔥適量、姜兩片、料酒少許、白胡椒粉少許、香油少許。
具體步驟：第一步：將豬肉剁成肉泥，要將豬肉剁得細膩些，丸子成型好，將豬肉泥放在大碗中，加入蔥末，薑末，料酒，白胡椒粉，加入少許鹽，少許水，朝一個方向攪拌上勁，變得粘稠。
第二步：先將豆腐切成大片，再將豆腐切成小塊，待用。
第三步：砂鍋加水燒開，加入薑末，下入豆腐塊，煮5-6分鐘。
第四步：關小火，讓湯保持微開狀態，將肉餡放於左手中從虎口往外擠出丸子，右手用勺子接住然後下入湯鍋中（或者用勺子挖出丸子的形狀），依樣，將丸子全部下入鍋中。
第五步：當丸子全部下入鍋內後，開大火，將湯燒開，撇去浮沫，煮至丸子全部飄起來，加入鹽調味，關火，加入白胡椒粉，香油，蔥花，攪勻即可。
豆腐湯怎樣做
11樓：無雅詩
豆腐湯的做法
所需要的食材：奶白菜、鮮豆腐、鮮蝦皮、枸杞、香菇。
所需要的調料：胡椒粉、食用油、鹽。
第一步：把買回來的奶白菜清洗乾淨，在鹽水中浸泡10分鐘，鹽可以去除奶白菜中的農藥殘留，還能去除蟲屎。然後用刀切成小碎塊，清洗乾淨的香菇也切成小塊。
第二步：花1塊錢買一小塊滷水豆腐，用清洗清洗一下，然後用到一分為二的切成薄片。平底鍋放入少許的食用油，放入切好的豆腐塊，小火慢煎，煎至豆腐兩面金黃即可。
第三步：豆腐煎好後，放入適量的純淨水，水開後放入切好的奶白菜碎和香菇碎，放入適量的胡椒粉，少許的鹽。
第四步：煮至奶白菜斷生，再放入鮮蝦皮和幾粒枸杞，這樣再煮至5分鐘，使湯煮的濃白即可出鍋，出鍋前來一滴香油增香。
奶白菜湯看似清淡，但是味道鮮美、不油膩、色澤鮮豔，這樣做出來的奶白菜豆腐湯營養美味，清潤刮油，冬天常喝這湯，增強免疫力，我家一週喝五次，驅寒保暖。
如果不浸泡，也可以焯水再食用。2.買回來的新鮮奶白菜放入保鮮膜內儲存，放入冰箱保鮮，這樣10天不會壞，隨吃隨取特方便！
12樓：落雨看卿
消脂番茄木耳豆腐湯。
材料主料：番茄320克，木耳(幹)13克，豆腐(南)100克，調料：姜3克，鹽2克，胡椒粉2克。
做法。1、將番茄洗乾淨了，去掉核，將木耳泡發了，然後撕成小塊，在開水裡面煮5分鐘，然後撈起來洗一洗，將嫩板豆腐切成粒，在開水裡面煮2分鐘，撈起來。
2、再放入一湯勺油，將姜爆香了，將番茄放入，再放入上湯4杯，煮開了，然後就是將木耳和嫩板豆腐放入煮10分鐘，再進行調味就可以了。
魚頭豆腐湯怎麼做，魚頭豆腐湯正確做法？
側身西望長嘆息 烹製材料 主料 鱅魚頭1個。輔料 嫩豆腐1斤。調料 生薑2塊 香蔥，胡椒粉 味精各適量。烹製工藝 做法一1 鱅魚頭開成兩邊，洗淨備用。2 嫩豆腐切成片，用涼水泡著備用。3 生薑去皮切成片，香蔥切成段。4 清油燒開，將魚頭放入，雙面煎至微黃，倒入涼水 水蓋住魚頭既可 大火將魚頭湯煮成白...
豆腐湯家常做法竅門，豆腐湯怎樣做
1 把魚頭洗淨，然後瀝乾水。用刀切好薑絲，將豆腐從中間分開，然後切成一個個的方塊。2 起油鍋，鍋里加入一些食用油，油要多一點，比我們平時炒菜時的油要多一點，油起熱以後放入魚頭。把魚頭放在鍋裡，使用中火，蓋上蓋子煎3分鐘。分鐘到了以後，揭開鍋蓋魚頭翻面，再煎3分鐘。然後倒入薑絲。加入2湯匙的白酒或者料...
魚頭豆腐湯正確做法，魚頭豆腐湯怎麼做才好喝？
孩兒爸說育兒 家常做法很簡單的。魚頭洗淨，鍋中倒入適量的大豆油加熱，放入蔥薑蒜煸出香味，將魚頭下鍋，兩面都稍微煸一下，稍加料酒。加入適量水，小火慢燉，燉至湯到奶白色，加入適量食鹽。豆腐切塊，放入湯鍋中，繼續小火慢燉十分鐘。加入適量胡椒粉，出鍋，撒上蔥花。完美。 士津 魚頭豆腐湯選魚很關鍵，首選的魚就...