1樓：來自太平湖低調的金錢豹
個人經驗長豆角切段備用，辣椒洗淨備用，鍋放油燒熱放入八角和薑片煸炒，再放入豆角翻炒至軟，倒入醬油繼續翻炒後加適量水燉，中途放入辣椒繼續燉直到鍋內收汁即可。
2樓：葉兒舞清風兒
長豆角切段備用，辣椒洗淨備用，鍋放油燒熱放入八角和薑片煸炒，再放入豆角翻炒至軟，倒入醬油繼續翻炒後加適量水燉，中途放入辣椒繼續燉直到鍋內收汁即可。
3樓：柳笛輕揚
用料 豆角 500g
豬肉 200g
海天黃豆醬 一大勺。
醬油 少許。
鹽 少許（豆醬有鹹味）
蔥花 一小撮。
色拉油 平時炒菜的量。
醬豆角的做法。
豆角掐頭去尾，除去兩側的細絲，在掰成兩三寸的段，洗淨，瀝乾水分。
炒鍋熱油，放入蔥花煸炒出香味，同時下入豆角段，改小火，先把豆角煸熟一些（變顏色即可）。
撒入一點兒兒鹽、糖、醬油、一大勺海天黃豆醬，稍作煸炒，加入清水，蓋鍋蓋，小火慢燉。
待湯汁粘稠時，撒入味精和香油，出鍋裝盤，就可以享受美味了，超級下飯的哦～
長豆角怎麼做好吃？
4樓：小管家美食
蒸豆角的時間，要根據豆角的老嫩程度來適當掌握，嫩的豆角蒸的時間就短一些，老一點的豆角蒸制的時間就長一些。
5樓：網友
豆角這樣做，超級好吃#家常菜。
6樓：a噠噠君
豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。又名豇豆、 長豇豆、 帶豆。富含蛋白質、 胡蘿蔔素、 營養價值高，口感好，是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位。
7樓：拾萬里之外
1.豆角洗淨，摘成4釐米左右的小段。
2.放入微波爐內開高火加熱。
3.直到豆角表面呈虎皮狀即可。
4.鍋裡入油。
5.放入蒜瓣、幹辣椒和花椒爆香。
6.肉末入鍋析出油汁。
7.放入豆角，開中火煸香，直到豆角疲軟。
8.放入生抽翻炒。
9.加鹽、雞粉，即可出鍋。
8樓：毛毛愛廚房
教你做好吃的豆角餡餅。
如何做醬豇豆？
9樓：沒一個能註冊
醬豇豆角的製作。
材料：主料：豇豆1000克調料：鹽150克，豆瓣醬300克醬醃豇豆角的特色：方便快餐，帶飯盒更好。
醬豇豆角的做法：1.將嫩豇豆角洗淨，切成3.
3釐米長段。用豇豆角重量的15%-20%的鹽醃1天2.然後將豇豆撈出，控淨鹽水，晾乾表面。
裝入紗布袋，扎口，放入醬缸中醃製一個月即可食用。隨吃隨取。如拌一些香油或花椒油同食，味道更佳。
10樓：**幫幫忙
麻醬豇[jiāng]豆，相信很多人會讀錯，豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的營養素，下面我們來看一下麻醬豇豆的做法。
****於網路。
1、首先我們需要準備豇豆、麻醬、生抽、鹽、雞精/味精、蒜泥、辣椒油（吃不了辣的可不放）
2、豇豆洗淨，切成小段，鍋中加水煮開。
3、煮水的同時我們調製麻醬汁，芝麻醬加溫水向一個方向攪拌澥開，加入生抽，蒜泥，鹽，雞精，辣椒油攪拌均勻。
4、水開之後放入豇豆煮熟，撈起過涼水。
5、將豇豆裝盤，淋上拌勻的麻醬汁就可以了。
注意：豇豆一定不要生吃，一定要煮熟了吃。
醬豆怎麼做最好吃？
11樓：藤原彌
先把黃豆川水泡漲，再用高壓鍋或電燉鍋將其煮爛，瀝去水分，放在木板上或竹簾上攤涼，然後直接拌入乾麵粉，令豆瓣全沾上面粉，攤平到半釐米至2釐米的厚度，蓋上白紙任其發酵。
農村一般用一種叫**枝的灌木枝葉蓋上，一般2至3天就發毛了，一般豆子真正發透毛要一個星期左右。毛色有白毛、黃毛、還有黑毛。
數白毛和黃毛最好，如是黑毛就是溫度太高的緣故。如果氣溫低，可用被子蓋，有毛就可以掀掉，任其發透毛。趁天晴曬發毛的豆瓣，曬得越幹越好，放在瓶中備用，然後將紅辣椒、生薑、大赫。
洗、晾乾、切細。
放在大盆裡，加入幹豆瓣、西瓜、少許白酒和鹽一起撲勻（一斤豆瓣一兩鹽），裝扯玻璃瓶裡，壓緊豆瓣，旋緊瓶蓋，也常溫下密封數月。數月後豆瓣成了白褐色，豆瓣醬就做成了，這樣做的醬就叫陰醬。
另一做法：用一隻瓷罐，洗淨晾乾，涼開水倒入壇中放入鹽（一斤幹豆瓣一兩鹽）將備用的幹豆瓣、西瓜倒入罈子裡，鹽水高於豆瓣1-2寸，採用紗布包好壇口，防止小蟲和蒼蠅飛入，否則容易生蛆；
還要防止雨水入壇使醬發黴變質。有太陽就曬，6月的驕陽最好，有時壇內的豆瓣醬咕咕作響，如開水沸騰，此時要經常用筷子或棍子攪拌，大約兩個月的時間，醬就做成了。這種醬這就是曬醬，醬呈紅褐色，味道鮮美。
醬豆怎麼做好吃
12樓：生活軌跡
醬豆很多人都吃過，很多人對醬豆的記憶停留在小時候了，其實醬豆我們可以自己做哦！那麼醬豆怎麼做好吃？下面為大家帶來解說。
1、首先把以往的煮豆子和晾曬換成了炸。但是此「炸」非彼「炸」，我說的「炸」是用爆米花的機器。一鍋炸出來，黃豆噴香。
然後燒熱一鍋油(選擇放入醬豆的輔料入鍋)我選擇的是牛肉和香菇，(事先將食材切丁)代牛肉快熟的時候放入香菇，加入鹽和十三香等調味品。
2、將切丁的紅辣椒下火，翻炒近四十分鐘後加入糖，和炸好的`黃豆，繼續翻炒。二十分鐘後加入甜麵醬即可。
食用方法如下：
1. 直接使用。取出一些醬豆子，可以直接拌飯吃。我們家多吃饅頭，因此就可以把醬豆子夾在饅頭裡一起吃。味道很美味，醬香，醇香，豆香等各種香味都有。
2.用來炒菜吃。這種吃法，吃起來更好吃。在炒菜時加入一些醬豆調味。味道更是鮮美！
營養價值
1. 黃豆醬的主要成分有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，這些都是人體不可缺少的營養成分；
2. 黃豆醬富含優質蛋白質，烹飪時不僅能增加菜品的營養價值，而且蛋白質在微生物的作用下生成氨基酸，可使菜品呈現出更加鮮美的滋味，有開胃助食的功效；
3. 黃豆醬中還富含亞油酸，亞麻酸，對人體補充必須脂肪酸和降低膽固醇均有益處，從而降低患心血管疾病的機率；
4. 黃豆醬中的脂肪富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。
適合人群 ：一般人群均可食用 嚴重肝病、腎病、痛風、消化性潰瘍、低碘者不食或少食。
豆角怎麼做才好吃，豆角怎樣做才好吃？
賈軍美食 豆角這樣做，真的很有風味，簡單易學好操作 a噠噠君 豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。又名豇豆 長豇豆 帶豆。富含蛋白質 胡蘿蔔素 營養價值高，口感好，是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位。 涼拌豆角 又叫豇豆 原料 豇豆，姜調料 精鹽 食醋 麻油 味精 辣...
晒乾的長豆角怎麼做好吃法，晒乾的豆角，怎麼做好吃
鼠貓同人 首先幹豆角洗淨切碎，青椒紅椒切碎，蒜切末，起鍋加底油，下入蒜末，青椒紅椒，再加入切好的幹豆角，加鹽，蒸魚豉油，翻炒均勻，加雞精，香油，拌勻即可出鍋。晒好的幹豆角 第一步 看天氣 在準備晒制幹豆角之前先關注天氣預報，一定要最近4 5天內都是晴天，才可以準備晒制幹豆角。如果晒制過程中遇到陰雨天...
豇豆要怎樣泡才好吃，長豆角怎麼醃好吃 長豆角醃製方法
影視娛樂侃侃看 自制泡豇豆具體操作如下 1 豆角洗淨瀝乾水，不用去蒂。2 裝入玻璃罐中，加入鹽。4 加入適量花椒。5 加入涼白開水，加滿。6 最後在上面再加點鹽。7 蓋上瓶子蓋。8 找一個角落放置半個月左右就好了，一般十來天就能直接開啟食用。 自制小祕方 1新鮮豇豆洗淨晾乾，最好是晒軟,吃起來才有嚼...