1樓:洛綺懷
紅棗可以跟山藥搭配熬粥,滋補身體。具有補脾益氣、養血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。
山藥紅棗粥。
主料:山藥1根,大米1把,桂圓1把。
輔料:棗(幹)1把。
調料:冰糖20g,枸杞子1撮,水適量。
步驟:1:將大米洗淨用水提前泡好。
2:紅棗洗淨泡好。
3:枸杞洗淨泡好。
4:桂圓剝皮。
5:山藥去皮切成菱形塊。
6:玻璃鍋內做水,水開後倒入大米。
7:開鍋後關小火熬25分鐘。
8:放入山藥塊開大火。
9:開鍋後蓋蓋改小火煮10分鐘。
10:開蓋放入紅棗。
11:開鍋後放入桂圓。
12:放入泡好的枸杞。
13:最後放入冰糖。
14:關小火熬3-5分鐘即可。
2樓:jq左
桂圓具有補血安神,健腦益智,補養心脾的功效,對於身體精神虛弱,失眠,記憶力減退的人有極佳的效果。紅棗可以寧心安神、益智健腦、增強食慾。選用紅棗幹口感最好。
桂圓紅棗粥的食用方法是早晚各一次,早補氣,晚安神,一定要趁熱服用。再次提醒別把紅棗桂圓放太多,發燒和身體有炎症者(比如牙疼)慎用。大棗性溫、味甘,其維生素含量為水果之冠。
每百克鮮棗所含維生素c的量為柑桔的8-17倍,為香蕉的50-100倍,為蘋果的50倍,有活維生素丸之稱。這款粥還有益氣補血、健脾和胃、補血髒、治虛損、以及抗癌防癌之功效。
這也是女性經常食用的保健粥,它具有補血安神、開胃健脾的作用,尤其適合貧血的女性孕前食用。適於患貧血病的中老年人食用,常食必得良效。但桂圓易生內熱,少年及體壯者少食為宜;有大便乾燥、小便黃赤、口乾舌燥等陰虛內熱表現者不宜食用;舌苔厚膩、消化不良、食慾不振者也應少吃。
3樓:匿名使用者
大棗最適合熬粥了 可以搭配小米 可以單獨熬製成小米紅棗粥 或者搭配山藥小米紅棗粥 都可好吃了 而且對**特別好 小米也非常有營養 山藥是健脾的 都不錯。
4樓:網友
用大棗可以熬小米粥,也可以熬糯米粥,都是很好吃的,也很有營養的。
5樓:網友
可以了做八寶粥,蓮子粥,等都可以,做,什麼都可以。
6樓:騎項
大棗可以熬八寶粥。
什麼棗熬粥好
7樓:我是那小誰
紅棗、黑棗熬粥好。
中國的草藥書籍「本經」中記載到,紅棗味甘性溫、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能;而現代的藥理學則發現,紅棗含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、維生素a、維生素c 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成份。
黑棗多用於補血和作為調理藥物,對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。黑棗入脾胃經,能補中益氣、養血、安神及明目。根據現代藥理研究:
黑棗含有葡萄糖、果糖、蔗糖、維生素c、核黃素、胡蘿蔔素、13種氨基酸和36種微量元素等, 堪稱「天然的綜合維生素丸」,對於少女階段視力保健有極佳的效果。
8樓:手機使用者
紅棗、黑棗都行,紅棗性溫,黑棗較補。
9樓:那抹向陽的煙波
紅棗啊,和小米一起煮,美容的。
10樓:5是小乖
紅棗和大米也可以熬粥呀。
大棗粥的做法有哪些
11樓:匿名使用者
1、先將米先用冷水浸泡半小時,讓米粒膨脹開。這樣做的好處是熬起粥來節省時間熬出的粥糯、口感好。
2、開水把所有材料下鍋,開水煮粥比冷水煮粥更省時間,不會出現糊底的現象。
3、先用大火煮開,再轉文火即小火熬煮約30分鐘。
4、要順著一個方向攪拌,可以讓粥「出稠」,也就是讓米粒粒粒飽滿,粒粒酥稠。
5、粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油,做出的粥色澤鮮亮,而且入口別樣鮮滑。
12樓:匿名使用者
將粳米、大棗淘洗乾淨,放入鍋內,加水適量先用武火燒開,後移文火上煎熬至爛成粥,再加入冰糖汁,攪拌均勻,盛碗內。
紅棗大米粥怎麼做?
13樓:匿名使用者
大米洗了放水煮一會兒。
再把洗好的紅棗跟米一起煮就可以了。
煮的時候要用勾子經常搖。
14樓:操曾母志
用料:紅棗、大米和水。
做法:1、 將大米淘洗乾淨用水浸泡2個小時,紅棗洗淨一起浸泡。 這樣可使米粒充分吸收水分,才會煮出又軟又稠的粥,也便於消化吸收。
2、 將大米和紅棗一起放入鍋裡用旺火煮,沸騰後調至小火慢煮10至15分鐘。
3、 出鍋前放入冰糖攪拌均勻,讓紅棗大米粥有點甜味。紅棗大米粥即做好。
紅棗可以煲粥麼?
15樓:會飛的青春
可以的,紅棗味甘性溫、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能,煲粥時放點紅棗可以補血益氣,美容養顏,可以和枸杞,蓮子,百合一起熬粥,但是紅棗在泡水時一般去核,去核一般不上火。
16樓:拾憶
當然可以,補氣血呢!
17樓:思日成
但然可以,很好吃的,
18樓:潔兒
可以的。
紅棗煮粥,紅棗泡茶等等都是可以的。
紅棗粥怎麼做
19樓:騎著蝸牛當房車
秋天了,紅棗也上市了,煮點紅棗小米粥吃,不但可以健胃、養胃、活血、養顏,而且還是營養價值較高的益智粥,既適合成年人又適合小寶寶食用。
紅棗小米粥做法一:
原料:小米30克,紅棗5至6枚。
通常,每30克小米搭配5至6枚紅棗就可以了,你不按這個比例搭配也沒有問題。
做法步驟:1、把小米搓洗乾淨,再用清水浸泡半小時左右。
2、紅棗切開後挑出棗核,再切成幾瓣待用。
3、把小米連同泡米的清水一起倒入砂鍋,再新增適量清水大火煮開。
4、改用小火煮20分鐘左右,加入紅棗繼續小火煲粥,一直煮到鍋裡的粥呈粘稠狀即可關火。
紅棗小米粥做法二:
鍋里加適量清水大火燒開後,下入洗淨的小米燒開,加入紅棗,再改用小火煮成粥,後面的步驟全部都一樣。
補充說明:1、小米其實不泡也可以,直接下鍋多煮一段時間也是一樣的。
2、做紅棗粥最好挑出其中的棗核,因為棗核性燥熱,易引起上火,還容易扎傷寶寶的嘴巴。
3、把紅棗切成幾瓣下鍋,這樣更容易讓紅棗中的有效成分溶在粥裡,也更容易把紅棗煮透,要知道紅棗的皮是非常堅硬的。切成棗片或棗丁下鍋也行。
4、將小米開水下鍋煮粥,粥的口感較好而且不容易糊鍋。
5、為了縮短煮粥所需的時間,也可以把紅棗和小米都提前浸泡,泡紅棗的水當然也要倒在鍋裡。
6、做好的紅棗小米粥還可以加白糖、冰糖或紅糖調味,以紅糖的效果為最佳。
7、還可以在粥裡新增適量的赤小豆同煮,能增強這款粥的補血養顏功效,每30克小米新增5克赤小豆即可。加入的赤小豆一定要提前浸泡,因為赤小豆更難煮爛。
8、如果要新增赤小豆,必須先把赤小豆煮至半熟時,再加小米入鍋同煮。
9、做紅棗小米粥還可以新增適量枸杞子,在出鍋前20分鐘左右放在粥裡即可。
10、做這款粥切記要勤檢視、勤攪動,防止鍋裡的粥溢位或糊底。
20樓:褪去一身桀驁
綠豆紅棗粥。
藥膳配方:綠豆100克、紅棗15枚、紅糖適量。
製作方法:將綠豆、紅棗洗淨入鍋,加水適量,煮至豆爛入紅糖即成。
用法:隨意食用。
食用功效:有清熱解暑,健脾護肝的功效。適用於中暑、貧血、疲勞綜合徵、壞血病、消化性潰瘍、慢性肝炎、營養不良性水腫等病症。
山藥紅棗粥。
製作材料。主料:粳米100克,薏米75克。
輔料:山藥(幹)50克,荸薺25克,棗(幹)10克調料:白砂糖20克。
製作方法。1. 糯米、薏仁分別淘洗乾淨,用冷水浸泡3小時,撈出,瀝乾水分;
2. 荸薺、山藥去皮,洗淨,分別搗成粉末;
3. 紅棗去核,洗淨備用;
4. 薏仁、糯米下入鍋內,加入適量冷水,置旺火上煮至米粒開花;
5. 將紅棗下入鍋內,轉小火熬煮成粥;
6. 待糯米軟爛時,邊攪拌邊將山藥粉灑入鍋內,約煮20分鐘;
7. 將荸薺粉和白糖入鍋攪勻,即可盛起食用。
銀耳紅棗粥。
製作方法。材料:銀耳、大棗、冰糖。
做法1.銀耳用水泡發,用手掰開。
2.大棗不要太多,10來顆就行,也用清水洗淨。
3.鍋內放水,將大棗和銀耳一同倒入鍋中,根據個人口味加入適量的冰糖。
4.上火煮開即可。
功效銀耳能提高肝臟解毒能力,保護肝臟功能,它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力,還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。它也是一味滋補良藥,特點是滋潤而不膩滯,具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功,對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳富有天然特性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
銀耳是和種含膳食纖維的**食品,它的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收。
當歸紅棗粥。
原料:當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。
做法:先將當歸用溫水浸泡片刻,加水200克,先煎濃汁100克,去渣取汁,與粳米、紅棗和白糖一同加水適量,煮至粥成。
用法:每日早晚溫熱服用,10日為1個療程。
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